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Las mayores frecuencias de resistencia antimicrobiana se observaron en los aislamientos de humanos y pavos. Un 55% de los aislamientos de humanos y un 84% de los procedentes de pavo fueron resistentes al sulfametoxazol, un 59% y un 82% respectivamente a la estreptomicina, un 56% de los aislamientos humanos a la ampicilina, un 56% de los humanos y un 71 % de los de pavo a las tetraciclinas, un 50% y 39% a la cefalotina, un 38% y un 34% de los procedentes de humanos al trimetoprim-sulfametoxazol y cloranfenicol , un 18% y 28% de humanos y pavos al amoxicilina- ácido clavulánico y un 24% y 20% de los de pavo a la gentamicina y ácido nalidíxico respectivamente.
En el caso concreto de los aislamientos procedentes de cerdos, un 81% fueron resistentes a las tetraciclinas seguido del 62% a la estreptomicina, 31% al sulfametoxazol y 27% a la ampicilina. Los datos obtenidos para aislamientos procedentes de ganado vacuno y pollo fuerpon similares a los de cerdo. Los valores más bajos se encontraron en los animales no destinados a consumo humano.
Respecto a la frecuencia de E. coli productora de la toxina Shiga, los valores más elevados se encontraron en ganado vacuno (32%), humanos (27%), aniamles no destinados al consumo humano (14%), cerdos (12%) y pavos (6%).
Schroeder CM, Meng J, Zhao S, DebRoy C, Torcolini J, Zhao C, et al. Antimicrobial resistance of Escherchia coliO26, O103, O111, O128, and O145 from animals and humans. Emerging Infectious Diseases journal Vol. 8, No. 12, December 2002.
