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Resistencia antibiótica de E. coli en explotaciones convencionales o libres de antibióticos

Se determinó y comparó el nivel y patrón de resistencia de aislados de Escherichia coli procedentes de cerdos alojados en explotaciones libres de antibióticos (n=35 explotaciones) y en explotaciones convencionales (n=60), recuperando E. coli en un 97,1% de las muestras analizadas (1.381 de 1.422 muestras) y observando niveles de resistencia a la ampicilina, sulfametoxazol, tetraciclina y cloranfenicol significativamente mayores en las explotaciones convencionales en comparación con las explotaciones libres de antibióticos. Por el contrario, en ninguna de las 95 explotaciones se detectó resistencia a la ceftriaxona, ciprofloxacina o al ácido nalidíxico mientras que se encontraron 3 aislados procedentes de 2 explotaciones convencionales que mostraron resistencia al ceftiofur. Un 14% de los aislados eran susceptibles o tenían resistencia intermedia a todos los agentes antimicrobianos analizados. Los tres patrones más frecuentes de resistencia múltiple fueron estreptomicina-tetraciclina, sulfametoxazol-tetraciclina y kanamicina-estreptomicina-sulfametoxazol.

Según estos resultados, la no utilización de antibióticos no da lugar a una reducción inmediata de la resistencia antimicrobiana y se hace necesario realizar estudios a largo plazo para poder estimar la contribución de la producción animal en la resistencia antimicrobiana.

C.A. Bunner, B. Norby, P.C. Bartlett, R.J. Erskine, F.P. Downes, J.B. Kaneene. Prevalence and pattern of antimicrobial susceptibility in Escherichia coli isolated from pigs reared under antimicrobial-free and conventional production methods. Journal of the American Veterinary Medical Association. 2007. Vol. 231 (2): 275-283.

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