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Relaciones entre las condiciones y manejo de las explotaciones y la prevalencia de la Salmonella en explotaciones francesas

Según un estudio realizado en Francia sobre las relaciones entre las condiciones y manejo de las explotaciones y la prevalencia de la Salmonella en el que se analizaron datos de 208 explotaciones de ciclo cerrado y 109 de engorde, en el caso de las explotaciones de ciclo cerrado las condiciones que parecían estar relacionadas con la prevalencia fueron las de tipo sanitario (signos clínicos en cuarentena, signos de PRRS o PMWS en post-destete) y las relacionadas con los tratamientos realizados (antiparasitarios en cuarentena, antibióticos en cerdas en maternidad, modalidades de tratamiento en post-destete y número de tratamientos antibióticos en engorde), observándose una disminución de la prevalencia cuando la alimentación de las cerdas gestantes y el engorde se realizaba en forma de sopa, cuando en post-destete los bebederos eran de tipo pipeta o al realizar un buen manejo durante la carga y un buen protocolo de limpieza y desinfección. En el caso de las explotaciones de engorde sólo se detectaron dos condiciones relacionadas con la prevalencia de la Salmonella: el número de orígenes de los cerdos y los tratamientos con antibióticos.

I. Corrégé, A. Hémonic, B. Gouvars. Conditions d’élevage associées à la séroprévalence salmonelles des porcs en fin d’engraissement. 2009. Journées Recherche Porcine, 41.

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