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Se revisó la prevalencia y los perfiles de resistencia y las dinámicas potenciales de transmisión de bacterias entéricas (E. coli, EC y Enterococcus faecium, EF) en una producción en múltiples sitios, integrada verticalmente. Todos los cerdos producidos eran sacrificados y consumidos por la población humana estudiada. Se documentó el uso de antibióticos, ya fuese terapéutico o subterapéutico. Cada dos semanas se recogían muestras de materia fecal y de las cloacas de granjas y de las cloacas y de las plantas de tratamiento de aguas residuales de la población humana. En estas muestras se realizó una identificación bacteriana y se determinó la concentración mínima inhibitoria de 16 antibióticos.
Tras recoger 479 muestras de aguas residuales humanas y 95 de porcino se determinaron unas concentraciones medias de EC y EF de 103-104 UFC/g de agua residual. De las muestras humanas se aislaron 15 colonias de EF resistentes a vancomicina (pero ninguna en las de cerdos). De éstas, 6 fueron resistentes a gentamicina, pero todas eran sensibles a quinupristina/dalfopristina. Las 15 colonias pertenecían al mismo grupo ribosómico y procedían de humanos que vivían cerca entre sí. Los aislados de EC eran poco resistentes y las resistencias más observadas fueron a la tetraciclina. Mediante PCR se buscaron marcadores de resistencia en las colonias de EC y se encontró que el 15% de las procedentes de humanos y el 7% de porcinos tenían, al menos, un marcador de resistencia.
R.B. Harvey, L.D. Campbell, H.M. Scott, K. Andrews, K.M. Bischoff, C.L. Sheffield y R.C. Anderson. Comparison of antimicrobial resistance patterns in an integrated swine and human population. Proceedings of the 18th IPVS Congress. 2004 (2):517
