Pagina 8 di Articoli su tracciabilità

Unione Europea: il Parlamento chiede di rivedere il funzionamento della filiera alimentare(prova del DNA ed origine per le carni )

Il Parlamento Europeo ha espresso la sua preoccupazione per l'aumento delle frodi alimentari, il che dimostra la fragilità strutturale della filiera alimentare.

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Unione Europea: informativa sulla possibilità di ampliare l'etichettatura di origine obbligatoria per tutta tutta la carne utilizzata come ingrediente negli alimenti

La Commissione Europea ha appena pubblicato una informativa sulla possibilità di ampliare l'etichettatura con l'origine obbligatoria per tutte le carni usate come ingrediente.

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I consumatori della UE potranno finalmente sapere l'origine della carne che comprano(modalità particolari per i suini)

La nuova normativa sulla etichettatura delle carni fresche e congelate obbliga ad indicare l'origine o la provenienza degli animali.

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Irlanda: i risultati del DNA confermano che la metà della carne suina commercializzata come irlandese non è irlandese

Il 52% dei prodotti a base di carni suine commercializzate non sono irlandesi.

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USA: l'industria delle carni chiede l'identificazione dei riproduttori con un codice ufficiale d'allevamento

Le principali industrie di trasformazione e confezionamento sollecitano l'USDA ad adottare un numero ufficiale d'allevamento obbligatorio a partire dal 1° gennaio 2015.

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Agrinsieme: primo incontro del gruppo di coordinamento del settore suini

Il primo incontro del gruppo di coordinamento del settore suinicolo si è riunito per la prima volta il 10 settembre.

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Cile: lanciata la "Rete di Informazioni ed Allerte Alimentari" su modello RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) della UE

Si tratta di un sistema di interscambio rapido di informazioni tra servizi pubblici su eventi collegati a problematiche sugli alimenti:il Cile è un grande esportatore di derrate alimentari(carni, frutta,pesce ecc..).

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Abstract

Indagine sulle misure di biosicurezza negli allevamenti suinicoli spagnoli

I risultati hanno rilevato che gli allevamenti di dimensioni medie e grandi situati in zone con alta densità di suini detengono le misure di biosicurezza più complete ed efficaci. Gli allevatori ebbero punteggi sui livelli di biosicurezza nel proprio allevamento superiori a quelli dei veterinari che lavoravano negli stessi allevamenti.

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Cile e Cina firmano un protocollo per la certificazione elettronica dei prodotti zootecnici

Le autorità cinesi e cilene hanno firmato un protocollo di lavoro congiunto per implementare la certificazione elettronica dei prodotti zootecnici

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Humor

Razze esotiche

Ci sono gli infiltrati..

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Francia: i salumifici contrari all'obbligo di indicare l'origine della carne suina

La Federazione francese delle Industrie dei Salumifici (Fédération des industriels charcutiers - FICT) si è mostrata contraria all'indicazione obbligatoria dell'origine della carne suina utilizzata.

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Stati Uniti: entrano in vigore le norme sulla tracciabilità delle malattie degli animali

Il regolamento finale sulla tracciabilità animale del Servizio di Ispezione Animale e Vegetale (APHIS) del Dipartimento dell'Agricoltura statunitense è entrato in vigore l'11marzo.

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La Cina crea una nuova Agenzia Unica per la Sicurezza Alimentare

La Cina creerà un'Agenzia Unica per la Sicurezza alimentare e per i farmaci a somiglianza del FDA (Food and Drug Administration) degli Stati Uniti.

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Il Parlamento Europeo esige maggiori controlli e sanzioni dopo lo scandalo della carne di cavallo

Gli eurodeputati fanno pressioni affinchè si impongano sanzioni più dure contro le frodi nei prodotti a base di carni invece di elaborare nuove leggi.

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Stati Uniti: la FDA propone nuove norme di sicurezza alimentare

La FDA propone nuove norme per la sicurezza alimentare, per la prevenzione di malattie trasmissibili da alimenti e per l'innocuità dei prodotti agricoli.

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Russia: requisiti aggiuntivi per l'import di intestini e prodotti a base di carni lavorate provenienti dalla UE

Le consegne di intestini crudi e prodotti a base di carni provenienti da paesi della UE saranno possibili solo se ogni invio sarà accompagnato da ulteriori garanzie cerificate.

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