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L'elaborazione ANAS dei dati pubblicati da ISMEA indicano un calo generale del consumo di carne fresca del -1,8% rispetto all'anno 2011, nello stesso periodo invece sono aumentati i consumi di salumi del 2,5%

La Food Standards Agency del Regno Unito ha pubblicato un protocollo per determinare l'autenticità degli alimenti nei prodotti elaborati a base di carne.

Questa Commissione ha per obiettivo l'elaborazione, la definizione ed il coordinamento delle strategie e politiche del Governo della Generalitat in materia di gestione della materia organica e della fertilizzazione.

L'informativa considera che l'approccio è stato generalmente soddisfacente su due delle sette raccomandazioni dell'informativa 2010-8393; che due non sono state affrontate in maniera soddisfacente e che si osservano miglioramenti nelle altre tre, che però tuttavia non sono state approcciate in maniera definitiva.

E' stato proposto su scala comunitaria un programma di misure di controllo che includeranno prove del DNA a caso su prodotti a base di carni lavorate presso gli Stati Membri.

Secondo la nuova legislazione della UE sul benessere animale nei macelli, gli operatori commerciali devono garantire che gli animali non presentino alcun segno di "stato di coscenza" dopo lo stordimento e prima di morire.

L'obiettivo è aumentare l'efficienza e la competitività del settore agro-alimentare spagnolo e ridurre lo squilibrio nelle relazioni commerciali tra i differenti operatori della filiera.

La nuova legge determina, principalmente, le norme per i fabbricanti e commercianti di medicinali ad uso animale ed anche contemporaneamente l'uso dei medicinali da parte dei veterinari ed allevatori.

Durante l'ultima riunione del Consiglio dell'Agricoltura della UE celebrato lo scorso lunedì 28 gennaio, è stata presentata la situazione del livello di adempimento alla legge sul benessere animale.

I prezzi mondiali delle carni di suino hanno raggiunto all'inizio del 2013 livelli storicamente alti, però si prevede una certa debolezza nei prezzi verso la fine del primo trimestre ed inizio del secondo.

Le principali questioni che affronta la riforma della PAC sono la fissazione di parametri più giusti per la distribuzione degli aiuti tra gli agricoltori "nuovi e vecchi" dei paesi della UE, la riduzione della burocrazia, l'implementazione dell'agricoltura biologica...

Mais: Le stime indicano una produzione mondiale in calo del 3,2%

I dati dell'IBGE (Istituto Brasiliano di Geografia e Statistiche) prevedono una superficie record di coltivazione pari a 67,7 milioni di ettari, di cui il 54,8% di tutta l'area sarà dedicata agli OGM.