Notizie - Carne

Il governo del Canada ha ripristinato con successo l'accesso al mercato argentino per la carne suina canadese, con effetto immediato.

I dati relativi alle macellazioni nei primi nove mesi di quest'anno presentano una riduzione del 5,2% nel numero totale di capi.

Si nota che è la prima volta che un cambio di nome è stato approvato in una DOP già riconosciuta e registrata nel Registro Comunitario, ottenuta grazie a un magnifico spirito di collaborazione.

La Regione Campania ha approvato, con delibera di Giunta, le “Linee guida per la gestione degli allevamenti dei suini all’aperto”...

Il 17 novembre 2017, i rappresentanti di Rosselkhoznadzor hanno incontrato i rappresentanti del Ministero dell'Agricoltura della Repubblica di Corea (MAFRA) a Seoul. Le parti hanno discusso le procedure per l'accesso dei prodotti a base di carne russa nel mercato coreano.

Mercoledì scorso, la Commissione Agricoltura ha approvato nuove regole per aumentare la fiducia dei consumatori nei prodotti biologici e aumentare il potenziale di crescita del settore.

Il Brasile rappresenta il 90% della carne suina importata dalla Russia e il 40% della carne bovina.

L'accordo sulle nuove norme per l'agricoltura biologica approvato dai rappresentanti del Consiglio semplificherà e armonizzerà molte delle norme applicabili alla produzione di alimenti biologici, sia nell'Unione europea che nei paesi terzi.

Nel 2016 sono stati venduti 15,7 milioni di pezzi, superando di oltre 1,5 milioni il massimo delle serie storiche raggiunte nel 2015...

La IGP «kiełbasa piaszczańska» è una salsiccia di carne suina tagliata a pezzi grandi dimensioni, fatta nel sud della Polonia in Wieliczka, Świątniki Górne e nella città di Cracovia.

Si prevede che entro la fine dell'anno la produzione totale raggiungerà 4,57 milioni di tonnellate, il che rappresenta un aumento del 5,1% rispetto all'anno precedente.

La IGP «Slavonski kulen»/«Slavonski kulin» è una salsiccia stagionata sottoposta a più trattamenti successivi per non meno di 150 giorni...

Finora questo metodo è stato autorizzato in patate, aglio, cipolle, asparagi, fragole, spezie, condimenti vegetali secchi e / o loro miscele e funghi commestibili...

Secondo la SAGARPA, la produzione di carni suine aumenterà per raggiungere 1,4 milioni di tons quest'anno...

L'EFSA parteciperà a una serie di eventi e incontri con i suoi partner cinesi, UE e internazionali all'inizio di novembre per promuovere l'armonizzazione globale della valutazione e della comunicazione dei rischi per la sicurezza alimentare.

L'obiettivo è quello di migliorare la qualità delle carni suine oggi prodotte negli USA in vista delle richieste dei consumatori...

Per il quarto trimestre del 2017, l'offerta globale di carni suine dovrebbe aumentare ulteriormente, trainata soprattutto dalla Cina, dagli Stati Uniti, dal Canada e dal Brasile. Mentre le importazioni di carni suine da parte della Cina hanno rallentato di recente, sono probabili che possano riprendere più tardi quest'anno, secondo l'ultima relazione trimestrale globale del suino della RaboResearch...

L'elenco dei prodotti agricoli, delle materie prime e dei prodotti alimentari vietati all'importazione in Russia è stato ampliato per includere i suini vivi e vari tipi di sottoprodotti e grassi.

Con il decreto n. 853/2017 vengono modificate le aliquote tra lo 0,5% e il 2,3% in aggiunta ai valori stabiliti. Questa misura, pubblicata oggi nella Gazzetta Ufficiale, sostiene il dinamismo del commercio estero ed il migliore inserimento nei mercati internazionali.

I protocolli zoosanitari per l'esportazione di carni bovine, suine, pollame e di prodotti lattiero-caseari stanno avanzando...

La Commissione europea ha approvato la domanda d'iscrizione del «Saucisson d'Ardenne»/«Collier d'Ardenne»/«Pipe d'Ardenne» nel registro delle Indicazioni Geografiche Protette (IGP).

Si tratta di una carne suina proveniente dalla razza suina «Pie noir du Pays basque».

L'aumento annuo del 7%, determinato dall'incremento del consumo interno, a 13,7 kg pro capite per la quale la crescita è prevista per quest'anno tra l'8 e il 9,5%.

Dopo anni di diminuzioni consecutive del consumo di carne, l'anno scorso le cifre sono rimaste simili a quelle dell'anno precedente.