Germania: chiusura temporanea del macello Weidemark a causa di casi COVID-19
Inizialmente, l'azienda rimarrà chiusa per un periodo di 22 giorni...
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Notizie - Carne
Le esportazioni di carni suine brasiliane sono inarrestabili, analisi dei dati
Tra gennaio e agosto, le vendite di carne suina sono aumentate del 44,37% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente...
Germania: la produzione di carne suina è diminuita nel 1° semestre del 2020
Nel 1° semestre del 2020, in Germania sono state prodotte 2,6 milioni di tonnellate di carni suine...
La Germania ha raddoppiato le sue esportazioni di carni suine in Cina durante la prima metà dell'anno, l'Italia è la seconda destinazione
Durante la prima metà di quest'anno, la Germania ha raddoppiato le sue esportazioni di carni suine in Cina...
L'USDA pubblica un Piano per affrontare le Salmonelle
Il piano dirige gli sforzi dell'agenzia per combattere i patogeni di origine alimentare...
UE: Supporto per un'etichetta europea per il Benessere degli Animali
L'iniziativa per promuovere un'unica etichetta per il benessere degli animali, valida in tutta l'Unione europea, ha ricevuto ampio sostegno...
Unione Europea: aumentano le esportazioni agroalimentari nonostante le sfide di COVID-19 e Brexit
Le significative e continue esportazioni dell'UE di carni suine e grano hanno contribuito a mitigare gli ostacoli agli scambi durante i primi cinque mesi del 2020...
PSA Germania: confermati 32 casi
Questa settimana la Germania ha confermato 19 nuovi casi di PSA nei cinghiali...
La Cina recupererà l'80% dell'inventario suino entro la fine del 2021
La produzione e la macellazione di suini raggiungerà minimi storici nel 2020 fin tanto che la PSA colpisce il settore suinicolo cinese. Tuttavia, la diminuzione dell'offerta raggiungerà il minimo nel 2020 e dal 2021 gli inventarti di suini e scrofe aumenteranno...
La produzione di sostituti della carne triplica in Germania
Nel primo trimestre del 2020, le aziende tedesche hanno prodotto il 37% in più di sostituti della carne rispetto allo stesso periodo del 2019...
UE-Cina: firmato accordo storico a tutela delle Indicazioni Geografiche
L'UE e la Cina hanno firmato un accordo bilaterale per proteggere 100 IG europee in Cina e 100 IG cinesi nell'Unione europea contro la contraffazione e l'usurpazione...
Ministero della Salute: Obbligo d'origine per le carni suine, Documento
L'etichetta, in via sperimentale fino al 31 dicembre 2021, dovrà descrivere il luogo di provenienza per praticamente tutte le carni suine...
PSA in Germania: effetti sul commercio delle carni suine
Cina, Corea del Sud, Giappone, Singapore e Argentina, i primi a chiudere i confini ai prodotti a base di carni suine tedesche dopo la conferma della PSA in Germania...
Francia: anomalie di etichettatura su un terzo delle carni vendute
La DGCCRF ha indagato al fine di verificare il rispetto delle norme per l'etichettatura e la tracciabilità delle carni bovine, ovine, suine e avicole...
L'UE esporta quasi 3 milioni di ton. di carni suine nel 1° semestre
Tra gennaio e giugno l'UE ha esportato 2.936.271 t di carni suine...
SARS-CoV-2 e il suo rapporto con la sicurezza alimentare, pdf report
La Commissione Internazionale sulle Specifiche Microbiologiche negli Alimenti (ICMSF) ha pubblicato il parere scientifico: “ICMSF opinion on SARS-CoV-2 and its relationship to food safety”...
Austria: in calo il consumo di carni suine, analisi della situazione
L'Austria supera l'autosufficienza per la produzioni di carni incluso quella suina...
L'Argentina stabilisce un nuovo record nell'export di carne suina
Le spedizioni di carni suine hanno accumulato un aumento del 55% nel 1° semestre, mentre il consumo ha segnato il massimo storico a giugno...
Taiwan allenta le restrizioni sulle importazioni di carni suine e bovine dagli Stati Uniti
Taiwan stabilirà livelli consentiti di residui di ractopamina per la carne suina importata...
Dopo 6 anni di embargo, come sta andando l'industria agroalimentare russa?
Negli ultimi 6 anni, la Russia ha ridotto di un terzo l'import alimentare, passando da 43,3 miliardi di $ nel 2013 a 30 miliardi di $ nel 2019. Le importazioni di carni suine si sono ridotte di 10 volte...
L'export di carne suina dagli USA rimane ad un ritmo record nonostante le sfide
Le esportazioni di carni suine dagli Stati Uniti a giugno sono scese al di sotto dei livelli dello scorso anno per la prima volta nel 2020, tuttavia, le esportazioni rimangono a un ritmo record per l'anno, secondo i dati USDA compilati dalla US Meat Export Federation (USMEF)...
FAO: i prezzi mondiali della carne scendono a luglio
L'indice dei prezzi della carne è sceso del 9% su base annua ed i prezzi della carne suina sono diminuiti a luglio...
Chiarimento sul presunto rilevamento di coronavirus in Cina nell'ala di pollo importata dal Brasile
Il MAPA ribadisce l'innocuità dei prodotti realizzati negli stabilimenti SIF, poiché obbediscono a rigidi protocolli a garanzia della salute pubblica...
Il Nuovo Disciplinare DOP del Prosciutto di Parma pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale
Trascorsi 60 giorni per eventuali commenti, il Ministero provvederà a predisporre la documentazione da inviare alla Commissione Europea a cui spetterà l’approvazione finale...
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