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Alimentazione animale
Presidente: Charlotte Gaillard, ricercatrice, UMR PEGASE (Fisiologia, Ambiente e Genetica Animale e Sistemi di Allevamento), INRAE
Évaluation in vitro des effets d'un coproduit du pois sur la fonction digestive du porcelet. M. Grondin, F. Mayeur-Nickel, S. Wiart, F. Dessauge, M. Grundy
Lo svezzamento è un periodo critico caratterizzato da cambiamenti fisici e fisiologici associati a variazioni nella dieta, nell'ambiente, alla separazione dalla madre e all'integrazione in nuovi gruppi sociali. Questo studio valuta i sottoprodotti dell'estrazione dell'amido ricchi di fibre (crema di pisello - Pisum sativum L.) analizzandone la qualità nutrizionale, sia singolarmente che in combinazione con mangime pellettato, nonché la durata di conservazione, la dinamica e l'interazione con fibre e proteine. Il contenuto di sostanza secca è considerato per il suo valore energetico e proteico. Il protocollo Infogest è utilizzato per analizzare la digeribilità in vitro attraverso l'idrolisi preliminare e l'assorbimento da parte degli enterociti, nonché la bioaccessibilità (disponibilità per l'assorbimento). La bioaccessibilità delle proteine è elevata ed è correlata alla loro idrolisi. Nello studio morfologico, la granulometria, sia nel sottoprodotto che nel pellet standard, influenza la struttura, facilitando l'assorbimento. La composizione di proteine e fibre bioaccessibili, che modulano l'interazione con le proteine, ha implicazioni nutrizionali e fisiologiche. Gli autori concludono che si verifica una precoce disponibilità di proteine nei suinetti alimentati con il sottoprodotto insieme al mangime.
Etude de profils de consommation d’aliment et d’abreuvement de porcelets en post-sevrage. L. Derouet, D. Monsimert, P. Levrard y A. Buchet
Il consumo dei suinetti può essere influenzato da problemi di salute che provocano febbre o da motivi sociali che compromettono la loro attività generale a causa di processi infiammatori. La diagnosi precoce è fondamentale per determinare il motivo e attivare misure correttive. L’ambiente sociale, i fattori fisiologici e dietetici, i ritmi circadiani e le condizioni abitative influenzano i consumi. Nel loro studio sui suinetti svezzati a 21 e 28 giorni, in gruppi di 15 e 26 suinetti, con peso rispettivamente di 6,01 e 8,39 kg, con densità di 0,46 e 0,38 m2/suino, hanno analizzato il loro consumo nelle stazioni elettroniche. I suinetti vengono divisi in suinetti grandi e piccoli analizzando sia il consumo di mangime che quello di acqua. Tra la prima e la seconda settimana, i suinetti svezzati con un'età-peso più elevato effettuano più visite alla mangiatoia con grandi variazioni in termini di consumo individuale di acqua, essendo più significativi nei suini di peso diverso all'interno della stessa età allo svezzamento. Importante è la correlazione tra consumo e numero di visite e consumo e quantità di consumo per visita. Esiste una correlazione positiva tra consumo di mangime e numero di visite sia nella prima settimana dopo lo svezzamento che tra la prima e la seconda settimana, associata anche al peso dei suinetti in ciascuno dei gruppi di svezzamento a 21 e 28 giorni di età, essendo più elevato in quest'ultimo a causa del migliore sviluppo del tratto digestivo e della maggiore maturazione dei villi intestinali.
Substitution des oligo-éléments inorganiques par des formes chélatées à l’hydroxy analogue de méthionine à dose réduite : un levier de performance chez les porcs en croissance et finition. R. Barea, B. Lawrence, A. Palomo-Yagüe, J. Aberto Acosta, M. Castillo, M. Huard, D. Hancock y J. Morales
Le fonti organiche di oligoelementi nell'alimentazione dei suini in fase di crescita e finissaggio possono influenzare i parametri zootecnici migliorando lo stress ossidativo e regolando la funzione immunitaria. Le strategie di integrazione di oligoelementi si basano sulla riduzione dei livelli, sull'utilizzo di fonti organiche e sulla focalizzazione sull'efficacia e la durata d'azione, sull'ottimizzazione della biodisponibilità e sulla riduzione degli antagonismi tra i diversi minerali. L'obiettivo di questo studio è includere zinco, rame e manganese (Zn) in fonti organiche e confrontarle con fonti inorganiche (40-10-20 ppm vs. 100-20-25 mg/kg, rispettivamente) in 22 allevamenti commerciali spagnoli con un totale di 52.055 suini di due linee genetiche e in due regioni ad alta produzione (peso vivo compreso tra 21 e 119 kg). Ogni allevamento è considerato un lotto e vengono analizzati i pesi di ingresso e di uscita, l'assunzione di mangime, la mortalità, l'incremento ponderale medio giornaliero e l'indice di conversione alimentare. I risultati mostrano un miglioramento della mortalità e del rapporto di conversione alimentare, con un aumento del 3,5% dell'incremento ponderale medio giornaliero, un miglioramento del 2,6% del rapporto di conversione alimentare e una diminuzione di 0,5 punti percentuali della mortalità, principalmente dovuta a un trend positivo nelle morti improvvise. Questi risultati sono coerenti con scenari che mostrano risposte simili in diverse linee genetiche per tutti i parametri zootecnici. La futura valutazione della riduzione dell'escrezione ambientale di questi minerali è oggetto di studio in un altro progetto europeo, mentre i miglioramenti nella qualità della carcassa sono stati analizzati in uno studio separato.
Modélisation des flux de calcium, phosphore et zinc dans le tube digestif du porc en croissance. J. Labarre, P. Schmidely, A. Narcy, P. Schlegel, M. Jlali, C. Loncke y MP. Letourneau Montminy
La digeribilità di calcio, fosforo e zinco è influenzata dalle interazioni che portano alla formazione di complessi calcio-fosforo e zinco-fosforo. I modelli iniziali per la valutazione della digeribilità del fosforo sono limitati dall'effetto tampone del pH gastrico e dalle nuove generazioni di fitasi, evidenziando così il ruolo dello zinco in questa dinamica. L'obiettivo è valutare il flusso di questi tre minerali nel tratto digerente, nonché i loro tempi di ritenzione nelle fasi solida e liquida dello stomaco e dell'intestino tenue. Il pH gastrico modula la solubilizzazione del fosforo fitico e l'attività delle fitasi microbiche e vegetali, che formano complessi con calcio e zinco. Calcio e fosforo solubili formano complessi calcio-fosforo. Vengono valutate la cinetica del pH postprandiale e la degradazione del fosforo fitico, rivelando un effetto della dose di fitasi sulla degradazione del fosforo fitico e sull'assorbimento di calcio, fosforo e zinco. In questo studio vengono correlate la digeribilità apparente osservata e quella prevista di calcio e fosforo fitico. L'equivalente di fitato di 500 FTU/kg corrisponde a 1 g di fosforo digeribile per kg, 1 g di calcio totale per kg e 31 mg di zinco totale per kg, valori simili a quelli riportati in altri studi: 1,2 g di fosforo digeribile, 1,2 g di calcio totale e 32 mg di zinco per kg. L'assorbimento intestinale di calcio e zinco è modulato in base allo stato fisiologico.
Modélisation de l’effet du estrés thermique selon le rang de portée sur les besoins nutritionnels de la truie en lactation. F. Eugenio, A. Simongiovanni y J. Fledderus
Stanno studiando un modello fattoriale di stress da calore nelle scrofe, che causa una riduzione dell'assunzione di mangime e, di conseguenza, una riduzione della produzione di latte, un aumento della frequenza respiratoria, cambiamenti metabolici, un aumento del flusso sanguigno cutaneo e uno spostamento dei parametri non produttivi. Stanno analizzando scrofette e scrofe con tre parti in condizioni termoneutrali e di stress da calore (neutrale + 10°C), valutando i fabbisogni nutrizionali sulla base del loro programma SFR SowModel (scrofa virtuale, modello fattoriale, stima del fabbisogno energetico netto, lisina digeribile, calcio disponibile e fosforo digeribile per scrofe TN70). Il peso al parto è di 230 e 270 kg, con pesi allo svezzamento di 190 e 230 kg in condizioni termoneutrali. L'assunzione di mangime diminuisce sotto stress da calore, con una riduzione che varia dal 27% al 35% in queste scrofe. Le discrepanze tra fabbisogno e fabbisogno energetico netto, lisina digeribile, calcio disponibile e fosforo digeribile variano tra scrofette e scrofe pluripare, nonché durante l'allattamento. Riduzioni significative di tutti i nutrienti in condizioni di stress da calore vanno dal 19% al 23%.
Poster
Caractérisation de l’activité physique individuelle de la truie au cours de la gestation à l’aide d’accéléromètres. M. Desmet, C. Gaillard y C. Ribas
Per stimare il fabbisogno energetico viene utilizzata l'attività fisica, con una stima di 240 minuti trascorsi in piedi al giorno, anche se le scrofe in gruppo in genere trascorrono più tempo muovendosi e impegnandosi in interazioni sociali. Utilizzando gli accelerometri, si stima che le scrofe nei recinti durante la gestazione trascorrono in media 236 ±73 minuti al giorno in piedi e 99 ±33 minuti in movimento, variando a seconda del parto. La posizione eretta è linearmente più bassa nelle nullipare e più alta nelle scrofette e nelle pluripare, aumentando durante le prime sei settimane, stabilizzandosi nelle cinque successive e diminuendo nelle ultime settimane prima del parto di 40 ±10 minuti. Per quanto riguarda il movimento, durante la gravidanza esso si riduce linearmente di 23±5 minuti. Lo spessore del grasso dorsale ha una correlazione negativa con il tempo di riposo (-14 minuti per mm di grasso dorsale).
L’ajout d’une xylanase bactérienne dans l’alimentation des truies en fin de gestation améliore la valorisation énergétique de l’aliment. C. Boudry, MI. Gracia, S. Benaben y E. Landeau
La xilanasi nel mangime migliora l'utilizzo dell'energia alimentare. In una prova condotta su 36 scrofe a fine gestazione, sono state aggiunte 10 UI di xilanasi batterica per chilogrammo per 28 giorni prima della settimana precedente il parto, con raccolta delle feci 13-10 giorni prima del parto. Si è osservato un miglioramento della digeribilità della sostanza secca (74,6% contro 73%) e un aumento di due punti percentuali dell'energia digeribile, con conseguente maggiore utilizzo dell'energia alimentare pari a 72-89 kcal.
Effet de l’incorporation de pulpes de betteraves dans l'aliment péri mise-bas sur les performances des truies. S. Legaignoux, N. Kermarrec, P. Levrard y M. Gloaguen
Le fibre fermentabili, come la polpa di barbabietola, possono migliorare la capacità digestiva delle scrofe in prossimità del parto e aumentare la disponibilità di energia e l'assunzione di nutrienti durante l'allattamento. Una dieta contenente il 16,5% di polpa di barbabietola è stata somministrata a 334 scrofe per 7 giorni prima e 2 giorni dopo il parto, con un'assunzione giornaliera di 3,2 e 3,5 kg/giorno rispettivamente per le scrofette e le scrofe pluripare. Non sono state osservate differenze nella prolificità al parto o nei successivi parametri produttivi.
Améliorer la couverture des besoins en acides aminés et en phosphore de la truie pendant la phase d’élevage en groupe : quels effets après une gestation ? C. Ribas, N. Quiniou y C. Gaillard
È stata confrontata una dieta standard per la gestazione contenente 4,7 g di lisina digeribile e 2,6 g di fosforo digeribile per chilogrammo e 9 MJ/kg di energia netta (NE) con una strategia di alimentazione di precisione. La prima dieta presentava un contenuto inferiore di entrambi i nutrienti (3,3 g e 2,6 g di lisina e fosforo digeribili) durante il primo mese di gestazione, per poi aumentare, a partire dall'80° giorno di gestazione, a 8,5 g di lisina digeribile e 4 g di fosforo digeribile. I parametri produttivi sono rimasti invariati (peso della scrofa al parto 265 kg, spessore del grasso dorsale, peso della figliata 25 kg) e la strategia di precisione ha comportato un risparmio di mangime di 2,90 €/t.
Effets de l’ajout de micronutriments avant et après mise-bas sur les performances de truies hyperprolifiques. E. Landeau, A. Cottin-Tillon y S. Benaben
In una sperimentazione condotta in un allevamento con 650 suinetti, è stata effettuata un'integrazione con vitamine del gruppo B e polifenoli naturali alla dose di 1,5 kg/t una settimana prima del parto e per tutta la durata dell'allattamento. Ciò ha comportato una riduzione della durata del parto e un leggero aumento del peso medio alla nascita dei suinetti di 53 grammi (1483 vs. 1427 g), unitamente a una riduzione della mortalità durante l'allattamento. La dieta era composta per il 42% da frumento, per il 31% da orzo, per l'8,5% da polpa di barbabietola, per il 7% da farina di girasole e per il 4% da farina di soia estrusa.
Effet d’une supplémentation de l’aliment en antioxydants et betaïne sur les performances de lactation de la truie exposée à des conditions de chaleur estivale modérée. N. Quiniou y D. Renaudeau
L'esposizione delle scrofe in allattamento ad alte temperature aumenta il rischio di stress ossidativo, che causa danni cellulari e tissutali e riduce i parametri produttivi. È stato condotto uno studio incorporando dosi più elevate di vitamina E (245 vs. 45 mg), vitamina C (200 mg vs. 0), superossido dismutasi (25 mg vs. 0), selenio (0,35 mg – 0,15 mg organico vs. 25 mg di selenito di sodio) e betaina (1000 mg vs. 0) nel premiscelato alimentare delle scrofe in allattamento. Non sono state riscontrate differenze nell'assunzione giornaliera di mangime (5,6 vs. 5,4 kg), nella perdita di peso durante l'allattamento (-39 vs. -42 kg), nella perdita di grasso dorsale (-4,8 vs. -4,9 mm) o nell'aumento medio giornaliero della figliata (2,95 vs. 2,94 kg). La temperatura durante lo studio non ha superato i 30 °C ed è stata misurata ogni 15 minuti.
Impact de la levure vivante Saccharomyces cerevisiae var. boulardii CNCM I-1079 sur l'activité fermentative colique de truies gestantes dans un modèle in vitro. C. Achard, M. Schiavone, Y. Farizon, M. Audonnet, C. Bannelier, T. Page, J. Semitiel, L. Torres, M. Castex, P. Lebreton, D. Saornil, M. Bernardeau y O. Zemb
L'aggiunta del probiotico Saccharomyces cerevisiae var. boulardi CNCM I-1079 alla dieta di gestazione di 13 scrofe ha aumentato i livelli di propionato del 36% e di butirrato del 14%, riducendo al contempo i livelli di succinato del 60%, dimostrando il suo effetto sull'attività fermentativa del colon e sul suo microbiota digestivo.
Une alimentation supplémentée avec des fractions riches en mannane altère la diversité et la composition du microbiome intestinal chez les truies et les porcelets. A. Orrigan, S. Stockdale, H. Rooney, P. Lausten, M. Hansen, J. Taylor-Pickard y R. Murphy
Hanno analizzato l'integrazione di 400 g/t di frazioni ricche di mannano nelle diete di gestazione e allattamento di 20 scrofe, prelevando campioni fecali dalle scrofe al momento del parto e dai loro suinetti a 9 giorni di età. Hanno osservato una maggiore diversità alfa nelle scrofe trattate, senza alcun effetto sui suinetti, mentre la diversità beta era maggiore sia nelle scrofe che nei suinetti, suggerendo un ambiente digestivo migliore con meno batteri patogeni, maggiore stabilità microbica, disbiosi ridotta e maggiore resilienza intestinale.
Croissance et excrétion de zinc chez le porcelet sevré : effets de différentes sources et doses. Z. Garlatti, E. Bacou y J. Le Cour GrandMaison
Duecentottantotto suinetti svezzati a 24 giorni di età sono stati alimentati per i successivi 14 giorni con una dieta contenente quattro tipi di integratori di zinco: 120 o 2620 ppm di ZnO, 90 e 130 ppm di zinco magnesio protetto (ZnMg), seguiti da un'altra dieta dal giorno 15 al giorno 42 (68 giorni di età) in cui tutti i suinetti hanno ricevuto 120 ppm di Zn sotto forma di ZnO. Durante tutto il periodo, l'aumento di peso è stato rispettivamente di 42 e 38 g/giorno superiore con ZnMg (486 contro 444 g). La concentrazione di zinco nelle feci e nelle escrezioni è risultata maggiore con la fonte di ossido di zinco rispetto alla forma organica.
Effet de l’addition d’une nouvelle phytase bactérienne sur la croissance et la minéralisation osseuse chez le porcelet et le porc en croissance-finition. M. Jlali, E. Bourgueil, P. Cozannet, S. Ozbek y J. Consuegra
Il fosforo di origine vegetale fornisce il 66-75% del fosforo ingerito dagli animali monogastrici, di cui il 40-80% è in forma fitica, solo parzialmente utilizzata. Un nuovo enzima, la 6-fitasi, è stato aggiunto alla dieta di 192 suinetti svezzati e 360 suini da ingrasso per 42 e 84 giorni, rispettivamente, a una dose di 500 FTU/kg di mangime. L'aggiunta di fitasi ha migliorato il peso vivo del 6,5% e del 2,3%, l'incremento ponderale medio giornaliero del 9% e del 3,4%, l'indice di conversione alimentare del -3,1% e del -2,4% e il contenuto di ceneri metacarpali del 27,6% e dell'8,8% rispettivamente nei suinetti svezzati e nei suini da ingrasso.
Effet de la réduction du zinc et du cuivre dans l'alimentation des porcelets sur les performances et l'excrétion des oligo-éléments. H. Lichtenstein, S. Rothstein, S. Vagt y K. Fenske Heiner Westendarp
In diete di 288 suinetti, sono stati testati diversi livelli di zinco e rame, partendo da un controllo con fonti di solfato a 105 ppm Zn e 130 ppm Cu nel pre-starter e 105 ppm Zn e 80 ppm Cu, confrontandoli con fonti organiche di glicinati di zinco e rame a 15 e 30 ppm, non osservando differenze nei parametri produttivi, ma sono state riscontrate differenze nella loro escrezione, il che implica un minore impatto ambientale.
Impacts de la substitution du soja d’importation sur les performances zootechniques du porcelet et l'empreinte carbone en phase post-sevrage. JC. Besnard, A. Forestier y A. Drouet
La farina di soia contribuisce al 55% delle emissioni di CO2 nelle diete dei suinetti dopo lo svezzamento, se incorporata in percentuali del 15-20%. In uno studio condotto su 3.890 suinetti in quattro allevamenti, i ricercatori hanno confrontato diete a base di soia importata con diete a base di piselli, colza e soia decorticata. Hanno ottenuto risultati di produzione simili in termini di consumo giornaliero di mangime, incremento ponderale giornaliero e indice di conversione alimentare, senza differenze per quanto riguarda gli aspetti sanitari e con una riduzione dell'impronta di carbonio del -14,6% e del -24,1% rispettivamente nelle diete pre-starter e starter.
Etude de l’utilisation d’humophosphate de calcium à dose réduite en remplacement du phosphate monocalcique sur les performances de croissance des porcelets en 1er âge. B. Ribeiro, N. Aubertin, R. Chausse, A. Malabous y C. Karam
In Francia, i costi dei mangimi rappresentano circa il 70% dei costi di produzione suina. Uno studio ha valutato l'inclusione del fosforo nel pre-starter nell'alimentazione di 440 suinetti, utilizzando umofosfato di calcio (0,45% di fosforo totale e 0,4% di fosforo digeribile) a una dose di 4,5 kg/t rispetto al fosfato monocalcico (0,49% di fosforo totale e 0,4% di fosforo digeribile) a 6 kg/t, in diete con lo stesso livello di calcio dello 0,62% e 4000 FTU di fitasi. La crescita media giornaliera tendeva ad essere maggiore nei suinetti alimentati con umofosfato di calcio, di circa 20-25 grammi.
Remplacement de concentré protéique de soja et de gluten de blé hydrolysé par un nouveau concentré protéique de céréales durables dans des aliments porcelets après sevrage. P. van’t Veld, C. Farias, C. Moire, A. van Enckevort
Un nuovo concentrato proteico vegetale al 5% è stato valutato su suinetti, come alternativa ai concentrati di soia e/o all'idrolizzato di glutine di frumento (5 e 2,5 + 2,5%) in 414 suinetti svezzati a 27 giorni per 5 settimane dopo lo svezzamento, migliorando il consumo, la crescita e riducendo la mortalità e l'indice di conversione con un miglioramento del 31% nell'impronta di carbonio.
Méta-analyse de la réponse des porcs en croissance à la l’apport alimentaire de zinc. J. Labarre, P. Schlegel y MP. Letourneau-Montminy
Il NRC raccomanda un fabbisogno di zinco di 100 ppm per i suini da ingrasso, sebbene questo valore vari nella pratica a livello mondiale. È stata condotta una meta-analisi, escludendo gli studi che includevano fitasi e quelli che non superavano le dosi di 1200 ppm/kg, utilizzando la regressione lineare. In 13 studi sull'incremento ponderale medio giornaliero, 11 sull'assunzione media giornaliera di mangime e 24 sulla concentrazione plasmatica di zinco, il NRC ha determinato che la dose ottimale per massimizzare questi parametri era rispettivamente di 58, 52 e 86 ppm/kg di Zn nella dieta, utilizzando il modello lineare a plateau, e di 80, 64 e 114 mg/kg di Zn utilizzando il modello quadratico.
Alimentation des porcs sans soja ni phosphate minéral ? P. Lin, M. Tretola, L. Pinotti, G. Bee y P. Schlegel
In uno studio condotto su 48 suini di peso pari o superiore a 40 kg, i ricercatori hanno testato diete prive di soia e fosfato, parzialmente o in combinazione, nelle fasi di crescita e finissaggio, basandosi su una riduzione del 10% rispetto alle diete di controllo standardizzate. Le diete alternative prive di soia contenevano colza, piselli e cinque aminoacidi sintetici, fornendo rispettivamente 140 e 116 g di proteina grezza, mentre contenevano 3,4 e 3 grammi di fosforo per kg nelle diete di crescita e finissaggio (-20% e -22%). Non sono state osservate interazioni tra le diete in base ai livelli di azoto (N) e fosforo (P), senza alcun impatto sulla crescita o sulla composizione corporea in termini di massa muscolare e grasso. Tuttavia, è stata osservata una riduzione della massa minerale ossea e della densità ossea, dall'8% al 6% del peso vivo nelle diete prive di fosfato. L'escrezione di N e P è risultata ridotta rispettivamente del 20% e del 25% nelle diete senza soia o fosfato.
Son et remoulage de blé : leur valorisation par le porc est-elle additive ? M. Traineau, J. Danel y M. Vilarino
A causa del loro simile valore proteico e del diverso contenuto di amido e fibra neutro-detergente, il valore di energia digeribile della crusca è significativamente inferiore a quello della farina (2400 contro 3060 kcal/kg di sostanza secca). Tuttavia, il coefficiente di digeribilità della miscela 50/50 nei suini da ingrasso non corrisponde alle aspettative teoriche basate sul suo concetto di additivo, differendo maggiormente per la crusca che per la farina.
Réponse des porcs mâles entiers et des femelles à une augmentation du ratio lysine digestible / énergie nette dans l'aliment en engraissement. E. Janvier, H. Fortune, S. Micout, A. Abhervé-Gueguen y E. Schetelat
Sono stati confrontati 240 suini con un peso iniziale di 29,8 kg, utilizzando due diversi rapporti tra lisina digeribile ileale standardizzata ed energia netta (basso: 0,88 e 0,79 g; alto: 0,94 e 0,84 g) in maschi interi e femmine, con alimentazione liquida ristretta durante due periodi: dai 68 ai 103 giorni di età e la fase finale prima della macellazione. I maschi hanno mostrato una crescita maggiore rispetto alle femmine con le diete a basso contenuto di lisina, mentre non si sono osservate differenze con le diete ad alto contenuto di lisina. Durante la fase di finissaggio, l'interazione non è risultata significativa. Durante la fase di ingrasso, si è osservata una tendenza verso un maggiore incremento ponderale medio giornaliero, con 1004 e 907 g/giorno rispettivamente nei maschi interi e nelle femmine del gruppo a basso contenuto di lisina, e 990 e 948 g/giorno nel gruppo ad alto contenuto di lisina. In questo studio, l'aumento del rapporto lisina digeribile/energia netta non ha migliorato significativamente i parametri di produzione, rendendo necessari ulteriori studi per ottimizzare tale rapporto durante il periodo di crescita, in cui 0,79 g/MJ potrebbero essere sufficienti come fabbisogno nutrizionale per entrambi i sessi..
Cinétique in vitro de solubilisation du zinc à partir de sources classiques et innovantes : vers une meilleure biodisponibilité. A. Juanchich, Z. Garlatti, E. Dupuis, J. Le Cour GrandMaison, T. Chalvon Demersay y E. Coudert
La biodisponibilità dello zinco è il criterio chiave per la valutazione delle diverse fonti e viene studiata sulla base della cinetica di solubilizzazione nel tratto gastrointestinale. I modelli di digestione in vitro si basano su tre fasi successive che simulano le tre sezioni dell'apparato digerente del suino, ciascuna con il proprio pH, attività enzimatica e tempo di incubazione specifici. Sono state valutate quattro fonti di zinco: ZnO, ZnSO4, glicinato di zinco e zinco protetto con magnesio. La fonte di Zn-Mg protetta con magnesio è l'unica a presentare una cinetica di solubilizzazione in vitro diversa dalle altre tre, suggerendo un maggiore potenziale di biodisponibilità nei siti di assorbimento, limitando al contempo le interazioni con altri componenti della dieta.
Évaluation du statut sanguin en vitamine D3 des porcs charcutiers de 16 pays européens : prévalence des carences. D. Planchenault, V. Gigaud y E. Perez-Calvo
La vitamina D3 svolge un ruolo fondamentale nel mantenimento dell'equilibrio calcio/fosforo, oltre a supportare la funzione immunitaria e lo sviluppo muscolare. Uno studio ha analizzato il contenuto plasmatico di 25-idrossivitamina D in 1.512 suini da ingrasso (da 30 a 80 kg) provenienti da 16 paesi europei. Il 43% dei suini presentava carenze di vitamina D3, con conseguente rischio di problemi motori e immunitari, e il 68% aveva livelli inferiori all'intervallo ideale per il metabolismo minerale. Le differenze tra i paesi e le fonti di vitamina D3 sono alla base di queste carenze.
Comparaison des estimations du besoin en phosphore obtenues via deux modèles de prédiction chez le porc en croissance. N. Coquil y MP. Letourneau-Montminy
Esistono molti modelli per prevedere il fabbisogno di fosforo nei suini da ingrasso. Nel loro studio, hanno utilizzato due modelli, Lautrou 2020 e NRC 2012, partendo da 144 suini del peso di 35 kg, alimentati con tre diete durante tre fasi basate su una mineralizzazione ossea dell'85-100% e del 150%. Hanno osservato che le diete influenzavano l'efficienza della digeribilità del fosforo, mostrando differenze nella deposizione di calcio per il contenuto minerale osseo.
Prédiction de la digestibilité apparente du phosphore et du calcium d'aliments completspar métaanalyse chez le porc en croissance. N. Coquil, J. Labarre y MP. Letourneau-Montminy
Nel loro studio, basato sull’equazione di previsione del fosforo digeribile sviluppata da Létourneau nel 2012 che stabilisce un nuovo modello per il calcio, hanno eseguito una meta-analisi utilizzando i dati di 74 pubblicazioni e 363 trattamenti sulla digeribilità apparente del fosforo aggiunti a 62 pubblicazioni e 299 trattamenti sulla digeribilità apparente del calcio. Il modello di digeribilità del fosforo ha una forte relazione lineare tra l'assunzione di fosforo non fitato e la sua digeribilità (R2=0,99). Allo stesso tempo si registra un debole trend lineare positivo per il fosforo fitico. L'assunzione di calcio riduce la digeribilità del fosforo. L'inclusione della fitasi ha una relazione lineare e quadratica sulla digeribilità apparente del fosforo. Il modello di digeribilità del calcio ha una relazione lineare con il calcio totale ingerito dalla dieta e l’inclusione delle fitasi ha a sua volta un effetto lineare e quadratico con l’apparente digeribilità ileale del calcio.
Valeurs nutritionnelles de tourteaux de colza et de tournesol chez le porc. E. Labussiere, A. Abhervé-Gueguen, A. Bertin, Y. Doussaly, D. Guillou, Y. Lechevestrier y D. Gaudré
Il valore nutrizionale del panello di colza e di girasole varia considerevolmente a seconda di alcuni processi produttivi come la decorticazione, l'estrazione dei grassi e il riscaldamento. È stato condotto uno studio su 60 suini da ingrasso, analizzando quattro fonti di panello di girasole e sette di colza, che differivano per contenuto di proteina grezza, grassi e fibra. La digeribilità delle fonti di girasole variava in base al loro contenuto di fibra, che da solo non spiega il livello energetico. Nella colza, i livelli di fibra variavano meno, mentre i livelli di proteina sulla sostanza secca erano molto più variabili, determinando la variabilità del suo valore energetico: parametri da considerare nella formulazione di diete che includono questa materia prima.
Sanità animale
Presidente: Olivier Bourry, Vice Capo dell'Unità di Virologia e Immunologia Suina, Agenzia Nazionale per la Sicurezza Alimentare, Ambientale e della Salute sul Lavoro (ANSES)
Relations entre la fréquence du syndrome de nécrose d’oreille et des paramètres zootechniques des élevages de porcs. C. Robert, B. Le Normand, X. Sauzea y M. Delsart
La sindrome da necrosi auricolare, una malattia caratterizzata da lesioni necrotiche ed erosive del padiglione auricolare, è legata a problematiche sanitarie, tecniche e di benessere animale. I ricercatori hanno studiato il problema in 67 allevamenti tra luglio e ottobre 2022, utilizzando un questionario di 300 domande (1,5 ore) e una visita in allevamento della durata di un'ora. Hanno analizzato diversi parametri ambientali, di alloggiamento, di gestione, sanitari e nutrizionali, osservando una prevalenza del 4,9% nei suinetti svezzati secondo gli allevatori e fino al 23,9% secondo le osservazioni dei veterinari durante le visite in allevamento, oltre a un ulteriore 11% nei suini da ingrasso. Gli allevamenti sono stati raggruppati in cinque cluster, ulteriormente suddivisi in due gruppi: quelli a bassa prevalenza e quelli ad alta prevalenza. Negli allevamenti con la più alta prevalenza, la malattia è stata associata a tempi di svezzamento superiori a 28 giorni, pochi punti di abbeveraggio per suinetto, pavimentazione in plastica, elevata densità di allevamento, uso di Duroc come terminale, auto-rimonta, tempi di vuoto e disinfezione brevi, scarso ricambio d'aria ed elevata umidità. Le due ipotesi principali sono l'elevata umidità, che facilita la penetrazione dell'agente infettivo (Staphylococcus spp.) a causa della fragilità della barriera cutanea, e lo stress ambientale, lo stress idrico o le carenze di micronutrienti, che aumentano lo stress ossidativo e promuovono l'infiammazione dei tessuti. La bassa incidenza è associata agli allevamenti che utilizzano il riscaldamento aerotermico, un peso allo svezzamento più elevato per età e mangimi starter ricchi di vitamina E (150 ppm). In entrambi i casi, si ritiene che l'origine sia multifattoriale.
Description clinique et lésionnelle du syndrome de nécrose d’oreille : validation d'une grille d'évaluation visuelle, étude histologique et exploratoire des mécanismes pathogéniques. M. Leblanc-Maridor, G. Dromer, H. Mouchet, D. Kerloc'h-Dagorn, JN. Sialelli, C. Belloc y F. Chocteau
Si stima una prevalenza variabile dal 30 al 90%, con un'evoluzione clinica eterogenea e possibili complicazioni, tra cui una diminuzione dei parametri zootecnici. L'agente responsabile potrebbe essere costituito da tossine esfoliative di Staphylococcus hyicus, agglutinine che causano alterazioni vascolari da Mycoplasma suis o un trauma primario dovuto al cannibalismo. Tra gli agenti secondari o le ipotesi si annoverano Treponema, PCV2, SRRP e micotossine. Sono stati studiati tre allevamenti, utilizzando una scala da 1 a 4 in base al grado di necrosi auricolare, dove 1 indica una lesione sulla punta di un orecchio e 4 entrambe le orecchie significativamente colpite. Sono state eseguite colture, esami istologici e misurazioni della temperatura sugli animali colpiti, per un totale di 95 suinetti. L'analisi batteriologica ha rivelato principalmente Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis eStaphylococcus hyicus nei tre allevamenti, con alcuni isolati di Streptococcus spp. Nell'esame istologico di 78 suinetti, le lesioni più caratteristiche erano croste cellulari squamose, acantosi, ipercheratosi, ipergranulosi, necrosi, ulcerazione, infiammazione neutrofila ed espressione di marcatori vascolari. La sindrome infiammatoria sistemica precoce produce vascolarizzazione e linfopenia dermica, che portano alla sindrome da necrosi auricolare, sollevando interrogativi sull'agente infettivo primario.
Traitement collectif des porcelets via l’eau de boisson : la tylosine permet-elle une exposition suffisante contre les pathogènes respiratoires ? M. Lacampagne, MZ. Lacroix, G. Hervé y BB. Roques
Il trattamento via acqua consente una terapia rapida e di massa di un gran numero di animali. Vengono presi in considerazione i problemi di solubilità e stabilità degli antibiotici in acqua, nonché la variabilità nel comportamento di abbeveraggio dei suinetti. Vengono somministrati 25 mg/kg di peso corporeo di tilosina (Tylan solubile al 100%) per 3 giorni e le concentrazioni plasmatiche nei suinetti vengono analizzate per 120 ore. La biodisponibilità orale, la costante di assorbimento, il volume di distribuzione e il tempo di eliminazione vengono valutati utilizzando il modello applicato. L'obiettivo è raggiungere livelli superiori alla concentrazione minima inibitoria (MIC) contro i comuni patogeni respiratori come Mycoplasma hyopneumoniae, Glaesserella parasuis, Pasteurella multocida e Mycoplasma hyorhinis, validando così il modello su una popolazione di 5.100 suinetti. Gli autori propongono nuovi studi farmacocinetici e farmacodinamici con altri antibiotici come amoxicillina e doxiciclina, sia su questi agenti infettivi che su altri in diverse fasi di produzione.
Influence des facteurs intrinsèques et environnementaux sur la variabilité des paramètres de santé chez des porcelets élevés en situation de logements contrastés. S. Ambruosi, F. Paboeuf, E. Aline, B. Blot, L. Le Devendec, G. Le Diguerher, P. Renson, F. Tardy, F. Thomas, R. Thomas, E. Merlot, N. Rose y S. Parois
La resilienza è la capacità di un animale di adattarsi a rapidi cambiamenti. Per caratterizzare un animale resiliente, è necessario analizzare i segni clinici, gli indicatori fisiologici, la risposta immunitaria (metabolismo energetico e stress ossidativo) e il suo microbiota. I fattori individuali includono il sesso e il peso, nonché le condizioni di allevamento. In base alle condizioni di allevamento, i suinetti sono stati confrontati tra quelli alloggiati in box parto tradizionali e quelli alloggiati in recinti all'aperto con o senza arricchimento ambientale, e svezzati a 0,7 vs 1,3 m²/suinetto. Lo studio ha analizzato la risposta immunitaria (linfociti, leucociti, granulociti, monociti e aptoglobina), il metabolismo energetico (glucosio, acidi grassi liberi e creatinina), lo stress ossidativo (FRAP e d-ROM) e i livelli di Escherichia coli fecale. Il peso dei suinetti a 6 giorni dallo svezzamento era lo stesso in entrambi i gruppi, con variazioni osservate nei livelli di leucociti, granulociti, monociti e acidi grassi liberi. I livelli di leucociti variavano tra i sessi (dimorfismo sessuale). Un peso corporeo maggiore era associato a un numero maggiore di linfociti, un numero minore di granulociti e una minore presenza di Escherichia coli. Nel gruppo allevato in un ambiente arricchito, i leucociti plasmatici (linfociti, granulociti e monociti) erano più elevati. Gli acidi grassi liberi erano aumentati a causa dell'attività fisica e della regolazione lipidica. I restanti indicatori sono rimasti stabili e non si sono rivelati molto utili come indicatori fisiologici nelle circostanze di questo studio.
Facteurs déterminants du succès des programmes de stabilisation du SDRP chez les vétérinaires porcins européens. C. Teixeira Costa, A. Lebret, S. Bougeard y N. Rose
I programmi di stabilizzazione del PRRSV variano considerevolmente a causa della complessa epidemiologia della malattia, delle risorse disponibili e delle misure implementate nella pratica. Questo studio collega i dati scientifici con le situazioni reali, tenendo conto delle evidenze scientifiche e delle aree di miglioramento. È stato condotto uno studio su larga scala in Europa tra 108 veterinari provenienti da 22 paesi in cui oltre il 50% della loro attività professionale è nel settore suinicolo. Il questionario era suddiviso in sei sezioni: caratteristiche socio-professionali, paese di esercizio della professione, interazioni professionali, percezione delle misure implementate, contesto sociale e risultati all'interno del processo di gestione. È stata eseguita un'analisi descrittiva e sono state selezionate variabili univariate per ridurne le dimensioni. È stata quindi condotta un'analisi fattoriale multi-blocco con variabili multiple. La variabile relativa è stata suddivisa in quattro gruppi: mai, presenza parziale limitata dagli allevatori, presenza parziale limitata da mezzi veterinari o presenza totale. La prima dimensione si concentra sui diversi livelli di risorse disponibili e sulla loro integrazione professionale, che differisce tra i paesi. Il peso delle diverse variabili è elevato, soprattutto nelle aziende di maggiori dimensioni, e la percezione oscilla tra il caso e l'associazione di fattori individuali, organizzativi e contestuali. Il contesto nazionale influenza fortemente l'efficacia dei programmi.
Syndrome de dysgalactie post-partum chez la truie : caractéristiques des troupeaux affectés et pratiques d’élevages associées. S. Boulot, A. Letort, E. Cantaloube, E. Guesnon, D. Renaudeau y G. Hervé
La sindrome da disgalattia post-parto (PPDS-SDPP) è caratterizzata da febbre, perdita di appetito, infiammazione vulvare e problemi mammari, con conseguente riduzione della produzione di latte e del peso dei suinetti. L'eziologia della PPDS è multifattoriale e deriva da problematiche metaboliche, sanitarie, nutrizionali, di alloggiamento, igieniche e comportamentali. La prevenzione si concentra sul controllo dei fattori di rischio. Il 12% delle scrofe viene trattato con antibiotici per questo problema durante il parto, interessando il 20-30% degli allevamenti in Europa, con l'obiettivo di ridurre l'uso di antibiotici. Viene condotta un'indagine a livello aziendale utilizzando un questionario telefonico di 30-45 minuti con 200 domande incentrate sulla gestione del parto. Gli allevamenti vengono raggruppati in tre categorie: nessuna incidenza, bassa incidenza e presenza in ogni lotto di produzione. Viene stimata la prevalenza annuale dei diversi segni clinici e vengono eseguite analisi univariate e multivariate utilizzando un modello di Foret casuale per identificare correlazioni e interazioni. In 55 allevamenti di 5 regioni francesi (44% Bretagna, 29% Paesi della Loira e Normandia, 16% Aquitania), con una dimensione media di 305 scrofe, i segni clinici predominanti osservati sono stati febbre (73%), suinetti rachitici (71%) e problemi di appetito (64%), con casi gravi che variavano dallo 0% al 20% delle scrofe, a seconda dell'allevamento. Il monitoraggio della temperatura rettale è essenziale per la diagnosi precoce. Le principali variabili relative alla salute e all'alimentazione riportate si sono concentrate sulla presenza di stitichezza, composizione del mangime durante la gestazione, disponibilità e qualità dell'acqua potabile, sistemi di alimentazione durante la gestazione, cambiamenti nel mangime, mancanza di pulizia durante la gestazione e il parto, livelli e presentazione della fibra nel mangime, numero totale di scrofe e dimensione della banda di parto. La prevalenza nello studio è stata del 3-5% delle scrofe negli allevamenti analizzati. Gli autori hanno concluso che la causa è multifattoriale (salute, igiene e alimentazione).
Poster
Une approche participative pour identifier des indicateurs pertinents afin d'évaluer la santé porcine. T. Dessier, E. Suazo, C. Tallet, C. Belloc y M. Leblanc-Maridor
L'uso di antibiotici è diminuito significativamente negli ultimi anni grazie a numerose iniziative e normative. Ciò ha avuto ripercussioni sulla salute animale, portando allo sviluppo di un metodo che integra gli indicatori più rilevanti di salute animale negli allevamenti, con l'obiettivo di correlarli all'uso di antibiotici e al benessere animale. Lo studio ha selezionato 29 indicatori, 11 dei quali corrispondono alla tipologia di allevamento, con una notevole variabilità nella ponderazione e nella rilevanza di ciascun parametro a seconda dei tecnici che hanno partecipato allo studio.
Analyse des pratiques zootechniques de 130 élevages via l’application « santé intestinale des porcelets ». T. Solignac, C. Trombani, F. Vangroenweghe, C. Cador, A. Hémonic, B. Fily, V. Burlot, C. Giacottino y S. Vigneron
Uno studio sulle pratiche di allevamento dei suinetti in fase di parto e svezzamento ha analizzato il rischio digestivo in 130 allevamenti, intervistando veterinari e produttori su cinque argomenti specifici: gestione, salute, alimentazione, benessere e igiene. Circa il 53% dei suinetti è stato svezzato a 21 giorni e il 46% a 28 giorni. Il 28% degli allevamenti ha segnalato disturbi digestivi allo svezzamento, raggiungendo talvolta il 59%. Solo il 43% degli allevamenti ha utilizzato un mangime starter con un consumo medio di 50-500 g/suinetto e 100-800 g/suinetto per lo svezzamento a 21 o 28 giorni, rispettivamente. Il 78% degli allevamenti ha preriscaldato le sale di svezzamento 48 ore prima dell'ingresso dei suinetti e solo il 40% ha analizzato l'acqua di lavaggio utilizzata durante il parto e il 27% per i suinetti. Solo il 47% utilizza detersivo dopo il lavaggio. Ciò indica che c'è ancora molto margine di miglioramento per quanto riguarda la salute intestinale dei suinetti.
Analyse des facteurs du maintien d'une ferme de sélection en Chine indemne de Peste Porcine Africaine en contexte à haut risque. J. Hamon, E. Vanbergue, A. Hercé, A. Buchet y C. Cador
La peste suina africana (PSA) è emersa in Cina nel 2018 e gran parte del paese è ora endemica. Per mantenere risultati negativi negli allevamenti all'interno delle aree infette, sono state implementate rigorose misure di biosicurezza, tra cui severi controlli all'ingresso, monitoraggio sistematico delle condizioni ambientali e procedure di protezione passiva rafforzate con test PCR per la rilevazione rapida, considerati essenziali. Sono state condotte 24.529 analisi con un tasso di positività dell'1,44%, simile a quello dei campioni prelevati dai camion per il trasporto, evidenziando l'importanza cruciale di concentrarsi sul fattore umano e sui protocolli di pulizia nelle stazioni di lavaggio e disinfezione dei camion.
Surveillance de la diversité génétique de Salmonella spp dans trois élevages naisseurs-engraisseurs au cours du temps. C. Feurer, J. Crépon-Lavergne, H. Guillou-Mouchet, A. Maligorne e I. Corrégé
Nel 2023, la Salmonella è stata la seconda causa principale di infezioni gastrointestinali nell'uomo in Europa. I portatori asintomatici sono comuni negli allevamenti suini, mentre i casi clinici sono rari. Questo studio ha analizzato tre allevamenti a ciclo chiuso con segni clinici per periodi di 6-10 e 17 mesi. Il 97% degli isolati corrispondeva ai sierotipi 1 e 4 di Salmonella typhimurium e a Salmonella derby. Lo studio ha dimostrato che gli allevamenti suini possono essere contaminati simultaneamente da diversi ceppi di sierotipi differenti.
Performances techniques, sanitaires et économiques des élevages porcins selon la gestion de l'eau de boisson et le protocole de nettoyage-désinfection. C. Larchevêque, E. Vanbergue, PY. Conan y C. Cador
La gestione dell'acqua potabile e l'implementazione di protocolli di pulizia e disinfezione per le stalle sono aspetti essenziali della biosicurezza negli allevamenti. Gli allevamenti con acqua potabile di qualità batteriologica ottimale presentano un migliore indice di conversione alimentare, compreso tra 8 e 115 kg, e raggiungono la macellazione in meno giorni. Questi allevamenti registrano anche un minor numero di scarti dovuti a disturbi respiratori e motori. Il numero di suinetti svezzati per scrofa all'anno è anch'esso maggiore, con un potenziale guadagno stimato di 241 €/scrofa/anno grazie alla buona qualità dell'acqua. Gli allevamenti che implementano un protocollo completo di pulizia e disinfezione, che include l'asciugatura attiva, presentano suini più omogenei alla macellazione in termini di percentuale di carne magra, con una minore incidenza di scarti dovuti a disturbi respiratori e motori.
Impact du nettoyage et de la désinfection ponctuels des conduites d’eau sur la qualité de l'eau et sur les biofilms dans six élevages porcins des Etats-Unis. GE. Doughan, BK. Walthart, KJ. Skoland, MB. Petersen, JI. Brown, CE. Schau, JL. Bonnema, L. Karriker, F. Yassin y E. Claeys
La scarsa qualità dell'acqua e la presenza di biofilm nelle condutture idriche degli allevamenti suini possono ridurre l'efficacia delle misure di biosicurezza e dei trattamenti via acqua, nonché la loro disponibilità per il consumo da parte dei suini. Uno studio condotto in un allevamento di 2.400 scrofe negli Stati Uniti, utilizzando acido peracetico, ha dimostrato una minore presenza di coliformi nell'acqua, un minor numero di colonie nel biofilm e un minor numero di geni di resistenza a 14 antimicrobici.
Evaluation de capteurs communicants intravaginaux et intramusculaires pour la mesure de la température interne péri partum chez la truie. E. Bourguignon, S. Boulot, G. Hervé y D. Renaudeau
La temperatura rettale al momento del parto può essere influenzata da numerosi fattori, tra cui il tempo, l'operatore, l'attrezzatura e il metodo di misurazione. Dodici scrofe a 80 giorni di gestazione sono state sottoposte all'impianto di un sensore termico nel muscolo brachiocefalico e di un altro nella vagina. La temperatura è stata misurata da 1 a 3 volte al giorno, evidenziando una correlazione con il loro stato fisiologico, con un aumento al momento del parto. Ciò dimostra che il sensore vaginale minimamente invasivo è altamente sensibile per la determinazione della temperatura della scrofa nella pratica.
L’application de bactéries positives dans un élevage touché par des diarrhées d'origine bactérienne en maternité permet de réduire les besoins en traitements antibiotiques. C. Marecaille, JLuc Sevin, H. Pithon y X. Roulleau
Negli allevamenti con un'elevata incidenza di diarrea neonatale, si fa spesso un uso estensivo di antibiotici. È stato condotto uno studio applicando un complesso batterico multi-ceppo (Lactobacillus eBacillus subtilis) tramite nebulizzazione su pavimenti e pareti per 10 giorni consecutivi su 45 scrofe. Si è osservato un miglioramento della microbiologia delle stalle e una riduzione dell'uso di antibiotici..
Optimisation de la résilience intestinale chez les porcelets sevrés : effets d’un mélange microencapsulé de substances botaniques face à E. coli F18+. A. Bonetti, Y. Garavito-Duarte, B. Tugnoli, A. Piva, E. Grilli y S. Woo Kim
Il loro studio è condotto applicando una miscela di estratti botanici microincapsulati a 64 suinetti infettati con Escherichia coli F18 a due dosi, osservando rispetto ai controlli che gli effetti negativi sull'equilibrio del loro microbiota, la loro salute intestinale e hanno una crescita migliore.
Evaluation de la prise colostrale du porcelet sous la mère par un test d’inhibition de l’hémagglutination H1avN1. C. Trombani, M. Brunon, B. Delaporte, A. Dupuis, J. Le Douce, A. Zahar y E. Pagot
In un allevamento a ciclo chiuso con 630 scrofe in un sistema di parto a 7 bande, le scrofe sono state vaccinate contro il virus influenzale trivalente 3 settimane prima del parto. I livelli anticorpali sono stati analizzati mediante inibizione dell'emoagglutinazione nel siero e nel colostro, con livelli più elevati nel colostro rispetto al siero. Esiste una variabilità individuale, il che rende la sierologia materna un predittore insufficiente della qualità del colostro, suggerendo una regolazione specifica del trasferimento di IgG nella ghiandola mammaria. È stata riscontrata una forte correlazione tra il contenuto anticorpale nel colostro e i titoli sierici nei suinetti a 24 ore, nonché un'elevata correlazione con i titoli allo svezzamento a 26 giorni.
Effet de l’utilisation de composés botaniques standardisés sur la réduction des larves d’Ascaris suum chez le porc. S. Vaudaux, AC. Pedersen, AR. Williams y S. Kerros
Questo nematode intestinale è comune sia negli allevamenti intensivi che in quelli estensivi. È stato condotto uno studio in vivo per analizzare l'integrazione con tre derivati vegetali (Alium sativa, Areca catechu e tannini idrolizzati) che hanno dimostrato in vitro sensibilità alle larve di Ascaris suum, evidenziando una riduzione del 58% delle larve.
Quantification de cytokines pro-inflammatoires sécrétées par une lignée intestinale porcine. E. Benassai, N. Ali, E. Fortier, E. Dupuis, T. Chalvon Demersay, E. Coudert
Le malattie infiammatorie croniche intestinali (MICI) causano una ridotta assimilazione dei nutrienti e un indebolimento delle difese immunitarie contro i patogeni. I ricercatori hanno utilizzato un modello in vitro della barriera intestinale con permeabilità alterata, impiegando linee cellulari intestinali IPEC-J2 trattate con le citochine pro-infiammatorie TNF-alfa e IL-1beta a una concentrazione di 60 ng/ml ciascuna per 24 ore. Questo modello simula la riduzione dell'integrità intestinale associata ai processi infiammatori in vivo. Hanno osservato alterazioni nella resistenza elettrica transepiteliale (TEER) e nei livelli di IL-6, IL-8 e altre citochine. Pertanto, ritengono che questo modello possa essere utilizzato per selezionare nuovi principi attivi al fine di migliorare la salute e il benessere degli animali.
La microphtalmie chez le porc : une anomalie congénitale d’origine génétique ou syndrome oculoauriculo – vertébral ? M. Laitat, E. Maerten, R. Hagelstein, N. Chahiba y P. Thilmant
La microftalmia nei suini può essere ereditaria, causata da una carenza di vitamina A, oppure dall'esposizione delle scrofe a tossine o agenti patogeni. Nei suini di razza Yorkshire, è stata ipotizzata una trasmissione associata a un gene dominante a bassa penetranza. Può anche essere associata alla sindrome oculo-reticolo-vertebrale, descritta nell'uomo, poiché lesioni a livello di occhi, orecchie e midollo spinale si riscontrano negli antenati dei suinetti affetti.
Antonio Palomo Yagüe
