Une baisse très rapide du pH musculaire après l'abattage produit une viande :
Questions
06-Jun-2011 En mai 2009, le cheptel porcin français comptait : 46% correctes
30-Mai-2011 En 2008, les principaux pays producteurs de porcs ont été : 58% correctes
Questions aléatoires
03-Déc-2015 Historiquement, la production de viande de porc aux USA est 30% correctes
29-Déc-2011 Chez les truies, les problèmes locomoteurs causent: 36% correctes
23-Mai-2025 Combien de porcs reproducteurs de race pure la Chine a-t-elle importés en 2024 ? 15% correctes
27-Déc-2013 Y-a-t-il des différences sur les porcelets NV selon le jour où on a fait le sevrage antérieur de la truie ? 31% correctes
Questions faciles
08-Oct-2021 Comment a évolué la production de viande porcine en Chine au premier semestre 2021 par rapport à 2020 ? 80% correctes
08-Oct-2020 Quel est le rapport entre le niveau d'acceptation du contact avec l’éleveur par les truies et la performance des exploitations ? 95% correctes
18-Jul-2024 Dans un élevage dont l'état de santé est médiocre, à quelle fréquence les aiguilles de vaccination doivent-elles être changées d'une truie à l'autre ? 81% correctes
05-Sep-2024 Que pourrait-il se passer si un porc consommait une grande quantité d'alcaloïdes pyrrolizidiniques ? 82% correctes
Questions difficiles
07-Nov-2019 Effectif porcin des Etats-Unis au 1er septembre 2019 24% correctes
27-Jun-2019 Par rapport au premier trimestre de l’année dernière, l’Espagne a importé en 2019 29% correctes
02-Jun-2016 Lequel des virus suivants à le moindre taux de transmission ? 29% correctes
27-Fév-2014 La concentration de L. intracellularis dans les féces.. 29% correctes