Une baisse très rapide du pH musculaire après l'abattage produit une viande :
Questions
06-Jun-2011 En mai 2009, le cheptel porcin français comptait : 46% correctes
30-Mai-2011 En 2008, les principaux pays producteurs de porcs ont été : 58% correctes
Questions aléatoires
20-Déc-2018 Le modèle de vaccination de Salmonella chez les volailles peut-il être reproduit chez les porcs ? 38% correctes
04-Jan-2024 Dans quels pays la vidéosurveillance est-elle obligatoire dans les abattoirs ? 37% correctes
27-Mar-2014 Quel est le rôle du commercie international dans la transmission de l'hépatite E ? 36% correctes
15-Mar-2012 Les abattages au Danemark : 36% correctes
Questions faciles
16-Sep-2021 Que puis-je faire dans la rubrique "Statistiques sur les matières premières" de 3trois3 ? 73% correctes
14-Jan-2022 Quel pays est le principal importateur de viande de porc brésilienne depuis début 2021 ? 87% correctes
17-Oct-2025 Comment la fibre alimentaire influence-t-elle le comportement des truies ? 89% correctes
18-Jul-2024 Dans un élevage dont l'état de santé est médiocre, à quelle fréquence les aiguilles de vaccination doivent-elles être changées d'une truie à l'autre ? 81% correctes
Questions difficiles
11-Jul-2024 Quelles sont les deux organisations qui ont lancé la première liste de médicaments vétérinaires essentiels pour les animaux producteurs de denrées alimentaires ? 14% correctes
02-Mai-2014 Quels sont les indicateurs qui différencient les producteurs les plus rentables et les moins rentables ? 27% correctes
11-Mai-2017 Existe-t-il un rapport entre la prévalence de Salmonella dans une exploitation et la prévalence sur les carcasses venant de celles-ci ? 29% correctes
29-Oct-2020 Quels effets peuvent avoir les récipients de sperme en plastique contenant du BADGE ? 18% correctes