Résumé : Rationalisation de la pratique de l'immunocastration

Type et moyenne des porcs de la ferme

250 truies, 960 porcelets sevrés, 1,914 porcs à l'engrais.

Système agricole

Système de production intensif à petite et moyenne échelle.

Description et évaluation des bonnes pratiques

Depuis 2022, cet élevage a mis en place l'immunocastration afin d'éliminer la castration chirurgicale et d'éviter tout risque d'odeur. Le système est conçu pour simplifier le processus : les porcs sont sexés à 21 jours, regroupés et suivis pendant les phases de pré-engraissement et d'engraissement. Les mâles et les femelles sont logés séparément. La première injection est administrée à 16 semaines, suivie d'une seconde à 20 semaines. Une troisième injection est administrée à une dizaine de mâles par bande si nécessaire. La vaccination est réalisée efficacement sans panneau, et son efficacité est vérifiée deux semaines après la seconde injection. L'élevage fonctionne avec une conduite à la semaine, permettant la synchronisation des injections et des contrôles. Aucune odeur de verrat n'a été signalé par l'abattoir.

Contexte agricole

• Porcs
  Génétique : Topigs TN70 (truies), Maxter (verrats)
  Poids final : 120 kg vif, 95 kg carcasse
  Âge d'abattage : 26 semaines
  IGP Bayonne
• Enrichissement environnemental
  Pas spécifiquement mentionné.
• Caractéristiques du logement et de la conduite
  Même alimentation pour les mâles et les femelles. Mâles et femelles logés séparément.
  Boîtes de vaccination utilisées pour les injections et le marquage.
  Type de sol : caillebotis
• Conduites d'élevage
  Protocole d’immunocastration : 2 injections à 16 et 20 semaines, avec une troisième si nécessaire.
  Formation : Élevage interne, formation terminée.
  Personnel : 3 personnes par lot
  Sécurité : Les précautions du fabricant ont été respectées.
  Commentaires : Aucun cas d’odeur de verrat n’a été signalé en 3 ans.

Analyse économique

Coût de l'immunocastration seule : 4,26 €/porc mâle
Coût total : ~5.26 €/porc mâle (vaccins, main-d'œuvre, équipement).
Coût de production : 0.044 €/kg.
Prix ​​de vente : Standard.

Analyse de l'environnement

Aucun impact environnemental significatif n'a été signalé.

Avantages reproductibles et pertinence pour d'autres pays de l'UE

Cette pratique améliore les performances techniques, élimine la castration chirurgicale et apaise les animaux. Elle est facilement reproductible dans d'autres pays avec une organisation adéquate et le soutien des acheteurs et des abattoirs.