Résumé : Matériaux d'enrichissement plus nombreux et renouvelés régulièrement

Type et moyenne des porcs de la ferme

L'exploitation compte environ 600 truies, 2 800 porcelets sevrés et 150 porcs en croissance-finition.

Système agricole

Le système de production est intensif, sans recours à des méthodes extensives, biologiques ou d'élevage en plein air.

Description et évaluation des bonnes pratiques

Cette pratique consiste à surveiller les porcs afin de détecter les premiers signes de morsure de la queue (petites plaies, queue pendante, etc.) et à réagir en augmentant la quantité et la variété des matériaux à leur disposition pour fouiller le sol. Des matériaux comme la paille et les granulés de betterave sont utilisés pour détourner l'attention des porcs de leurs congénères et les éloigner de leur comportement exploratoire naturel. Cette approche s'est avérée efficace pour prévenir les épisodes de morsures et réduire la gravité des blessures à la queue. Simple à mettre en œuvre, elle nécessite uniquement de disposer des matériaux en stock et de les distribuer selon les besoins. Cette pratique améliore le bien-être animal en répondant à leurs besoins comportementaux et en réduisant la douleur causée par la morsure de la queue.

Contexte agricole

• Enrichissement environnemental :
  Les porcs reçoivent quotidiennement du matériel d'enrichissement pour stimuler leurs comportements naturels et réduire leur stress. Chaque case reçoit 200 grammes de paille et 1 kilogramme de granulés de betterave par jour. Ce matériel est disposé directement sur le sol, incitant les porcs à fouiller et à explorer leur environnement. Ce dispositif répond à leur besoin d'interaction avec ce dernier et contribue grandement à prévenir le mordillement de la queue.
• Les cochons:
  L'élevage est composé de porcs croisés (Landrace/Yorkshire × Duroc). La caudectomie n'est pas pratiquée et tous les porcs conservent leur queue entière, conformément aux objectifs de production axés sur le bien-être animal.
• Caractéristiques du logement et de la gestion :
  Les porcs sont logés dans des enclos de 20 animaux, soit une densité de 0.40 m² par porc. Le sol est partiellement à caillebotis, ce qui permet la gestion des déjections tout en assurant le confort des animaux. Les porcs à queue coupée et ceux à queue non coupée ne sont pas mélangés. La ventilation est assurée par un système de diffusion, et l'éclairage comprend 12 heures de lumière artificielle par jour, complétées par la lumière naturelle entrant par les fenêtres. Il n'y a pas d'accès à l'extérieur. L'alimentation se fait dans une longue mangeoire avec des aliments secs, et tous les porcs peuvent manger simultanément. L'alimentation est produite sur place, et chaque enclos est équipé d'un abreuvoir à tétine.
• Les pratiques du management:
  Après le sevrage, les porcelets sont gardés dans leur portée d'origine, deux portées étant mélangées par enclos pour favoriser leur socialisation. Un suivi sanitaire est effectué quotidiennement et les porcs sont soignés au besoin. Le mordillement de la queue est surveillé deux fois par jour. Dès les premiers signes, des mesures peuvent être prises, comme l'ajout de matériaux tels que de la corde en sisal, des boîtes en carton ou des sacs en jute. Dans les cas les plus graves, le porc mordeur est retiré du lot. Dans certains cas, une simple observation suffit.

Analyse économique

Cette pratique entraîne l'euthanasie de 5 porcs par an en raison de morsures de queue. Elle nécessite 30 % d'espace supplémentaire par porc et un employé supplémentaire à temps plein. En revanche, elle génère une prime de 7.7 € par porc vendu à moins de 30 kg et bénéficiant d'un label de qualité supérieure.

Analyse de l'environnement

La paille et le foin peuvent poser problème dans les systèmes d'épandage de lisier, contrairement aux chaînes ou aux cordes. Cependant, les porcs manifestent un plus grand intérêt pour la paille, ce qui la rend plus efficace malgré le risque d'obstruction du système.

Avantages reproductibles et pertinence pour d'autres pays de l'UE

Cette pratique s'applique à tous les porcs en croissance, du sevrage à l'abattage. Elle est parfaitement adaptable et convient aux exploitations de toutes tailles, sous réserve d'une analyse économique et de viabilité préalable. Sa mise en œuvre est immédiate, malgré des coûts supplémentaires en main-d'œuvre et en matériel.