0
Prevê-se um ligeiro crescimento no efectivo de suínos do Canadá em 2027, impulsionado por um maior efectivo de reprodutoras e pela elevada produtividade das porcas. O efectivo de reprodutoras deverá crescer 1% em 2027, após um período de relativa estabilidade no início de 2026. Estima-se um crescimento de 3% na produção de suínos em 2026, com estabilidade em 2027, à medida que a produtividade das porcas atinge o seu pico. O abate deverá crescer 2% em 2026 e manter-se estável em 2027, nos 22,35 milhões de cabeças.
Os produtores canadianos irão acompanhar os impactos na exportação de animais vivos decorrentes da implementação integral da norma "Product of USA" (Produto dos EUA), bem como das discussões nos EUA sobre a implementação da rotulagem obrigatória de país de origem (mCOOL). As exportações de animais vivos deverão manter-se estáveis em 2027 (7,43 milhões de cabeças), após um crescimento estimado de 6% em 2026. As reduções na capacidade de abate no Leste do Canadá não travaram a produção no Ontário; aparentemente, os produtores da Província estabeleceram relações com os processadores dos EUA para sustentar as exportações de suínos para abate a longo prazo.
A produção de carne de porco deverá manter-se relativamente estável em 2027 (2,2 milhões de toneladas métricas), com um aumento estimado de 2% na produção de 2026. O consumo interno, estimado em 26,1 kg/pessoa (peso de carcaça), registará pequenos ganhos à medida que os consumidores procuram poupanças e a carne de porco apresenta preços competitivos em relação à carne de bovino.
Prevê-se uma quebra de 1% nas exportações de carne de porco em 2027, antecipando-se um enfraquecimento da procura global. São prováveis ganhos nas exportações na região do Indo-Pacífico e na Colômbia, e um dólar canadiano mais desvalorizado poderá sustentar as exportações para o México e os Estados Unidos. As importações deverão cair 5%, reflectindo uma produção interna mais robusta, contudo um crescimento modesto do consumo.
18 de Setembro de, 2026/ USDA/ Estados Unidos.
https://www.fas.usda.gov
