Página 158 de Artigos sobre carne

Espera-se que os preços do gado aumentem em relação aos das culturas.

A carne de porco chilena é a primeira a aderir a este acordo com a UEE.

A FSA do Reino Unido publicou um guia para reduzir o risco da presença de Listeria nos produtos prontos para serem consumidos.

A EFSA avaliou o impacto da duração e da temperatura durante o armazenamento e o transporte no desenvolvimento das bactérias da putrefacção da carne fresca de porco, borrego e ave.

A carne de porco aumenta, tanto em volume (38,7%) como em valor (21,7%).

O Toxoplasma gondii e a Taenia solium podem encontrar-se nos animais e ser transmitidos aos seres humanos quando comem carne contaminada.

Por tipos de carne, a Espanha passou do posto 14 que tinha em 2004, ao 4º em valor em 2015 como fornecedor de carne de porco fresca e congelada ao Japão.

As directrizes aprovadas pela Comissão do Codex Alimentarius centram-se nas práticas desde a produção primária ao processamento, para prevenir, reduzir, ou eliminar a salmonella na carne fresca de bovino e porco.

No primeiro trimestre de 2016, a quantidade total de carne produzida comercialmente na Alemanha ascendeu a pouco mais de 2 milhões de toneladas.

As exportações de carne, especialmente carne de porco, da UE para a China também aumentaram substancialmente ao longo dos últimos meses, e Hogan diz que a tendência deverá continuar.

A procura mundial de carne de porco está em contínuo crescimento e a UE foi capaz de beneficiar de uma maior procura por parte de países importadores, em particular da China.

A carne de porco é um dos principais produtos agroalimentares da UE, representando cerca de 5% do valor total agroalimentar.

Segundo os últimos dados publicados pelo Eurostat sobre os preços do cabaz de compras na União Europeia, em 2015 o nível de preços dos alimentos e bebidas não alcoólicas nos Estados Membros mais caros, chegou a ser o dobro que nos Estados Membros mais baratos.