Lérida: criada uma unidade certificadora para as empresas de carne
A PIMEC Lérida e a JARC conseguiram criar uma unidade certificadora na Província para melhorar a competitividade das empresas de carne.
Página 105 de Artigos sobre carne
EUA: exportações de carne de porco abaixo do record de 2017
O volume de exportação de carne de porco não atingiu o record estabelecido em 2017, enquanto que o valor caiu 1% num ano.
Segue a subida da cotação dos porcos em Março
A cotação dos porcos voltou a subir na Bolsa do Porco. Nesta primeira quinzena de Março a subida foi de 6 cêntimos.
UE: novas regras para travar práticas desleais na cadeia alimentar
O PE aprovou novas regras comunitárias para proteger os agricultores contra práticas comerciais desleais.
Indústria europeia de carnes pediu à China que aplique a regionalização no comércio de carne
Num seminário realizado em Pequim em 21 de Fevereiro, a indústria europeia de carnes pediu à China que aplicasse a regionalização no comércio de carne de países afectados por doenças como a Peste Suína Africana.
FAO: Aumento do índice de preços da carne
O índice de preço da carne da FAO subiu ligeiramente, apoiado pelos preços mais altos da carne bovina e suína.
China simplifica os processos para importar carnes brasileiras
A autoridade sanitária chinesa aprovou um novo formato de acreditação de veterinários oficiais aptos para assinar Certificados Sanitários Internacionais.
Qualidade da carne em porcos alimentados com diferentes rácios amilose/amilopectina
O objectivo do presente estudo foi avaliar o efeito da alteração da relação actual de amilose / amilopectina (DAR) sobre a qualidade da carne de porcos em crescimento.
Cotação sobe 7 cêntimos em Portugal na segunda quinzena de Fevereiro
Após a subida de 0,059€/kg carcaça na primeira metade de Fevereiro, a Bolsa do Porco voltou a subir mais 0,07€ na segunda quinzena do mês.
UE: plano geral para gestão de crise na segurança de alimentos e rações
O objectivo é minimizar o alcance e o impacto na saúde pública de incidentes causados por alimentos ou rações garantindo melhor preparação e gestão eficaz.
Estabilidade nas exportações europeias de carne de porco
As exportações permaneceram similares às do ano anterior, com uma subida de apenas 0,3%.
Subproduto da vitamina B2 como substituto na dieta de porcos
O objectivo do presente estudo foi avaliar os efeitos do subproduto da vitamina B2 sobre o rendimento de crescimento, digestibilidade dos nutrientes, perfil sanguíneo e qualidade da carne em porco.
Exportações europeias de carne de porco triplicam nos últimos 20 anos
Entre 1998 e 2018, as exportações europeias passaram de 1.238.138 t para 3.927.308 t.
Segurança alimentar: maior transparência na avaliação de riscos
As novas regras visam melhorar a transparência da avaliação de risco, confiabilidade, objectividade e independência dos estudos apresentados.
Principais produtores de carne da UE em 2018
Durante os primeiros onze meses de 2018, a Alemanha foi o principal produtor de carne suína, seguida pela Espanha e pela França.
Portugal: Importações de carne e seus produtos aumentam 1,5% em 2018
As importações portuguesas de carne de porco e seus produtos aumentaram 1,5% em 2018 quando comparadas com o ano anterior
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