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Se espera alcanzar una producción total de 24 millones de toneladas en 2018 (+1,5% interanual).

Los jamones y embutidos intervenidos presentaban graves anomalías en el etiquetado, estaban caducados desde 2015 y muchos de ellos mostraban también síntomas de putrefacción.

Entre las principales novedades destaca la posibilidad de no aplicar la clasificación de canales en mataderos pequeños, tanto de vacuno como de porcino, y a canales de porcino ibérico y sus cruces y de razas autóctonas en peligro de extinción.

El consumo de carne de cerdo en 2017 aumentó en un 0,3%.

Actualmente podemos decir que la enfermedad está erradicada en la práctica, sobre todo si hablamos de la producción industrial. Sólo las zonas de extensivo con contacto con jabalíes siguen presentando casos esporádicos.

El FSIS y la FDA son las dos principales agencias con responsabilidades principales para regular los alimentos.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) pondrá en operación el Módulo de Consulta de Requisitos Sanitarios para la Movilización Nacional.

Cajamar acaba de publicar el informe "Observatorio sobre el sector agroalimentario español en el contexto europeo"

Debido a las condiciones de sequía a finales de la primavera en varias regiones de Europa, la producción de cereales de la UE se estima por debajo de la media para la campaña 2018/2019.

Los alimentos que suponen un mayor volumen del consumo total son las verduras y hortalizas, seguidas por la fruta y en tercer lugar la carne fresca, con 42,6 kg/persona/año.

On 26 June 2018, Vladimír Šucha, JRC Director General, and Bernhard Url, Executive Director of EFSA, renewed the collaboration agreement between the two institution.

Sistema de control integrado de recopilación de datos procedentes de múltiples fuentes que permite realizar una evaluación general de la explotación.

Se ha detectado la enfermedad en cerdos domésticos en un nuevo condado de Rumanía, en concreto en Constanta, al este del país.

Según el FSIS, la normativa es inconsistente con las regulaciones de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos y ya no son necesarias.

Los servicios veterinarios de China han alertado de la presencia de fiebre aftosa en cerdos.

Aproximadamente el 65 por ciento de la población mundial de cerdos se concentra en Asia y con una creciente demanda de carne de cerdo y productos porcinos en la región, el impacto socioeconómico de las enfermedades porcinas es más alto que nunca.