Menos cerdos en Alemania
En los últimos cinco años, el número de cerdos criados en Alemania ha disminuido en un 7,8% (-2,2 millones de cerdos).
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España: control de la temperatura en los transportes de animales vivos
El plan se aplica desde el 1 de julio al 15 de septiembre a los transportes de animales vivos que realicen viajes largos y en particular con destino a otros países. El objetivo es asegurar y controlar que los transportes se realizan cumpliendo los rangos de temperatura establecidos en la normativa comunitaria.
EFSA: Nuevas aplicaciones y herramientas creativas para uso en seguridad alimentaria
El "portal para desarrolladores" permite diseñar nuevas aplicaciones y herramientas creativas para que sean utilizadas por la comunidad de evaluación de la inocuidad de los alimentos o los consumidores.
Estados Unidos registra el mayor censo porcino en un mes de junio
A 1 de junio, había 75,5 millones de cerdos en las granjas de los Estados Unidos. Este es el mayor inventario para esta fecha desde que se iniciaron las estimaciones en 1964.
Francia: aumento de las importaciones de carne de cerdo y ligera disminución de las exportaciones
En 2018, las importaciones francesas de carne de cerdo europea aumentaron un 2,5% en volumen y las exportaciones se contrajeron ligeramente.
Rusia prolonga el embargo alimentario
Según TASS, el primer ministro ruso, Dmitry Medvedev, firmó un decreto sobre la extensión del embargo alimentario hasta el 31 de diciembre de 2020.
Resultados de la visita de la FDA en España
Ha concluido la visita de la FDA a España para estudiar la equivalencia de las normas de control de seguridad alimentaria de ambos países.
El sector español de piensos se sitúa como referente europeo
El secretario general de Agricultura y Alimentación destaca el trabajo de los fabricantes de piensos que han situado al sector como referente europeo.
UE: aumento significativo en el valor de las exportaciones de carne de cerdo
Durante el mes de abril hubo un aumento significativo en el valor de las exportaciones para la carne de cerdo, que aumentó en 134 millones de euros.
Tras 20 años de negociaciones, la UE y Mercosur cierran el acuerdo comercial
La Unión Europea y el Mercosur han sellado finalmente un acuerdo comercial que consolidará una asociación política y económica estratégica.
La importancia de la innovación para mejorar la competitividad en la industria cárnica
Durante el Grupo de Trabajo del sector cárnico de la Plataforma Tecnológica Food For Life Spain se debatieron e identificaron las líneas de potencial interés de la I+D+i del sector, así como su financiación.
Cómo crear y validar un panel de análisis sensorial del jamón serrano
Investigadores de la UGR proponen parámetros de evaluación robustos aplicables a escalas categóricas para valorar atributos del jamón, como el sabor salado, el brillo de la grasa, la grasa infiltrada y otros.
China suspende temporalmente las importaciones de carne de cerdo de Canadá
La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos dejó de emitir certificados de exportación a China para todos los productos de carne porcina y carne vacuna desde el 25 de junio de 2019.
El riesgo de introducción de la PPA en el Reino Unido todavía se considera "medio"
A pesar de la propagación de la PPA por China, Mongolia, Vietnam, Camboya, Hong Kong y Corea del Norte, el riesgo actual de introducción de la enfermedad en Reino Unido todavía se considera "medio".
Las importaciones chinas de carne de cerdo siguen al alza
Las importaciones chinas de carne de cerdo aumentaron en un 63% durante el mes de mayo.
La producción y exportación de carne de cerdo rusa en alza
Durante los primeros cinco meses de este año la producción de carne de cerdo en las organizaciones agrícolas creció un 5,9% interanual (+97.000) toneladas y ascendió a 1,73 millones de toneladas en peso vivo.
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