Artículos sobre manejo en Artículos

En esta segunda entrega, Antonio Palomo nos presenta las ponencias relacionadas con la economía de la producción porcina.

El fuerte aumento de importaciones, la caída exportadora y el desfase entre costos y precios anticipan un 2026 exigente. Con metas ambiciosas hacia 2032, el sector deberá recalcular su estrategia para evitar sobreoferta y rentabilidades cada vez más ajustadas.

Si queremos lograr una mayor resiliencia económica en tiempos difíciles, debemos dejar de reducir costos y centrarnos en superar los desafíos futuros.

Visitamos el CDPQ, Centre de développement du porc du Québec. Una granja comercial que trabaja bajo un modelo único de colaboración enfocado a la investigación.

Hasta hace pocos años, Paraguay no figuraba en el mapa de exportadores de carne porcina y el consumo apenas alcanzaba los 3 kg per cápita. Hoy, la demanda interna alcanza los 13 kg per cápita y el país se ha consolidado en los mercados internacionales con una oferta exportable de calidad que lo consolida como actor emergente en la industria mundial de la carne de cerdo.

En esta segunda entrega, Cano y Segalés hablan sobre las herramientas para detectar el CRP en granjas, los factores que influyen en su desarrollo y el papel de la vacunación.

La restricción del crecimiento intrauterino es una condición compleja con efectos a largo plazo que comprometen tanto la productividad como la fertilidad de los cerdos afectados.

Presentamos un resumen actualizado sobre la situación del brote de peste porcina africana en España.

Elegir bien no es solo una cuestión de costos, sino de visión estratégica y gestión del riesgo.

Reducir la mortalidad de las cerdas lleva tiempo, por lo que es fundamental que el ganadero o el responsable se comprometa y lidere el proyecto. A lo largo del proceso, será necesario marcar un punto de inflexión y empezar a hacer las cosas de manera diferente para lograr resultados significativos.

Jean Paul Cano, veterinario con amplia experiencia de campo en Estados Unidos y actualmente en España, aportó su visión práctica sobre el manejo del CRP en el contexto productivo. Joaquim Segalés, profesor de la UAB e investigador del CReSA, ofreció una perspectiva académica y compartió los últimos avances sobre la patogénesis del CRP.

La alimentación electrónica de precisión se ha consolidado como una de las tecnologías clave para mejorar la eficiencia y la sostenibilidad en las granjas.

En un trabajo donde la vida y el bienestar están en juego cada día, liderar con cercanía no es un lujo: es una estrategia de seguridad y compromiso.

Las mejores granjas de cerdas DanBred en Dinamarca registran una mortalidad tan baja como el 5 %, lo que demuestra que el manejo, incluyendo la estrategia de alimentación, es clave.

No hablamos solo de sucesión familiar. Hablamos de talento, vocación, futuro. De cómo sembrar hoy el liderazgo que el sector necesitará mañana.

El conocimiento profundo del cliente es una condición indispensable para los porcicultores que deseen ser más competitivos, al pasar de una visión táctica centrada en la producción, a una visión estratégica basada en el cliente.