Utilização de plasma sanguíneo para recuperação de leitões de baixa viabilidade em creche

Autores

1. Larissa A. Ratuchene Kordel
2. Leonardo Iank Dancoski
3. Rafaela Baldikoski
4. Julia Santos
5. Cheila Roberta Lehnen

Universidade Estadual de Ponta Grossa

Introdução

Em sistemas comerciais, muitos fatores podem comprometer o crescimento e desenvolvimento dos leitões antes do desmame, como baixa ingestão de colostro, grandes leitegadas, condições ambientais e exposição a patógenos, resultando em baixo peso ao desmame. Leitões com baixo peso ao desmame geralmente levam mais tempo para atingir peso de abate e apresentam maiores taxas de mortalidade do que os de maior peso ao desmame.

No pós-desmame, os leitões são submetidos a mais fatores estressantes, incluindo separação da matriz, mistura de leitegadas, mudança abrupta de ambiente e dieta. De forma conjunta, estes fatores aumentam a susceptibilidade dos leitões a patógenos e comprometem o desempenho e a saúde intestinal ao longo da vida do animal (GRESSE et al., 2017).

O plasma sanguíneo spray dried (SDP) é um ingrediente funcional rico em proteínas de alta qualidade como albumina, gamaglobulinas (IG) e nutrientes essenciais que suportam o desenvolvimento do animal e do sistema imune (BALAN et al., 2021). Dessa forma, objetivou-se neste estudo avaliar o desempenho e respostas bioquímicas do uso de SDP em dietas de creche na recuperação de leitões desmamados de baixa viabilidade na fase pós-desmame.

Material e Métodos

Em um crechário de UPL comercial, foram utilizados 200 leitões geneticamente homogêneos de baixa viabilidade, alojados com 21 dias de idade na creche e alocados em 4 baias por peso corporal (baixo e médio) e designados em dois grupos (Controle e SDP). Cada baia continha 50 leitões, balanceados por peso e sexo. Também foram distribuídos em categoria de leitões leves com peso inicial ± 3,6 kg e leitões médios de 4,5±0,50 quilogramas em ambos os tratamentos.

No tratamento SDP, os leitões receberam 15 g/animal/dia de SDP nos primeiros 14 dias e 10 g/animal/dia nos 14 dias subsequentes via top dressing. Do 28º ao 37º dia, ambos os grupos receberam a mesmadieta comercial peletizada sem a suplementação de SDP. O fornecimento de água foi à vontade.

Foram realizadas pesagens individuais dos leitões nos dias 1º, 14º, 28º e 37º do experimento. O desempenho dos leitões foi avaliado por meio do consumo médio diário de ração, ganho de peso médio diário e conversão alimentar. Para a coleta de sangue,os animais foram contidos em decúbito dorsal, com o pescoço estendido e as patas anteriores conduzidas para trás.

• Foram coletados 5 mL de sangue via veia cranial nos dias 1º, 14º, 28º e 37º do experimento. As amostras foram centrifugadas a 3000 rpm durante 10 minutos.
• O soro foi acondicionado em microtubos, congelado em freezer a -20ºC, para posteriores análises de ureia, proteínas totais e albumina usando kits comerciais específicos (Analiza®), e a leitura realizada em analisador bioquímico semiautomático (Bioplus 2000®).
• Os níveis de globulinas foram obtidos por cálculo matemático, globulinas = proteína total - albumina. Os dados foram submetidos à ANOVA e decomparação de médias por Tukey a 5% de significância utilizando o pacote estatístico Minitab® 19 (2020).

Resultado e Discussão

Leitões de baixa viabilidade alimentados com SDP nos primeiros 28 dias apresentaram maior consumo de ração e peso vivo ao final de creche (P<0,05) (figura 1). As quedas pontuais no consumo diário de ração estão associadas com as datas de trocas de rações do protocolo da granja.

Machos alimentados com SDP foram 12,5% mais pesados em relação ao controle no 14º dia, as fêmeas SDP foram 16,3% superiores em comparação às fêmeas do controle ao 14º dia de experimento. Aos 37 dias, leitões SDP apresentaram pesos de descreche 17% superiores ao controle.

A eficiência alimentar dos leitões SDP foi 11% superior em relação aos leitões controle.

Esses resultados apontam que a suplementação com SDP tem um impacto positivo na recuperação de leitões favorecendo seu desenvolvimento.

• Níveis plasmáticos de proteína total, albumina e globulinas não foram (P>0,05) alterados entre os grupos.
• Os níveis de ureia plasmática foram inferiores (P=0,08) para leitões alimentados com SDP no 28º dia do estudo.

A redução nos níveis de ureia no tratamento com SDP está associada à degradação de aminoácidos, indicando uma menor necessidade de catabolismo proteico devido à presença de nutrientes facilmente absorvíveis provenientes do SDP (JIANG et al., 2000). Esses nutrientes são metabolizados de forma eficiente pelos leitões, necessitando de menor catabolização proteica para obtenção de energia.

Além disso, o SDP é uma fonte de proteínas funcionais como transferrina, fatores de crescimento e imunoglobulinas que têm ação de melhora na função de barreira do intestino e redução de processos inflamatórios em animais em condições de desafio (CAMPBELL et al., 2019).

Conclusão

A adição do plasma sanguíneo spray dried em ração comercial de creche é uma estratégia viável de suporte para recuperação de leitões de baixa viabilidade e baixo peso à desmama.

Referências Bibliográficas:

1. BALAN, P.; STAINCLIFFE, M.; MOUGHAN, P. J. Effects of spray-dried animal plasma on the growth performanceof weaned piglets—A review. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, v. 105, n. 6, p. 699-714, 2021.
2. CAMPBELL, J.M.; POLO, J.; CRENSHAW, J. D., Orally fed spray dried plasma modulated the immune responseduring respiratory challenges: A review. Journal of Animal Science 2016. 94:45-47, 2016.
3. GRESSE, R.;CHAUCHEYRAS-DURAND, F.; FLEURY, M. A. et al. Gut microbiota dysbiosis in postweaning piglets: understanding the keys to health. Trends in Microbiology, v. 25, n. 10, p. 851-873, 2017.
4. JIANG R., CHANG X.,STOLL B., et al. 2000. Dietary plasma protein reduces small intestinal growth and lamina propria cell density in early-weaned pigs. Journal of Nutrition v.130: 2021-2026Minitab, LLC. (2021). Minitab. Obtido em https://www.minitab.com