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Alltech, líder mundial en la industria agropecuaria, ha publicado su informe Agri-Food Outlook 2026, que incluye los resultados de su 15ª encuesta anual sobre la producción mundial de alimento balanceado en 2025 y las perspectivas para 2026. Los datos reflejan que la producción mundial de alimento balanceado en 2025 alcanzó un total estimado de 1440 millones de toneladas métricas (tm), lo que representa un aumento del 2,9 % y 40 136 millones de tm frente a 2024. La mayoría de las regiones y sectores registraron crecimiento y las cifras sugieren una sólida fase de recuperación para la industria agropecuaria. Sin embargo, los datos muestran que este crecimiento fue desigual, cada vez más regionalizado y menos impulsado por la expansión de la ganadería que por cambios estructurales, mejoras en la productividad y variaciones en la forma de medir y registrar la producción.
En su 15ª edición, la encuesta anual que funciona como base del informe Alltech Agri-Food Outlook recopiló datos de 142 países y 38 837 plantas de producción de alimento balanceado a finales de 2025. A través del análisis de la producción y los precios del alimento balanceado, recopilados por el equipo de ventas mundial de Alltech y en colaboración con asociaciones del sector y organizaciones oficiales, el informe ofrece una visión integral de la producción mundial de alimento balanceado. Estos datos sirven como un barómetro de la industria agropecuaria global, y destaca las principales perspectivas por especie, los desafíos regionales y las oportunidades de crecimiento.
Los 10 primeros países
Los 10 principales países productores de alimento balanceado se mantuvieron sin cambios entre 2024 y 2025. En conjunto, estos 10 países (enumerados a continuación) representaron el 65,2 % de la producción mundial, y el 47,7 % del volumen total se produjo en los tres principales países: China, Estados Unidos y Brasil.
- China: 330 063 millones de tm (+4,8 %)
- Estados Unidos: 267 383 millones de tm (-0,8 %)
- Brasil: 89 904 millones de tm (+2,8 %)
- India: 57 729 millones de tm (+4,5 %)
- México: 41 883 millones de tm (+1,2 %)
- Rusia: 38 347 millones de tm (+1,1 %)
- España: 37 507 millones de tm (-3,4 %)
- Vietnam: 26 524 millones de tm (+2,6 %)
- Turquía: 25 480 millones de tm (+3,8 %)
- Japón: 24 006 millones de tm (-1,3 %)
Resultados regionales destacados
América Latina (204,446 millones de tm): En 2025, América Latina consolidó su posición como la principal "cesta de proteínas" del mundo. La demanda de alimento balanceado creció un 2,8 % interanual, aumentando en 5536 millones de tm, impulsada por la solidez de los mercados de exportación y la reducción de los precios de los granos. El crecimiento fue generalizado, especialmente en avicultura, porcicultura y acuicultura, aunque los desafíos localizados en algunas partes de las subregiones andina y caribeña moderaron la expansión general.
Norteamérica (288,620 millones de tm): En 2025, el volumen de alimento balanceado en Norteamérica descendió ligeramente (un 0,7 %), principalmente debido a un ciclo ganadero históricamente ajustado y a la dinámica del censo bovino. Aun así, la región registró cierto dinamismo selectivo impulsado por especies, con un crecimiento concentrado en pollos de engorde y en ganado de leche. También se observó una estabilización en la alimentación para cerdos, mientras que los sectores de huevos y pavo continuaron recuperándose tras desafíos sanitarios. Las mejoras en la eficiencia operativa, las presiones en materia de sostenibilidad, la optimización de la formulación y la consolidación de las plantas de alimento balanceado continúan transformando la industria en toda la región.
Producción global por especie
- Pollos de engorde: 400 379 millones de tm (+3,7 %)
- Gallinas ponedoras: 180 126 millones de tm (+3,2 %)
- Cerdos: 380 907 millones de tm (+3,0 %)
- Vacuno de leche: 170 294 millones de tm (+2,6 %)
- Vacuno de carne: 134 181 millones de tm (+0,5 %)
- Acuicultura: 55 470 millones de tm (+4,7 %)
- Mascotas: 39 276 millones de tm (+2,4 %)
- Equino: 10 194 millones de tm (+0,2 %)
Para acceder a más datos y al informe completo de Alltech Agri-Food Outlook 2026, incluido un mapa mundial interactivo, visita alltech.com/agri-food-outlook.
22 de abril de 2026 - Alltech