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Resumen del 13º ESPHM: PPA, Salmonella, Lawsonia, E. coli, Brachyspira, coccidiosis, S. suis y Clostridium

Les presentamos la segunda entrega del resumen de Antonio Palomo sobre otros temas de sanidad abordados en el ESPHM: PPA, Salmonella, Lawsonia, E. coli, Brachyspira, coccidiosis, Streptococcus suis o Clostridium.

Clostridium novyi vaccination reduces sow mortality in late gestation. Kathe Tolstrup

La elevada mortalidad de las reproductoras en los últimos años provoca frustración a productores y veterinarios, aumentando considerablemente en estos 10 últimos años. Clostridium novyi es una bacteria Gram + anaerobia que provoca muertes súbitas durante el periparto con una descomposición rápida, edema generalizado y decoloración violácea. El estado oxidativo de las cerdas hiperprolíficas durante la gestación y lactación se ve comprometido. El periodo de riesgo frente a C. novyi son los 7 días antes y después del parto. El proyecto sobre mortalidad de cerdas compete a 18 granjas donde unas estarán vacunadas (8) y otras no (9) frente a la bacteria durante un periodo mínimo de 6 meses. Los patrones de mortalidad son diferentes en granjas vacunadas frente a no vacunadas, de forma que en las no vacunadas la mayoría de las bajas tienen lugar en el periparto frente a las vacunadas donde las bajas son mínimas en dicha fase. El número total de cerdas muertas y muertes agudas es del 26,3 vs 14,7% en granjas no vacunadas frente a vacunadas. Hacen una valoración económica en base al número de parto, días de gestación, depreciación genética sobre un costo de alimento de 245 €/t y un consumo medio de 2,75 kg alimento/cerda/día, obteniendo un costo de 3,5-4 €/cerda y año por cada punto de mortalidad. Los patrones de mortalidad de las cerdas nos aportan gran conocimiento sobre los factores de riesgo, debiendo utilizarlos con los análisis microbiológicos de muestras de hígados y técnicas de PCR cuantitativas.

A case of Salmonella entérica subspecies entérica serovar choleraesuis in a swedish gilt producing herd. Johanna Fjelkner

En septiembre de 2020, por primera vez en 40 años, en muestras de heces de cerdas de reemplazo en una multiplicadora de Suecia detectaron Salmonella cholerasuis. Durante el estudio epidemiológico tuvieron 12/4200 muestras de heces positivas y 5/1350 muestras de tejidos, tanto en cerdas gestantes, un grupo de cerdas lactantes y dos lotes de lechones destetados. Todas las muestras de alimento y ambientales fueron negativas. Los signos clínicos observados fueron leves, especulándose con la contaminación indirecta por jabalíes.

First results of a wide-range monitoring on Salmonella seroprevalence in fatteners in Hungary 2021 – K. Lillie-Jaschniski

Salmonella es uno de los mayores agentes zoonóticos transmitido por alimentos de origen animal (aves y porcino). Varios países europeos implementan sistemas para monitorizar en planta de beneficio dicha bacteria como un riesgo potencial de contaminación de canales. En Hungría no se realizan controles en granjas y se estima que un 40% de las granjas de reproductoras son positivas (EFSA 2008). Toman 15 muestras de sangre de 28 granjas de engorde justo antes del sacrificio, analizándolas mediante test ELISA IDEXX HerdCheck con un punto de corte de 40%-OD. El resultado fue que el 91% de las granjas fueron positivas y el 45% de los animales. El 51% de las granjas se categorizaron como 3 por tener más del 40% de positivos, bastante elevado con respecto a los trabajos de Alemania, donde se redujeron del 4% en 2006 al 1,8% en 2021.

Bleeding skin lesions in gestating sows – could the stable fly be the cause? Heinrich Kreutzmann

Las lesiones de piel en las cerdas no son infrecuentes. Exponen el caso de una granja de producción de lechones trabajando en bandas de tres semanas, donde tenía cerdas con lesiones de piel en las zonas donde se tumban, al mismo tiempo que una masiva cantidad de moscas Stomoxys calcitrans durante los últimos dos meses y sólo en el área de gestación de la granja. Después de la toma de hisopos de la piel, donde aislaron sobre todo Staphilococcus spp, y el tratamiento con insecticida, las lesiones de la piel desaparecieron en 10 días. Las moscas, además de un riesgo de transmisión de enfermedades, provocan estrés asociado a falta de bienestar tanto en los cerdos como en los trabajadores de las granjas, lo que conlleva una reducción en los parámetros reproductivos.

Ocurrence of quinolone non-susceptible Escherichia coli in faecal samples from fluoroquinolone treated and untreated sows

Las fluorquinolonas han sido definidas por la OMS como antimicrobianos de alta prioridad crítica en cerdos. Se usan para el tratamiento de la disgalaxia post-parto en cerdas, así como para problemas digestivos y respiratorios en lechones. Realizan un estudio en cuatro granjas tomando muestras de heces antes del parto, a 14 y 28 días después del mismo, de 29 cerdas tratadas con fluorquinolona y otras 28 sin tratar. La presencia de Escherichia coli no susceptible a quinolona ocurre regularmente en cerdas que no han sido tratadas y la proporción de muestras positivas aumenta significativamente después de los tratamientos.

Post-weaning diarrea: serotypes, virotypes and antimicrobial susceptibility of Escherichia coli strains isolated since 2014 in French pig farms

La diarrea postdestete debida a Escherichia coli enterotoxigénico es la mayor causa de mortalidad y pérdida de crecimiento de los lechones. Desde 2014 hasta diciembre 2020 realizan un estudio diagnóstico mediante su EpidemiocoliTM usando 5 hisopos rectales por granja en lechones entre 3-12 semanas de vida con sospechas clínicas, obteniendo 4.559 resultados bacteriológicos y 2.091 resultados por PCR. El 51% de las cepas de Escherichia coli fueron serotipadas: 0138:K81, 0139:K82, 0141:K85 o K88 (F4).
Los virotipos asociados con E. coli fueron: 0138:K81 – F18:STa:stB:Stx2e, 0141:K85 – F18:STa:STb y con K88 – F4:LT1:STb. El 50% de las no tipificadas fueron positivas a los factores de adherencia y enterotoxinas F4 y/o F18, las cuales mostraron mayores resistencias a la apramicina, colistina y neomicina.

Individual identrification of Streptococcus suis serotypes 1, 2, ½ and 14 throught novel realtime PCR assays – JL Arnal Bernal & M. Gottschalk

Los serotipos 1,2,1/2 y 14 representan en España el 30% de los tipificados. No obstante, la reactividad serológica cruzada y la elevada homología a nivel del gen cps impide una completa diferenciación. Para ello han desarrollado un qPCR para detectar específicamente los serotipos y conocer la situación epidemiológica en España. Sobre 98 cuadros clínicos de 49 granjas diferentes, analizan los serotipos referentes por qPCR y mamaPCR, al tiempo que los resultados inconsistentes se fueron resolviendo por la secuenciación Sanger. Todos los serotipos aislados 1,2 y 14 presentan los mismos patrones de marcadores de virulencia y la mayoría de los serotipos 1 y 14 corresponden al 1 (98%).

Impact of controlling coccidiosis and iron deficiency anaemia on piglet quality at weaning – D. Espigares, L. Villagrasa, T. Abizanda, L. Garza & MV Falceto

La coccidiosis y la anemia son algunos de los principales problemas de los lechones durante sus primeras semanas de vida, cuya prevención se viene basando en la administración oral de toltrazurilo e inyección de hierro sobre los 3 días de vida. Recientemente se inyecta conjuntamente el toltrazurilo y el hierro para reducir el manejo de los lechones. El estudio se realiza en una granja de 3.300 reproductoras en tres bandas semanales consecutivas, teniendo un total de 662 lechones de 48 camadas, con 338 en lote prueba y 324 en el control. Tanto el peso al destete (6,29 vs 5,59 kg) como la ganancia media diaria en lactación (220 vs 190 g) fue mayor en los lechones prueba. Numerosos trabajos en otros países presentados en posters llegan a las mismas conclusiones.

Swine health management in Hungary: trends, successes, challenges
Dr. Lajos Bognár

Como en todos los países de la UE, el incremento de precios de los alimentos y de la energía están aumentando los costos de producción drásticamente. Junto a los focos de PPA, la guerra en Ucrania y otros aspectos, están haciendo decrecer el censo en Hungría desde los 3 millones de cabezas en 2010 a los 2,5 en esto momentos. Los costos de producción en estos últimos años han pasado de 300 HUF/Kg a los 460 HUF/kg (0,8-1,2 €/Kg). En el futuro esperan que seguirá en aumento. Las exportaciones de animales vivos se han reducido un 10% con respecto a 2020, así como un 4% las importaciones. Las exportaciones de carne han aumentado un 6,7% y las importaciones han aumentado un 7,9% en este mismo periodo. Sus importaciones- exportaciones son de cerdos de engorde y especialmente para sacrificio. Las normas sanitarias de la UE (Reglamento 2016/429 sobre enfermedades de transmisión, que clasifica las enfermedades en los grupos A, B, C, D y E) han simplificado los procedimientos, siendo más flexibles y comprensivas, además de poner el foco en prevención, control y erradicación. La fiebre aftosa se erradicó en 1969, la PPC en 1993, Aujeszky en 2021 y la PPA está presente en jabalíes. Otro punto de atención son las nuevas regulaciones de transporte, teniendo un nuevo plan para 2023 donde ponen atención, sobre todo, en reducir la duración del transporte, aumentar el confort de los animales, tener controles más estrictos en la exportación a terceros países e incrementar la eficiencia y promover soluciones éticas. Sin dejar de lado las nuevas medidas de resistencias antimicrobianas, siendo Hungría el 5º país en uso de antibióticos en 2020, activando un plan nacional en 2018. Las normativas legales prestan especial importancia a las pruebas de sensibilidad, venta y uso con obligatoria declaración, un plan de reducción en granjas grandes y la trazabilidad. La situación epidemiológica lleva a realizar 4.000 análisis entre 2021-22 frente a PPC, negativos a Brucella abortus en 150.000 análisis, PPA negativa en 600.000 análisis de cerdos en granja y solo positivos los jabalíes (2.918 en 2021) en el noroeste del país y libres de Aujeszky (solo unos casos por trabajadores serbios bien controlados) sobre 180.000 análisis entre 2021-22, con elevada positividad frente a PRRSv. Han elaborado un nuevo esquema nacional de compensación basado en abonar no el 100% como hasta ahora, sino el 60% del precio basado en criterios de bioseguridad, cumplimiento de legislación y planes de prevención en granjas.

ASF successful eradication stories, Dr. Petr Šatrán

El primer foco de PPA en el distrito de Zlin fue el 26 junio de 2017. El último caso fue el 8 de febrero de 2018 (228 días – 9 meses) con un total de 230 casos en jabalíes de los que 212 fueron encontrados muertos) en un radio de 40 km. La cacería de jabalíes generalizada no es el método de erradicación ya que el virus permanece largo periodo de tiempo en cadáveres, no se conoce bien la población de jabalíes (relativamente alta), la letalidad del virus es del 95% y la contagiosidad es baja (10%), persistiendo el virus en el ambiente durante largos periodos de tiempo. Estiman una media de 1-4 jabalíes/km2, siendo la población real posiblemente el doble. Las medidas de control fueron para toda actividad en las áreas de caza y mantener la calma, buscar cadáveres de forma intensiva, conocer la situación epidemiológica de la zona infectada y tomar medidas para mantener los animales en un solo lugar. Una de las prácticas más importantes para reducir el riesgo es la retirada de cadáveres en el campo, así como proteger los animales domésticos en áreas infectadas mediante el aumento de medidas de bioseguridad, evitando cualquier contacto entre jabalíes y cerdos de granja, prohibiendo la presencia de cerdos en parques, analizar cualquier cerdo muerto, mover animales solo con autorización, además de crear un área de 57 km2 definida como “behind fence área” (al otro lado de la cerca), zona electrificada cerrada con un perímetro de 30 km en la zona de alto riesgo. De los 56 cadáveres encontrados, tan solo 10 fueron positivos. La caza en zonas infectadas solo es factible por cazadores profesionales motivados con compensaciones económicas, tomando estrictas medidas de bioseguridad, responsabilidad y en colaboración con organismos oficiales. Participaron especialistas de la policía, comenzando el 16 octubre 2017 tres días a la semana durante 10 semanas (entre 18:00 y 6:00 horas) sacrificando 157 jabalíes, de los que 8 fueron positivos. La incidencia epidemiológica tuvo 3 picos bien definidos con 7 casos en diciembre 2017 que tuvieron lugar fuera del área de control por razones desconocidas (transmisión indirecta por actividad humana desde zonas próximas). La velocidad de diseminación fue realmente lenta.

Brachyspira pilosicoli – news on its genetic heterogeneity and antimicrobial susceptibility. Mirjam Arnold

La espiroquetosis intestinal porcina producida por Brachyspira pilosicoli produce diarrea y retraso del crecimiento en lechones y cerdos de engorde. Encuentran variabilidad genética y resistencias antibióticas frente a dicha bacteria aislada en granjas suizas. Sobre 156 granjas tomaron 693 muestras de heces analizadas por cultivo e identificación por PCR y caracterizadas por secuencia de multilocus. El 52,6% de las granjas fueron positivas con solo un 10,5% de granjas positivas sin signos de diarrea. Determinaron 44 secuencias diferentes en 80 aislamientos, con diferencias entre granjas. Más del 73% de los aislados analizados para sensibilidad antibiótica tuvieron un CMI sobre el punto de corte frente a lincomicina, tilvalosina y/o tilosina. Para tiamutina, valnemulina y doxiciclina fue del 48,8, 43,9 y 36,6% respectivamente, por lo que es muy recomendable analizar posibles resistencias de los antibióticos antes de su aplicación frente a Brachispira pilosicoli.

Parlamento de Budapest en el margen del Danubio.
Parlamento de Budapest en el margen del Danubio.

Explorative field examination on the use of oral fluid samples (OFs) for the detection of Lawsonia intracellularis and Brachyspira hyodysenteriae by PCR – M. Eddicks

Los fluidos orales son fáciles de recoger y tienen un costo efectivo en la detección de la mayoría de los agentes infecciosos respiratorios, pero se conocen poco en cuanto a agentes digestivos. Recogieron 66 fluidos orales (1 cuerda por 20 animales) de dos granjas de engorde al mismo tiempo que muestras de heces a las 12-16 y 20 semanas de edad, en lotes de cerdos vacunados y no vacunados frente a Lawsonia intracellularis, analizadas por PCRq múltiple. Ambas granjas fueron positivas con 45,5 y 37,9% de los fluidos orales y muestras de heces respectivamente. Brachyspira hyodisenteriae solo estaba presente en una de las dos granjas, en la cual el 23,3% de los fluidos orales y muestras de heces fueron positivas.

Difference in Lawsonia intracellularis between batches and days post entry must be considered when performing diagnostics of ileitis in finisher herds – SL Musse

En una granja comercial con historia de cuadros de diarrea tomaron muestras de heces a 3, 24 y 45 días de la entrada en engorde, haciendo un contaje bacteriano por PCRq, tomando como base el límite de detección inferior de 3 log10 bacterias/gramo heces. Los niveles de detección fueron de 4,6+-2,1log10, 6,2+-1log10 y 1,8+-2,1log10 bacterias/gramo a los 3,24 y 45 días respectivamente. Observan variaciones entre lotes y entre cuadras de animales en base a los diferentes días, por lo que prescriben tomar muestras de diferentes edades, en distintos corrales, en diferentes momentos y especialmente en el pico de la infección.

Zoonotic threat: the mink experience. Tijs Tobias

El control y erradicación de las enfermedades animales viene de lejos. Los focos de enfermedades provocan mortalidades elevadas, además de prestar atención a la seguridad alimentaria y salud humana. La peste del Rin (rinderpest) afecta a más de 14 especies animales domésticos y salvajes, además de jabalíes, matando millones de animales. Para entender qué medidas de control debemos considerar, el concepto de transmisión de las enfermedades infecciosas, debemos utilizar modelos matemáticos de diseminación entre animales individuales o humanos, al igual que a nivel de granja y regional. Un ejemplo es el modelo SEIR-V basado en la presencia de individuos susceptibles dentro de una población (S) considerando el número de infectados por unidad de tiempo. En casos de periodo de latencia, el animal, granja o unidad productiva que pueden ser infectados no deben serlo por otros, que se define como expuestos. El grado de transmisión se determina por la frecuencia de contacto y la probabilidad de infección por contacto con animales infectados. Los animales vacunados eficazmente contribuyen en menor medida a dicha transmisión. Las principales medidas de control se centran en las restricciones de movimientos, cuarentenas, aislamiento y formación del cordón sanitario, test rápidos y aislamiento de infectados, desinfección, sacrificio de animales infectados y vacunación. Los elevados grados de transmisión de algunos agentes y la presencia de casos subclínicos complican las medidas de acción (PPC y fiebre aftosa).

En el caso de zoonosis, conocer la dinámica de transmisión entre los dos o más hospedadores es uno de los principales parámetros a evaluar. Es preciso conocer la frecuencia de contacto entre hospedadores y la probabilidad de infección para contraer la enfermedad de otro hospedador. Debemos tener en cuenta la dinámica de infección y la posibilidad de que infecte a otro hospedador diferente, así como las posibles mutaciones o evoluciones del agente infeccioso. Los mecanismos de control pueden ser tanto directos como indirectos, precisando saber el tiempo de supervivencia en el medio, lo que afecta a dicha dinámica de infección. De aquí que debamos aprender la lección y prestar especial atención a la detección de futuras enfermedades emergentes relevantes para los veterinarios de porcino.

Vaccination against Actinobacillus pleuropneumoniae in a subclinically affected finishing farm experiencing porcine respiratory disease complex – C. Söcklet

Actinobacillus pleuropneumoniae (APP) es un agente primario del complejo respiratorio porcino. En abril de 2020 un cebadero de 600 plazas sufre un proceso severo respiratorio con mala respuesta al antibiótico. En la planta de beneficio se evalúan 22 pulmones según el Ceva Lung Program. En agosto de 2020 se procede a la vacunación frente a PRRSv con vacuna viva modificada sin cesar las bajas, por lo que se implementa la vacunación frente a APP al final de la fase de lechoneras, y seis meses después se realiza otro estudio de lesiones en planta de beneficio. La prevalencia de lesiones pulmonares dorso-caudales pasó del 50 al 13,04% y el índice de severidad de lesiones por APP del 1,18 al 0,39 (-67%), con una reducción significativa de la mortalidad y mayor homogeneidad de los lotes de cerdos.

Antonio Palomo Yagüe

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