Notizie - Attualità

Casi limitati ai cinghiali in 2 Provincie negli ultimi 7 giorni...

L'UE mira a semplificare la tutela ambientale senza compromettere la tutela dell'ambiente o della salute. Consultazione aperta fino al 10 settembre 2025...

Monte Nevado e Dehesa de Prim vincono i premi per i migliori prosciutti (jamones) del 2025 per la loro qualità ed eccellenza...

Di recente, l'offerta di carne suina in Cina è aumentata, determinando un leggero calo dei prezzi della carne suina stessa...

Messico e Danimarca stanno rafforzando la cooperazione per promuovere la sostenibilità e le BPM in oltre 260 impianti di lavorazione di sottoprodotti di origine animale...

Lo strumento di allerta fornisce un inventario accessibile a livello nazionale degli avvisi sulla salute degli animali provenienti da tutto il Canada...

Wild Pigs Canada fornisce una fonte centrale di strumenti, informazioni e risorse per affrontare la minaccia dei suini selvatici invasivi...

La nuova metodologia consente un'analisi precisa dei campioni, rafforzando il controllo di qualità, la tracciabilità e l'uso legale dei semi in tutto il Paese...

I prezzi delle esportazioni mondiali di orzo e mais sono aumentati, mentre quelli di sorgo e grano sono diminuiti...

L'accordo con il Giappone rassicura e amplia le opportunità nella seconda destinazione più importante per le esportazioni di carne bovina e suina degli Stati Uniti...

Mese di agosto si presenta con pochi casi positivi...

Fino a giugno, il 54% della carne suina importata dalla Cina era costituito da frattaglie, una categoria che continua a guadagnare terreno rispetto alla carne...

È stato rilevato un focolaio di peste suina africana in un allevamento con 4.900 suini...

L'aumento è stato determinato principalmente dall'aumento dei prezzi della carne bovina e di agnello, insieme a un leggero aumento dei prezzi del pollame, mentre i prezzi della carne suina sono diminuiti...

Nel 2024, il consumo di carne suina in Francia è cresciuto dell'1,4%, ma ha perso la sua posizione di carne più consumata a favore del pollame...

Le nuove normative mirano a creare una filiera suina più equa...

Secondo i dati pubblicati dall'USDA e compilati dalla U.S. Meat Export Federation (USMEF)...

Nel complesso, la Germania ha prodotto lo 0,1% di carne in meno rispetto alla prima metà del 2024...

Solo 2 Provincie con nuovi casi nei cinghiali...

Nuove soluzioni per i residui delle lavorazioni delle carni. Il progetto, della durata di trenta mesi, è coordinato dal Centro BioDNA dell’Università Cattolica di Piacenza, Divisione Ambiente della Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari (SSICA), il Centro Interdipartimentale sulla Sicurezza, Tecnologie e Innovazione Agroalimentare (SITEIA.Parma) dell’Università di Parma e il Laboratorio Energia Ambiente Piacenza (LEAP
Scarl).

In luglio la reddittività degli stagionatori di prosciutti è cresciuta per le produzioni NON DOP, e per i prosciutti DOP...