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L'indice FAO dei prezzi dei cereali si è attestato in media a 111,3 punti ad aprile, in aumento di 0,9 punti (0,8%) rispetto a marzo e di 0,4 punti (0,4%) rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. L'aumento mensile riflette i prezzi più elevati dei principali cereali, ad eccezione del sorgo e dell'orzo.
I prezzi mondiali del grano sono aumentati dello 0,8%, a causa della pressione al rialzo dovuta alla siccità in alcune zone degli Stati Uniti e alla maggiore probabilità di precipitazioni inferiori alla media in Australia. L'aumento dei prezzi è stato ulteriormente sostenuto dalle aspettative di una riduzione delle superfici coltivate a grano nel 2026, poiché gli agricoltori si stanno orientando verso colture meno intensive in termini di fertilizzanti, a fronte degli elevati prezzi di questi ultimi, dovuti all'aumento dei costi energetici e alle interruzioni causate dalla chiusura di fatto dello Stretto di Hormuz.
I prezzi internazionali del mais sono aumentati dello 0,7%, sostenuti dalla minore disponibilità stagionale e dalle preoccupazioni legate alle condizioni meteorologiche in Brasile, nonché dalla siccità che ha ostacolato la semina in alcune zone degli Stati Uniti. Un ulteriore sostegno è derivato dalla solida domanda di etanolo, in un contesto di prezzi elevati del petrolio greggio e di persistenti preoccupazioni sull'accessibilità economica dei fertilizzanti. L'indice FAO dei prezzi del riso è aumentato dell'1,9% ad aprile, trainato dall'aumento dei prezzi del riso Indica e del riso aromatico, a seguito dell'incremento dei costi di produzione e commercializzazione nella maggior parte dei paesi esportatori di riso, dovuto all'impennata dei prezzi del petrolio greggio e dei suoi derivati.
Al contrario, i prezzi mondiali del sorgo sono diminuiti del 4,0%, principalmente a causa del calo della domanda di importazioni, soprattutto dalla Cina, e del miglioramento delle prospettive di offerta nei principali paesi produttori ed esportatori.
Venerdì 8 maggio, 2026/ FAO.
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