Pagina 5 di Articoli su proteina in Abstracts

In comparazione al HiPSF(girasole ad alto contenuto proteico), il PPI (concentrato proteico di pisello) presentó un profilo degli AA essenziali di maggior digeribilità nei suini in accrescimento. Tuttavia, non si rilevarono differenze per la digeribilità della maggior parte degli AA quando si supplementò con MC (enzima multi-carboidrasi)...

Le piume di un broiler adulto contiene più di 900 g di proteina grezza (PB)/kg. La maggior parte dei sottoprodotti delle piume sono le farine di piume idrolizzate mediante trattamenti fisici e chimici ed idrolizzati a vapore. Questi metodi danno luogo ad una perdita di aminoacidi essenziali (AA) come la metionina, lisina e triptofano ed è per questo che si stanno sviluppando trattamenti biologici alternativi mediante la cheratinasi microbica e la farina di piume per via enzimatica (HPE) che viene considerata sempre più come una valida fonte proteica....

Questo studio compie ricerche su 4 trattamenti con una riduzione progressiva dallo 0 al 20% della Proteina grezza della dieta ed il contenuto di Aminoacidi essenziali ed i loro effetti sulla qualità delle carcasse e sull'uniformità dei suini macellati a circa 165 kg di peso vivo (PV)...

La restrizione proteica durante l'accrescimento, può migliorare le caratteristiche delle carni suine destinate alla stagionatura.

L'obbiettivo dello studio fu determinare i fabbisogni in Valina (Val) nei suinetti svezzati in un contesto di riduzione del contenuto proteico della dieta.

Se gli accrescimenti non corrispondono al valore predetto, significa che i valori attuali per l'EN sono sovra o sottostimati per quanto riguarda i prodotti a base di colza.

Diete basse in proteine con un profilo aminoacidico ben bilanciato diminuiscono la colonizzazione da parte di ETEC della mucosa del digiuno.

La digeribilità dei nutrients si riduce con l'aumentare dell'inclusione della cellulosa nella dieta.

Emerge che è più importante assicurare un buon rapporto ω-3’s :ω-6’s invece di semplicemente aumentare le quantità.

L'aumento dell'aggiunta di pisello foraggero riduce la digeribilità delle proteine, però senza effetti negativi sulle performance produttive.

La farina di cozze può essere utilizzata come fonte proteica mantenendo le performance produttive e la qualità delle carcasse.

Il contenuto in proteina grezza di queste risorse alternative è alto: tra il 42- 63% ed è alto anche in lipidi.

La composizione degli acidi grassi nella frazione muscolare ed il grasso sottocutaneo possono essere influenzati dal livello proteico della dieta e dalla supplementazione con AA.

La farina di piume idrolizzate è una buona fonte di AA per suini all'ingrasso, però deve essere integrata con Lys e Trp per attenuare la carenza di questi AA.

I suini possono essere alimentati con diete che includono fino a 240 gr/kg di farina di colza, associata a 150 gr/kg di DDGS di frumento senza influenzare negativamente le performance produttive e la qualità della carcassa.

Il concentrato di farina di soia(CFS), prodotto mediante la disidratazione ed il trattamento enzimatico, è un tipo di proteina di soia che contiene un basso livello di fattori antinutrizionali ed un alto contenuto in proteine rispetto alla farina di soia non trattata.