Regno Unito: la FSA pubblica una guida sulla listeriosi nei prodotti pronti al consumo, vedi Documento Ufficiale...
La UK FSA ha pubblicato una guida per ridurre il rischio della presenza di Listeria nei prodotti pronti al consumo.
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Canada: priorità nazionale la lotta alla PED
Il Veterinario Capo di Manitoba ha dichiarato che tutti i movimenti in entrata e in uscita degli allevamenti di suini colpiti dalla PED sono seguiti per identificare la fonte dell'infezione e garantire che essa non si estenda ad altre aziende.
ICEX-Spagna: report aggiornato sul mercato delle carni suine e dei prosciutti stagionati in Giappone
Con i tipi di carne, la Spagna è passata dal 14° posto nel 2004 all'attuale 4° posto in valore nel 2015 come fornitore di carni suine fresche e congelate in Giappone e una quota di mercato del 9,3%.
Unione Europea: approvate le modifiche del disciplinare di produzione del prosciutto Crudo di Cuneo
Nel 2015 sono 6.600 i prosciutti marchiati, con una previsione di raddoppiarli nel 2016.
Italia:Piano Nazionale di Controllo del Benessere sul trasporto animale: resoconto 2015, vedi Documento Ufficiale...
Le sanzioni amministrative applicate sono state 425, in aumento rispetto al 2014.
Brasile: la carenza di mais e gli alti prezzi colpisce i suinicoltori del Brasile, analisi del problema e prospettive...
L'elevato prezzo interno del mais e la situazione di incertezza economica fanno prevedere un rallentamento del 2% nella crescita dei settori suini e pollame.
USA: a maggio 2016, +2% per il numero dei suini, vedi tabelle esplicative...
Lo stato con più suini è l'Iowa, seguito dal North Caroline e Minnesota.
Premio CIWF (Compassion in World Farming) a Berlino per aziende italiane del settore suinicolo...
Il 28 giugno a Berlino, Germania, sono stati assegnati i Premi Benessere Animale conferiti da CIWF (Compassion in World Farming), organizzazione internazionale non governativa che si occupa esclusivamente della protezione e del benessere degli animali negli allevamenti.
FAO-Codex Alimentarius: Linee Guida per il controllo delle salmonelle nelle carni suine e bovine
Le linee guida approvate dalla Commissione del Codex Alimentarius vertono sulle pratiche dalla produzione primaria alle lavorazioni, per prevenire, ridurre o eliminare le salmonelle nelle carni fresche suine e bovine.
Unione Europea: il forte aumento dell'export di carni verso la Cina incentiva all'aumento delle produzioni agro-zootecniche
Le esportazioni di carni, in particolare quelle di suino, dalla UE verso la Cina, sono aumentate sostanzialmente nel corso degli ultimi mesi, e M. Hogan pensa che questa tendenza dovrebbe continuare.
Unione Europea: destinazioni e valori unitari dell'expoxrt delle carni suine dalla UE, vedi grafici esplicativi...
La domanda mondiale di carni suine è in continua crescita e la UE è stata capace a trarre benefici da una maggior domanda di import, in particolare della Cina.
Germania: diminuisce la produzione totale di carni nel 1°trimestre 2016
Nel 1°trimestre del 2016, la quantità totale di carni prodotte commercialmente in Germania è pari a poco più di 2 milioni di tons.
"Sindrome respiratoria del suino: Merial Italia presenta una nuova opportunità terapeutica"
Merial ha presentato il 21 giugno 2016 a Padenghe, BS, un nuovo antibiotico per suini, una nuova molecola in grado di raggiungere velocemente alte concentrazioni polmonari nelle cellule bal e di persistere per lunghi periodi. Enrico Giacomini, Guido Potenza e Giorgio Leotti i relatori.
Italia-Ministero della Salute: proroga per l'uso del Modello IV cartaceo per alcuni casi, vedi Documento ufficiale...
La Direzione generale della Sanità Animale informa che il medesimo decreto in itinere "prevede l’attivazione di un gruppo di lavoro Regioni/Ministero della salute per il monitoraggio dell’implementazione del modello IV informatico".
Spagna: il settore delle carni contro le false cooperative
A seguito di recenti casi di sfruttamento del lavoro e del razzismo in alcune aziende nel settore delle carni, organizzazioni imprenditoriali ei rappresentanti dei lavoratori hanno redatto un manifesto.
L'India si prepara per l'allevamento dei suini grazie ai consumi in aumento
Il consumo in India di carni suine è aumentato del 14% nell'ultimo anno...
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