Notizie - Carne

Guillaume Roue, presidente dell'associazione, ha affermato che la cooperazione nel settore della PSA è estremamente importante per l'industria francese del maiale...

Si enfatizza l'interesse delle due parti a promuovere il commercio di prodotti agricoli, compresa la carne suina...

Rispetto allo scorso anno la reddittività dei prosciutti stagionati è peggiorata sia per quelli Dop (-19,4% leggeri e -15,6% pesanti) che per le produzioni non tipiche: -0,4% prosciutto leggero e -3,5% per il pesante...

I dati definitivi sulle esportazioni di carne suina europea mostrano un calo dell'8,1% rispetto all'anno precedente.

Il valore delle esportazioni agroalimentari dell'UE ha raggiunto 137,9 miliardi di euro nel 2017, il che corrisponde ad un aumento costante del 5,1% in termini di valore rispetto al 2016.

La produzione di carne suina e di pollame è aumentata rispettivamente del 2,9% e del 5,4%.

Si evidenzia la significativa percentuale di aumento del valore delle esportazioni di carne suina congelata.

Entro il 2018, si prevedono esportazioni record di carne suina, sostenute principalmente dai modelli di consumo asiatici...

La vendita all'estero di carne è passata da 242.000 tonnellate nel 2014 a oltre 342.000 tonnellate...

Le importazioni di carne suina sono aumentate del 10,65% rispetto all'anno precedente...

Sebbene le esportazioni di carne suina diminuiscano, la quota della Spagna aumenta e diventa il secondo paese esportatore, secondo solo agli Stati Uniti...

Il 2017 è stato un anno record per le esportazioni statunitensi di carni rosse, con un valore di esportazione di oltre 7.000 milioni di dollari e un volume che ha superato il record dell'anno precedente, secondo i dati pubblicati dall'USDA e compilati da USMEF...

Le importazioni cinesi di carne suina stanno rallentando di recente, ma si prevede che riprenderanno di nuovo per il resto dell'anno, secondo l'ultimo rapporto trimestrale sui suini di RaboResearch.

Record nella produzione di suini: oltre 6 milioni di capi di maiali sono stati macellati.

Il settore suinicolo chiude un anno storico 2017, superando i 5.000 milioni di euro di esportazioni...

Durante i primi 11 mesi del 2017, il suino rappresentava il 35,1% del volume totale della produzione industriale di carne.

Il gruppo di lavoro sta preparando un progetto di regolamento che introduce l'obbligo per tutte le aziende agricole del paese di adattarsi al rispetto dei principi del programma di biosicurezza.

L'audit è stato realizzato presso due prosciuttifici di Parma e uno di Modena, un’azienda che produce mortadella Bologna Igp, culatello di Zibello Dop, cotto e salame industriale, un macello a Parma e uno a Modena...

Le soluzioni pratiche e le sperimentazioni saranno condotte grazie a 11 gruppi, di cui due in Italia coordinati da Aiab...

Anche le esportazioni di carni suine hanno subìto un drastico calo...

Oltre al problema della peste suina africana, l'Istituto Zooprofilatico ha comunicato anche la presenza di trichinella, una zoonosi mortale nell'uomo, in un cinghiale abbatuto. La trichinella era già stata riscontrata nei suini abbattuti in precedenza durante il lodevole lavoro dell'Unità di Progetto...

L'indice dei prezzi alimentari della FAO è sceso del 3,3% a dicembre, ma in media è aumentato dell'8,2% nel 2017 rispetto all'anno precedente.

Il ministro dell'Agricoltura brasiliano, Blairo Maggi, ha sottolineato che le esportazioni del settore agrio-zootecnico hanno raggiunto i 96.100 milioni di dollari nel 2017, con un incremento del 13%.

Il regolamento apporta miglioramenti e modifiche significative alla nuova procedura di autorizzazione dei prodotti alimentari.