Notizie - Carne

L'Associazione francese di produttori di insaccati ha informato i risultati dei consumi per il 2011. I valori rimangono stabili rispetto al 2010, con 2011: +0,9% in volume e +2,9% in valore.

Le autorità cinesi hanno approvato 5 industrie belghe per l'export verso la Cina.

Durante il periodo 2009-2011 le vendite totali di antibiotici in Olanda, con finalità d'uso in terapia, è diminuito di quasi il 32%.

Gli eurodeputati pretendono che si rispettino le norme del benessere animale e che si colpiscano severamente gli infrattori.

Nel caso di suini ed avicoli a terra, almeno il 20% dell'alimento deve essere prodotto all'interno dell'azienda.

I settori prioritari per la cooperazione includono:sicurezza alimentare, cooperativa internazionale, agricoltura rispettosa con l'ambiente e agricoltura biologica.

Il Comune di Manerbio ha promosso l'incontro con tecnici dell'Istituto Zooprofilattico di Brescia sugli aspetti sanitari legati alla macellazione dei suini.

La crisi che sta passando il settore suinicolo in Brasile è arrivata al Senato la settimana passata.

La produzione di carne suina durante il primo trimestre ha raggiunto le 960.906 tonnellate.

L'anno 2011 è stato nonostante la crisi positivo per il settore dei salumi. Gli export hanno battuto il record con 6,8% in più rispetto al 2010.

Secondo l'ultimo studio sulla situazione del settore suinicolo francese realizzato da CGAAER, è dal 2002 che il settore si trova in uno stato stazionario.

L'aumento della produzione di carne suina nel 2011 è stato del +5,9% rispetto al 2010.

Le esportazioni americane di carni suine hanno chiuso il primo trimestre con un aumento del 8% del volume esportato e del 20% del valore.

Il corso serve ad insegnare ad eseguire la classificazione delle carcasse suine, ottenendo, dopo gli esami finali, un tesserino di abilitazione.

Il Belgio nell'anno 2011 ha macellato circa 12 milioni di suini.

ANAS ha elaborato i dati pubblicati dall'USDA ( United States Department of Agricolture) con l'analisi degli scambi mondiali di carne suina.

Con l'obiettivo di ridurre l'uso di antibiotici in zootecnia, il Ministero dell'Agricoltura pianifica di dare più potere alle Autorità di Vigilanza delle Regioni.

La Commissione Europea ha presentato ricorso all'Organizzazione Mondiale del Commercio(WTO) contro le misure adottate dall'Argentina per quanto riguarda il bilancio import ed export.

Le autorità sanitarie cinesi avevano fatto un audit alla fine dell'anno 2010.

La guida offre una nuova metodica che distingue i ceppi sicuri da quelli potenzialmente dannosi di E. faecium nell'alimentazione animale.

I dati MIPAAF ,elaborati dall'ANAS con la collaborazione dei soci, evidenziano le categorie delle carcasse in base a peso e carnosità per le prime 15 settimane dell'anno.

Tönnies, Vion e Westfleisch si sono accordati attraverso una dichiarazione congiunta di acquistare suini non castratri senza detrazioni sul prezzo.

L'export di carne suina europea è in aumento rispetto all'anno passato, con un rialzo del 9,1% durante il primo trimestre.

L'indagine pubblica ha come obiettivo avere l'opinione di tutte le parti interessate sui diversi aspetti che coinvolgono la clonazione per la produzione di alimenti.