Protezione Epatica: una Strategia efficace contro la Mortalità nelle scrofe?

Introduzione

Oggi stiamo vivendo un periodo turbolento per quanto riguarda la mortalità delle scrofe, un problema che sembra assumere un'importanza sempre maggiore. Secondo Huang et al. (2025), la mortalità è aumentata dal 5,2% al 9,7% in soli cinque anni.

La mortalità delle scrofe rappresenta un costo economico spesso sottovalutato che incide direttamente sul costo finale di produzione, con perdite economiche che possono raggiungere i 595 €/ scrofa (Muñoz et al., 2024).

Una riduzione dell'1% della mortalità può rappresentare un risparmio di 11,05 € per scrofa.

Uno dei fattori che contribuiscono alla lotta contro la mortalità è la difficoltà di diagnosi. Uno studio (Vara, 2025) ha rilevato:

• Il 93,4% delle scrofe presenta lesioni polmonari
• Il 39,4% presenta lesioni al fegato e/o alla milza
• Il 79% nella vescica.

Ma anche conoscendo il danno presente, la diagnosi rimane una sfida.

Descrizione del caso

Ci troviamo in un allevamento di produzione suinetti di Fase 1 situato a Ejea de los Caballeros, che conta 780 scrofe produttive e opera con bande di 4 settimane. Questo allevamento utilizza una linea commerciale di scrofe Large White x Landrace, che sta registrando un preoccupante aumento della mortalità.

Il caso è iniziato all'inizio del 2024, quando l'allevamento, pur trovandosi in una situazione sanitaria stabile, ha mostrato tassi di mortalità preoccupanti, peggiorati negli ultimi anni e aggravatisi in concomitanza con problemi sanitari come le infezioni da PRRS.

Come illustrato nella Figura 2, il primo trimestre del 2024 ha registrato il tasso di mortalità più elevato degli ultimi anni, avvicinandosi al 20% nell'allevamento. Questo valore è risultato addirittura superiore a quello del primo trimestre del 2023, quando l'allevamento era stato infettato da un ceppo di ROSALÍA della PRRS.

Il passo successivo è stato quello di determinare il momento in cui le scrofe in questione morivano. I dati hanno confermato che le scrofe morivano nell'ultimo terzo di gestazione e nella prima settimana post-parto, con il picco di mortalità in prossimità del parto, come mostrato nei grafici seguenti.

Sintomatologia clinica / necroscopie

A quel punto, è stata condotta un'analisi approfondita della situazione dell'allevamento, esaminando sia le scrofe morte sia quelle che presentavano segni clinici compatibili con le fasi iniziali della malattia. Sono state effettuate le seguenti osservazioni:

• Scrofe identificate come ad alto rischio (immagine 1):
  • Scrofe pallide, in pessime condizioni fisiche, ma senza perdita di appetito
  • Assenza di febbre
  • Elevato tasso di mortalità tra le scrofe colpite

• Risultati dell'autopsia:
  • Assenza di ulcere e altri problemi digestivi e polmonari.
  • Lesioni epatiche nella maggior parte delle scrofe sottoposte ad autopsia (immagine 2):
    • Epatomegalia
    • Fegati friabili
    • Rotture del fegato

Trattamento d'urto

Dopo aver escluso esami biochimici e analitici, e considerando l'elevato grado di danno epatico osservato nelle necroscopie, si è deciso di somministrare un integratore alimentare idrosolubile, indicato come epatoprotettore nei suini. Questo prodotto è stato somministrato a tutte le scrofe dell'allevamento, indipendentemente dal loro stato produttivo, per 15 giorni, e i tassi di mortalità sono migliorati significativamente, raggiungendo uno dei valori medi più bassi degli ultimi 5 anni. Il periodo di applicazione è stato aprile 2024, evidenziato in rosso nel grafico.

Inoltre, si può notare come, dopo la sospensione del prodotto (area ombreggiata in arancione), la percentuale di mortalità delle scrofe ritorni ai livelli precedenti, il che dimostra chiaramente che l'effetto non si mantiene nel tempo.

Sviluppo del trattamento

Visto l'effetto benefico di questo integratore vitaminico sulla riduzione della mortalità, è stato sviluppato e implementato un rigoroso protocollo di trattamento nell'allevamento. Poiché si conosce il momento in cui si verificano i decessi delle scrofe, il periodo di intervento è stato stabilito in modo che le scrofe ricevano il prodotto durante l'ultimo mese di gestazione e la prima settimana post-parto, per una durata complessiva di 35 giorni.

Per garantire un dosaggio preciso, è stata utilizzata una pompa dosatrice idraulica, collegata a una cisterna da 120 litri, in cui l'integratore vitaminico idrosolubile è stato premiscelato in un rapporto di 1 litro di prodotto per 1000 litri d'acqua. La quantità di prodotto necessaria per scrofa per il trattamento è stata calcolata come segue:

Al fine di ottenere risultati più affidabili, si è deciso di svolgere il test nei mesi di luglio, agosto e settembre, in modo che, in modo casuale, una parte del lotto che compone la banda riceva il prodotto (gruppo di trattamento) e l'altra parte no (gruppo di controllo).

Risultati

Sebbene i risultati iniziali del trattamento d'urto fossero promettenti, questi ultimi lo sono stati ancora di più, come mostrato nella Tabella 2: la mortalità nelle scrofe trattate è stata dell'1,61% rispetto al 7,45% nel gruppo di controllo.

Se consideriamo il tasso di mortalità del gruppo di controllo pari al 100% (15 scrofe morte), il gruppo trattato avrebbe un tasso di mortalità del 26,67%, il che rappresenta una riduzione della mortalità del 73,3%.

Tabella 1. Interpretazione del tasso di mortalità e della riduzione della mortalità per gruppo di trattamento

Se estrapoliamo questi valori, potremmo affermare che:

• Se entrambi i gruppi di scrofe NON fossero stati trattati, 33 scrofe sarebbero morte.
• Se entrambi i gruppi fossero stati trattati, ci aspetteremmo solo 7 perdite, il che significa una riduzione della mortalità di 26 scrofe o, in altre parole, sarebbero morte il 73,3% di scrofe in meno.

Valutazione economica / ROI

Sulla base dei calcoli effettuati durante il periodo di studio, si stima che il trattamento di tutte le scrofe avrebbe evitato la morte di 26 scrofe, con un conseguente risparmio significativo.

Inoltre, occorre considerare l'investimento per il trattamento, comprensivo sia del prodotto stesso che del metodo di applicazione. In questo caso, l'investimento totale è stato calcolato in 806 €. Pertanto, il ritorno sull'investimento può essere calcolato come segue:

Evoluzione nel tempo

A seguito dello studio condotto nei mesi di giugno, agosto e settembre, il trattamento è stato applicato all'intero gruppo durante l'ultimo terzo di gestazione e la prima settimana post-parto. Ciò ha comportato una riduzione del tasso di mortalità delle scrofe nell'allevamento rispetto agli anni precedenti, come illustrato di seguito:

Valutazione del rischio

È stato condotto uno studio di "coorte" in cui è stata selezionata una coorte di individui sani esposti e un gruppo di individui sani non esposti.

Secondo i dati analizzati con WinEpi, gli individui trattati presentavano una probabilità di decesso inferiore dall'1,56% al 13,72%. Pertanto, questo integratore alimentare idrosolubile è considerato un fattore protettivo.

Conclusioni

È stato dimostrato che alcuni prodotti, come l'utilizzo di un mangime complementare idrosolubile composto da vitamine del gruppo B, vitamina E, vitamina C, cloruro di colina ed estratto di carciofo, possono contribuire a ridurre la mortalità delle scrofe. Alcuni dei suoi componenti sono indicati per proteggere gli animali in situazioni di carenza, stress o convalescenza, i più importanti dei quali sono:

• Vitamine del gruppo B:
  • Chiavi del metabolismo
  • Formano i globuli rossi
  • Aiutano il sistema nervoso
  • Migliorano la crescita e le prestazioni riproduttive
• Vitamina E:
  • Antiossidante
  • Migliora la risposta immunitaria e la salute riproduttiva
• Vitamina C:
  • Riduce lo stress e migliora la salute dei tessuti.
  • Rinforza il sistema immunitario.
  • Aiuta a riequilibrare il metabolismo negli animali malati
• Cloruro di colina:
  • Previene la steatosi epatica
  • Facilita il trasporto dei lipidi
• Estratto di carciofo:
  • Stimola la funzionalità epatica e la disintossicazione
  • Migliora la digestione dei grassi
  • Riduce gli effetti tossici delle micotossine e dei farmaci.

Potrebbe non essere corretto parlare di un trattamento per un caso specifico, ma agendo come epatoprotettore, protegge il sistema metabolico delle scrofe e migliora la salute degli animali.

Studio presentato nell'ambito dell'iniziativa INNOVA di Vall Companys.