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Die EFSA hat einen Bericht über die Ergebnisse eines wissenschaftlichen Workshops zu durch Lebensmittel übertragbaren Viren veröffentlicht, der gemeinsam von der EFSA und der britischen Food Standards Agency organisiert wurde.

Am 7. Dezember veröffentlichte das Schiedsgericht der Welthandelsorganisation (WTO) seinen Bericht zu dem wirtschaftlichen Schaden, der Mexiko und Kanada durch die US-amerikanischen COOL-Vorschriften entstanden ist.

Die beiden auf dem europäischen Schweinemarkt agierenden Unternehmensgruppen Tönnies und Avril kombinieren ihre Expertise.

Die der Weltgesundheitsorganisation unterstellte Internationale Krebsforschungsagentur hat einen Bericht über die potenzielle Karzinogenität des Konsums von rotem und verarbeitetem Fleisch veröffentlicht.

Der Genfer Akt lässt nun neben den Ursprungsbezeichnungen auch die internationale Registrierung von geografischen Angaben zu.

Das MAFF hatte zuvor unter anderem bereits die Bundesstaaten Sonora, Jalisco und Yucatán als frei von der Seuche anerkannt.

Im Jahre 2014 wurden 1,7 Millionen Tonnen Fleisch im Wert von 4.467 Millionen Euro in die ganze Welt exportiert.

Die chinesische Inspektionsbehörde AQSIQ hat jüngst eine Liste der drei ersten französischen Betriebe veröffentlicht, die die Genehmigung erhalten haben, ihre Wurstwaren nach China auszuführen

Der Wert der Auslandsumsätze der spanischen Fleischwarenhersteller erreichte 2014 über 850 Millionen Euro, was einem Zuwachs von 10 % gegenüber dem Vorjahr und von 63 % gegenüber 2009 entspricht.

Am 15. November verursachte ein großes Feuer schwere Schäden im Hauptwerk des Fleischunternehmens Campofrío in Burgos im Norden Spaniens.

Dänische Behörden bestätigten Ausbruch von Listeria monocytogenes, der zu 15 Todesfällen von insgesamt 38 betroffenen Menschen führte.