Seite 36 von Artikel über Fleisch in Branchennews

Die Codex-Alimentarius-Kommission hat eine Empfehlung verabschiedet, in der sie die zuständigen Behörden der Länder dazu auffordert, solche Rückstände in Lebensmitteln zu verhindern.

Wenn sich die Lage nicht entschärft, muss den Mitgliedstaaten erlaubt werden, ihre Exportzertifikate mit den russischen Behörden zu verhandeln, um den Handel mit Schweinefleisch wieder anlaufen zu lassen.

In Bezug auf den Schweinefleischsektor erinnerte die Kommission an die im März vorübergehend eingeführten Beihilfen zur privaten Lagerhaltung und erklärte ihre Bereitschaft zu einer intensiven Beobachtung der Marktlage.eu

Die deutlichste Erholung war in den USA, Kanada und China zu beobachten. Eine Ausnahme bildeten die EU und Japan, wo die Preise fielen.

In den ersten fünf Monaten des Jahres 2015 gingen die Schweinefleischexporte im Vergleich zur Vorjahresperiode um 6 % im Volumen und um 15 % im Wert zurück.

Die Europäische Kommission hat einen Teil der Fusionskontrollsache Danish Crown/Tican auf Antrag der dänischen Wettbewerbs- und Verbraucherschutzbehörde an diese verwiesen.

Gegenüber 2013 stieg das Volumen bei den Gesamtausfuhren um 11 % (Exportwert + 7,3 %) und bei den Ausfuhren in Drittländer um 33 % (Exportwert + 35,8 %).

Steigende Einkommen in den Entwicklungsländern werden zu Änderungen der Lebensmittelnachfrage und veränderten Essgewohnheiten führen.

Die EU-Kommission erwartet für 2015 einen Anstieg der Schweinefleischproduktion dank niedrigerer Futtermittelpreise und einem höheren Zuchtsauenbestand.

Das verseuchte Fleisch wurde vornehmlich an Hersteller von Fertiggerichten in Russland, aber auch an französische Unternehmen geliefert.

Zu den am häufigsten gemeldeten Gefahren gehören Quecksilber in Fisch, Aflatoxine in Nüssen und Salmonella in Geflügel.

Die Schweinefleischausfuhren des Vereinigten Königreichs sind in den letzten fünf Jahren in die Höhe geschnellt und haben einen jährlichen Exportwert von 214 Mio. Pfund erreicht, was einem Wachstum von 44 % innerhalb dieses Zeitraums entspricht.

Von allen betroffenen Erzeugnissen verzeichnete Schweinefleisch den stärksten Importrückgang im Jahr 2014 (41 % im Volumen).

Die Schweinefleischproduktion zwischen Januar und Mai diesen Jahres erreichte 1,206 Mio. Tonnen Lebendgewicht, was einem Zuwachs von 7,9 % entspricht.

Die Schweinefleischexporte beliefen sich in den ersten vier Monaten des Jahres auf 934.810 Tonnen, ein Plus von 6,1 % im Vergleich zur Vorjahresperiode.

Der brasilianische Konzern JBS, der größte Fleischverarbeiter der Welt, hat sich mit Cargill auf die Übernahme der Schweinefleischsparte des US-amerikanischen Unternehmens für insgesamt 1.450 Mio. Dollar geeinigt.