Seite 41 von Artikel über Fleisch in Branchennews

Dank der neuen Kennzeichnungsvorschriften der EU für Lebensmittel werden die Informationen über die Inhaltsstoffe von Lebensmitteln ab dem 13. Dezember 2014 klarer.

Die durchschnittlichen Produktionskosten in der EU lagen bei 1,56 £ / kg, eine Sechs-Prozent-Zunahme im Vergleich zu 2012.

Nach den "Prospects for EU agricultural markets and income 2014-2024" wird die EU- Fleischproduktion voraussichtlich auf 44,9 Mio. t steigen.

25 t eines bestimmten Schweinefleischproduktes wurden aus dem Hafen von Itapoá ausgeliefert.

Die französischen Schweinefleisch-Exporte sind im vergangenen Februar stark gefallen (-11% gegenüber Februar 2013).

Ministerin García Tejerina präsentierte den Jahresbericht „Lebensmittelproduktion in Spanien 2014“, der von MERCASA mit den Daten des Jahres 2013 zusammengestellt wurde.

Ein hohes Maß an Hygiene verhindert eine Ausbreitung von MRSA CC398 aus der Tierhaltung.

Lebensmittel, die mittels Nanotechnologie hergestellt wurden oder von geklonten Tieren stammen, sollen strenger reguliert werden.

Die Daten der Schweinefleisch-Exporte aus der EU in den ersten neun Monaten des Jahres 2014 zeigen einen Rückgang um 7,3% im Vergleich zum Vorjahr.

Am 15. November verursachte ein großes Feuer schwere Schäden im Hauptwerk des Fleischunternehmens Campofrío in Burgos im Norden Spaniens.

BPEX berichtet, dass die kanadischen Exporte im Vergleich zum Vorjahr um 3% zurückgegangen sind.

Es wurde eine Task Force gegründet, die drei verschiedene Ziele verfolgt.

Der Exportwert von Schweinefleisch stieg um 7% im September auf 513 Mio. US$ trotz eines Rückgangs um 3% beim Exportvolumen.

Die Schlachtzahlen sind in den ersten neun Monaten 2014 um 0,3% gesunken. In Bezug auf das Gesamtschlachtgewicht ist ein leichter Anstieg von 0,6% gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2013 zu verzeichnen.

Nach Angaben von Rosselkhoznadzor wurden bei Laboruntersuchungen an kanadischen Schweineprodukten schädliche Substanzen einschließlich des verbotenen Wachstumsförderer Ractopamin gefunden.

"Was die Welt isst" ist ein neues interaktives Programm für die durch National Geographic ins Leben gerufene „Future of Food Series“. Hier werden die Essgewohnheiten und der Verbrauch verschiedener Ländern in den letzten 50 Jahren verglichen.