Seite 2 von Artikel über fleischqualitat

Im Jahr 2015 wurden 4.362 lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche gemeldet. Die häufigste Ausbruchsursache waren Salmonellen im Zusammenhang mit dem Verzehr von Eiern.

Die EFSA hat einen Bericht über die Ergebnisse eines wissenschaftlichen Workshops zu durch Lebensmittel übertragbaren Viren veröffentlicht, der gemeinsam von der EFSA und der britischen Food Standards Agency organisiert wurde.

Bakterien bei Menschen und Tieren sowie in Lebensmitteln zeigen weiterhin Resistenzen gegenüber den am häufigsten eingesetzten antimikrobiellen Substanzen.

Nach Erhalt zahlreicher Äußerungen der Besorgnis und Forderungen nach Klarstellung hat die WHO eine Erklärung abgegeben.

Die Regierung des Vereinigten Königreichs hat die Lebensmittelerzeuger und -händler aufgefordert, auf den Etiketten über die Herkunft ihrer Erzeugnisse weitergehende Angaben zu machen, da neueste Untersuchungen zeigen, dass knapp 80 Prozent der Bevölkerung großen Wert darauf legen, aus der Region stammende Lebensmittel einzukaufen.

Das EU-Parlament hat den ursprünglichen Vorschlag der Kommission zum Klonverbot für Tiere verschärft und auf sämtliche Nutztiere, die Nachkommen geklonter Tiere und von diesen stammende Erzeugnisse einschließlich der Einfuhren in die EU ausgeweitet.

Das verseuchte Fleisch wurde vornehmlich an Hersteller von Fertiggerichten in Russland, aber auch an französische Unternehmen geliefert.

Zurückzuführen ist der Rückgang im Mai auf den Einbruch des Getreidepreisindex, der um 3,8 Prozent unter dem Vormonat lag, und auf das Sinken des Fleischpreisindex um 1 Prozent.

Landwirtschaftsminister Tom Vilsack hat bekannt gegeben, dass das US-Landwirtschaftsministerium kürzlich Vereinbarungen erzielt hat, die den US-amerikanischen Rind- und Schweinefleischerzeugern einen besseren Zugang zu den Verbrauchern in Mexiko und Peru ermöglichen.

In einer ersten Phase sollen alle ausgegebenen Antibiotika über eine Online-Plattform registriert werden. Die registrierten Daten werden anschließend analysiert und bilden die Grundlage für Empfehlungen, wie Antibiotika langfristig nachhaltig und sinnvoll einzusetzen sind.

Fast 75% der männlichen Schweine sind in den Niederlanden nicht kastriert.