Página 2 de Artigos sobre segurança alimentar

Resíduos de medicamentos veterinários e outras substâncias encontradas em animais e alimentos derivados de animais continuam diminuindo na União Europeia e os níveis de conformidade estão aumentando, revelam os dados mais recentes.

Os surtos de yersiniose e listeriose transmitida por alimentos excederam os níveis pré-pandêmicos.

O Plano Nacional que vigora para os próximos 5 anos está estruturado em torno de 4 objetivos de alto nível: produção primária, controle da segurança alimentar nos estabelecimentos, controle da qualidade e fraude alimentar e, por último, controle de fronteiras.

O documento contém informações dos resultados das análises realizadas ao longo do ano de 2019, decorrentes da coleta de amostras desses produtos

Instrução normativa permite que estados concedam o Selo Arte aos produtores artesanais de todo o Brasil, liberando a venda interestadual de produtos como embutidos, defumados e outros.

O plano orienta os esforços da agência para combater os patógenos transmitidos por alimentos.

A Comissão Internacional de Especificações Microbiológicas em Alimentos (ICMSF) publicou o parecer científico: "Parecer do ICMSF sobre SARS-CoV-2 e sua relação com a segurança alimentar".

O programa será oferecido na forma de minicursos que serão disponibilizados semanalmente.

Mais um produto tipicamente catarinense poderá conquistar o mercado nacional. A intenção é obter a Identificação Geográfica e preservar a tradição catarinense.

Cinco dos seis novos focos estavam localizados muito próximos um do outro.