Dinh dưỡng

Heo đặc biệt nhạy cảm với stress nhiệt do khả năng tản nhiệt hạn chế, đồng thời quá trình chọn giống theo hướng nâng cao năng suất đã làm giảm khả năng chịu nhiệt của chúng. Khi năng suất kỹ thuật được cải thiện, lượng nhiệt sinh ra cũng tăng theo; do đó, các dòng heo hiện nay tạo ra nhiều nhiệt hơn khoảng 30% so với những năm 1980.

Sau cai sữa, khả năng tiết axit hydrochloric nội sinh của heo con vẫn còn hạn chế, làm pH dạ dày tăng lên, từ đó làm giảm hoạt động của enzyme pepsin, ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa protein và tạo điều kiện cho mầm bệnh phát triển.

Hệ thống cho ăn chính xác cá thể (IPF) tạo điều kiện thuận lợi cho việc tận dụng các nguồn nguyên liệu thay thế như thức ăn thô xanh, phụ phẩm nông nghiệp và công nghiệp. Điều này có được nhờ khả năng cung cấp khẩu phần tùy biến dựa trên mức tiêu thụ thực tế và tốc độ tăng trưởng của từng cá thể heo.

Xét về đặc tính của thức ăn, mục tiêu không chỉ dừng lại ở việc cung cấp dinh dưỡng, mà còn hướng đến các nguyên liệu có vai trò hỗ trợ tiêu hóa, nhằm kéo dài thời gian lưu thức ăn trong dạ dày để cải thiện quá trình thủy phân protein, tăng mức độ tiếp xúc giữa thức ăn và enzyme tiêu hóa, đồng thời hạn chế hiện tượng lên men của protein chưa tiêu hóa ở ruột.

Đặc tính của thức ăn là một vấn đề phức tạp, vì nó có thể ảnh hưởng đồng thời đến hiệu quả vận hành của nhà máy thức ăn và hiệu quả sản xuất của vật nuôi. Bài viết này phân tích các yếu tố chính liên quan đến đặc tính của thức ăn dạng viên, những yếu tố tác động đến năng suất và phúc lợi của heo trong những ngày đầu sau cai sữa.

Các bệnh đường tiêu hóa trên heo trước đây thường được xử lý riêng lẻ, tập trung vào từng mầm bệnh cụ thể, nay đã hình thành một phức hợp bệnh tiêu hóa mà chúng ta cần phải ứng phó từ nhiều góc độ khác nhau.

Việc bổ sung chất xơ trong khẩu phần heo nái ngày càng được quan tâm và hiện được xem như một thành phần có vai trò chức năng trong dinh dưỡng, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, cân bằng hệ vi sinh vật và điều hòa quá trình tiêu hóa, trao đổi chất.

Stress nhiệt ảnh hưởng thế nào đến đàn heo? Chuỗi Hỏi – Đáp gồm 4 phần dưới đây sẽ giúp chúng ta hiểu rõ hơn về yếu tố quan trọng này trong chăn nuôi heo.

Việc áp dụng phương pháp cho ăn chính xác thông qua hệ thống cho ăn tự động giúp cải thiện năng suất của cả heo nái và heo con, đồng thời mang lại lợi ích về kinh tế, môi trường và phúc lợi động vật.

Ở loài động vật có vú như heo, vị ngọt có sức hấp dẫn đặc biệt. Heo có khả năng cảm nhận năm vị cơ bản gồm: umami (ngọt thịt), ngọt, đắng, chua và mặn. Các loại đường như sucrose, glucose và lactose đặc biệt thu hút chúng. Đặc điểm này được cho là đã tiến hóa như một cơ chế tự nhiên giúp nhận biết các nguồn năng lượng giàu calo.

Tính đồng nhất và chất lượng đóng vai trò then chốt trong sự thành công của cả nhà máy sản xuất thức ăn và trang trại. Chất lượng thức ăn cho heo bắt đầu từ việc xây dựng khẩu phần hợp lý, đảm bảo đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi ở mọi giai đoạn phát triển. Quá trình phối trộn đúng cách giúp phân bổ chất dinh dưỡng đồng đều, từ đó ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất sản xuất, sức khỏe và phúc lợi động vật, cũng như hiệu quả kinh tế.