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De acordo com os dados publicados pelo GPP, fornecidos pelo INE como dados preliminares relativos aos abates de suínos em Portugal no 1º semestre de 2026, e quando comparados com o mesmo período de 2025, estes apresentam um aumento de 4,2% no total de porcos abatidos (+84 202 cabeças), passando de 2 020 276 porcos abatidos no 1º semestre de 2025 para 2 104 478 cabeças em 2026.
O peso de total de abate aumentou 4,4%, o que significa que os produtores enviaram porcos com um peso médio de abate um pouco mais alto em 2026 do que em 2025. O peso total em carcaça passou de 177 597 ton de 2025 (87,9kg de média) para 185 467 tons deste ano (88,1kg de média). Um dado importante a retirar é que cada vez se abatem, em Portugal, porcos mais pesados.
No que diz respeito aos leitões, também houve um aumento de 6,8% nos abates, ou seja, foram abatidos mais 36 625 cabeças neste 1º semestre de 2026 quando comparado com o mesmo período de 2025. Em 2025 foram abatidos 535 375 leitões no 1º semestre e este ano o número de leitões abatidos foi 571 990. O peso de abate aumentou 7,3%, tendo passado de 3 804 tons em 2025 para 4 081 tons em 2026, não tendo havido grande alteração no peso médio que foi de 7,1kg em carcaça, que é o peso de carcaça habitual para os leitões de assar no nosso país.
Em relação aos reprodutores de refugo, foram abatidas 24 937 cabeças em 2026 contra as 23 862 cabeças de 2025 (+4,5%). O peso total não teve alterações, sendo de 3 561,6 tons em 2025 (149,25kg de peso médio carcaça) para 3 563 tons em 2026 (142,9kg de peso médio). Portanto, abateram-se reprodutores de refugo mais leves do que em 2025.
No total foram abatidas e aprovadas para consumo, neste 1º trimestre de 2026, 2 701 405 cabeças de suínos, +4,7% do que em 2025 onde foram abatidas 2 579 513 cabeças. O peso total de abate foi de 193 110,8 tons, o que representa +4,4% do que em 2025 onde foram aprovadas 184 963,3 tons para consumo.
20 de Agosto de 2026 | SIMA - Suinos news nº 33 | https://www.gpp.pt/index.php/sima/sima-2018
