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México: Produção de carne de porco regista crescimento de dois dígitos no primeiro trimestre de 2026

O sector suinícols mexicano manteve o seu ritmo no início de 2026, registando o maior crescimento da produção entre as principais espécies de carne, fechando o primeiro trimestre com um crescimento superior ao das aves e da carne de bovino.

Gráfico 1: Evolução da produção de carne de porco no primeiro trimestre de 2026, face ao período homólogo. Elaborado pelo Departamento de Economia da 333 América Latina com dados do Serviço de Informação Agro-Alimentar e das Pescas (SIAP).

A produção de carne de porco totalizou 505470 toneladas (t) no primeiro trimestre de 2026, representando um aumento de 15,3% face ao período homólogo.
Especificamente em ;Março, a produção atingiu as 184785 t, um número 25,5% superior ao do mesmo mês do ano anterior e 20,6% superior ao volume registado em Fevereiro.
Com estes resultados, o sector suinícola posicionou-se como o mais dinâmico em termos de produção durante o trimestre, registando um crescimento superior ao observado para as aves (5,4%) e carne de bovino (3,4%).

Departamento de Economia da 333 América Latina | Serviço de Informação Agro-Alimentar e das Pescas (SIAP) | https://www.gob.mx/