Artigos sobre producão

A China aumentou a produção de carne de porco em 4,2% no primeiro trimestre de 2026, impulsionada por maiores taxas de abate e aumento do efectivo.

O Canadá mantém um efetivo suíno estável e aumenta a produção e as exportações de carne de porco até 2026, impulsionado por melhorias na produtividade e pela forte procura global.

No seu mais recente relatório, "Pecuária e Aves: Mercados Mundiais e Comércio", o USDA projeta um ligeiro crescimento da produção global de carne de porco em 2026, impulsionado pelos avanços nos Estados Unidos, Brasil, China e Canadá, enquanto a PSA, em Espanha, poderá continuar a exercer pressão negativa sobre a produção e as exportações da União Europeia.

O maior número de leitões desmamados por ninhada compensou a diminuição do efectivo de reprodutoras.

A carne de porco representa aproximadamente 52% do consumo total.

Impulsionado pelas exportações e por custos menores com a alimentação, o sector suinícola lidera o cenário de subida no país, que também registou números inéditos nas produções de bovinos, frangos, ovos e leite em 2025.

A mais recente atualização aponta para um aumento da disponibilidade de milho impulsionado pelos Estados Unidos e pela Ucrânia, juntamente com um fornecimento estável de soja graças ao forte desempenho no Brasil e no Paraguai.

O sector suinícola da África do Sul observa um progresso cauteloso no combate à Febre Aftosa, com vacinas, aprovações de matadouros e investigação em curso.

A produção de carne de suíno deverá aumentar 3,2%, enquanto os sectores dos bovinos, ovinos e caprinos deverão apresentar uma quebra.

Embora as importações de carne de porco tenham atingido novamente um record histórico, a produção nacional contribuiu com mais de 100 mil toneladas adicionais, crescendo para níveis que não se viam desde 2019.

Em 2025, o efectivo suíno cresceu ligeiramente, com a produção a atingir 2,1 milhões de toneladas, impulsionada pelo aumento do peso de abate.

Espera-se que a fileira suinícola cresça, tanto na produção como no abate em 2026. Também se espera um récord nas exportações.