FAO: preço da carne menor em 2015 em comparação com 2014
No conjunto do ano, a carne foi em média 15,1 mais barata que em 2014.
Página 168 de Artigos sobre carne
Correlações entre diversos parâmetros na sangria e sua relação a qualidade da carne de porco
O objectivo deste estudo foi investigar as correlações entre diversos parâmetros sanguíneos comparados com os níveis de cortisol e lactato sob condições de maneio e procedimentos standart prévios ao abate e avaliar o seu potencial como indicadores de qualidade da carne de porco.
Espanha: relatório sobre o mercado da carne na Polónia
O ICEX España Exportación e Inversiones publicou um relatório realizado pelo Gabinete Económico e Comercial da Embaixada de Espanha em Varsóvia sobre o mercado da carne na Polónia.
Publicado Regulamento relativo a ajudas ao armazenamento privado de carne de porco
O DOUE publicou o Regulamento de Execução (UE) 2015/2334 da Comissão pelo qual se abre o armazenamento privado de carne de porco e se fixa de antemão o montante da ajuda.
Apresentado Programa de controlo de Salmonella em suínos
Tal programa é uma certificação voluntária para explorações e matadouros, que estará a funcionar a partir de 2016.
Redução das exportações de carne de porco norte-americanas
Durante os 10 primeiros meses do ano, as exportações diminuíram 4% em volume.
A OMC publicou um relatório sobre o dano económico causado pelo COOL ao México e ao Canadá
A 7 de Dezembro, o Árbitro da Organização Mundial do Comércio (OMC) publicou um relatório sobre os danos económicos, causados ao México e ao Canadá, devido à medida COOL dos Estados Unidos.
Japão reabre o seu mercado a produtos cárneos termoprocessados brasileiros
O Japão anunciou a abertura do seu mercado a produtos cárneos brasileiros termoprocessados de origem bovina, suína, ovina e caprina.
Previsões para o sector suinícola brasileiro
Segundo os dados publicados pela ABPA, espera-se que a produção de carne de porco do Brasil alcance, este ano, os 3643 milhões de toneladas.
A Comissão aprova a joint venture entre Danish Crown e Westfleisch
A Comissão Europeia aprovou, no âmbito do Regulamento de concentrações da UE, a criação de uma empresa conjunta formada pela Danish Crown, da Dinamarca, e a Westfleisch, da Alemanha.
Diminui a produção de carne na Alemanha
As alterações foram menores na produção de carne de porco, que ascendeu a 1,3 milhões de toneladas, uma ligeira diminuição de 0,2% interanual.
Espanha: relatório sobre o mercado do presunto no Brasil
O ICEX Espanha Exportação e Investimentos publicou um relatório realizado pelo Gabinete Económico e Comercial da Embaixada de Espanha em São Paulo (Brasil) sobre o mercado do presunto curado no Brasil.
Evolução da produção de carne de porco até 2025
Prevêem-se aumentos da produção na Alemanha, Espanha, Polónia e Holanda, enquanto na Dinamarca e Itália espera-se uma ligeira descida.
Mais de metade da produção de porcos chilena é exportada
Cerca de 55% do que o Chile produz é exportado.
Estados Unidos: novo método de supervisão de amostragem
A FDA anunciou um novo recurso web para partilhar mais informação acerca dos seus programas de amostragem para a segurança alimentar e o desenvolvimento de um novo método de supervisão de amostragem mais sólido.
China amplia lista de unidades que importam carne de porco dos E.U.A. e Canadá
Este mês de Novembro a China ampliou esta lista e já são 28 as unidades de processamento e refrigeração autorizadas para a importação de carne de porco, 22 norte-americanas e 6 canadianas.
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