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A espessura da gordura dorsal, uma característica fundamental nos programas de melhoramento genético de suínos, tem sido tradicionalmente medida como uma camada homogénea. No entanto, a gordura dorsal está anatomicamente estruturada em três camadas distintas, cada uma das quais provavelmente contribui de forma diferente para a qualidade da carcaça. Além disso, estudos anteriores demonstraram que a deposição da terceira camada de gordura dorsal está fenotipicamente correlacionada com a gordura intramuscular (GIM). Portanto, a seleção direcionada para camadas específicas de gordura dorsal, particularmente a terceira camada, representa uma estratégia potencial para aumentar o teor de GIM, mantendo uma elevada percentagem de carne magra. Contudo, a arquitetura genética destas distintas camadas de gordura dorsal em suínos ainda é pouco compreendida.
Objetivo: O objetivo deste estudo foi estimar os parâmetros genéticos e identificar os principais genes candidatos subjacentes às três camadas de gordura dorsal.
Métodos: Foram recolhidas imagens de ultrassons em modo B de 561 porcos da raça Landrace para medir a espessura de cada camada, seguidas de extração de ADN, genotipagem, estimativa de parâmetros genéticos e um estudo de associação genómica ampla (GWAS).
Resultados: As medições mostraram que a primeira camada de gordura dorsal (FBF) é a mais espessa, seguida pela segunda (SBF) e pela terceira (TBF). A estimativa dos parâmetros genéticos resultou em herdabilidades de 0,37, 0,42, 0,38, 0,34, 0,32, 0,24 e 0,21 para a gordura dorsal total (BF), FBF, FBF/BF, SBF, SBF/BF, TBF e TBF/BF, respetivamente. Utilizando uma análise integrada de GWAS, mapeamento fino Bayesiano e anotação genética, foram identificados 15 genes candidatos não redundantes associados às diferentes camadas de gordura dorsal. Entre eles, dois genes (SOAT1 e ACBD6) foram partilhados pelo BF e SBF; LPL para BF e FBF; e CAND1 para TBF e TBF/BF. Além disso, a SERPINA12 e a SERPINA6 foram associadas a BF; PRKAG1 e PRDM16 a FBF; EPRS1 e SLC39A10 com FBF/BF; PTGES e CRAT com SBF; e ACLY, CAVIN1 e PDZRN3 com SBF/BF.
Conclusão: Os resultados indicam que cada camada é regulada por um conjunto distinto de genes, alargando o nosso conhecimento sobre a base genética das camadas de gordura dorsal nos suínos.
Meng Z, Liu Y, Yang W, Wang J, Li PH, Huang RH, Wu WJ. Genome-wide association study identified genomic regions and putative candidate genes affecting different backfat layers in Landrace pigs. Animal, Volume 20, Issue 3, March 2026, 101764. https://doi.org/10.1016/j.animal.2026.101764
