Strona 21 - artykuły na temat mięso

Przewiduje się, że do 2030 roku globalne spożycie mięsa wzrośnie, przy czym można zaobserwować przesunięcie preferencji rynkowych z tradycyjnego mięsa na alternatywy roślinne.

Indeks cen mięsa FAO dla cen wieprzowiny w marcu nieznacznie wzrósł.

Niemcy spożyli o 2,8 kg mniej wieprzowiny.

W 2022 r. ubito 56,15 mln sztuk świń, co oznacza wzrost o 5,9% (+3,10 mln sztuk) w stosunku do 2021 r. i nowy rekord.

Niska liczba loch hodowlanych i afrykański pomór świń spowodują dalszy spadek produkcji wieprzowiny w UE w 2023 r. Dalszy spadek eksportu do Chin przyczyni się do zmniejszenia eksportu z UE.

Eksport wieprzowiny z USA utrzymał tempo - wynika z danych opublikowanych przez USDA i opracowanych przez U.S. Meat Export Federation (USMEF).

Prognozy USDA dotyczące światowej produkcji wieprzowiny do 2031 r.

USDA przedstawia prognozy dotyczące produkcji wieprzowiny w Unii Europejskiej w 2023 r.

Oczekuje się, że decyzja Chin o zakończeniu ograniczeń w ramach polityki zero-COVID poprawi popyt na produkty wieprzowe w 2023 roku. Przewiduje się, że produkcja i import wieprzowiny będą rosły w 2023 roku.

Eksport wieprzowiny z UE spadł o 15% w 2022 r., w dużej mierze z powodu 40% spadku eksportu do Chin, głównego miejsca przeznaczenia.

Jak wynika z najnowszych danych, pozostałości leków weterynaryjnych i innych substancji wykrywanych u zwierząt i w żywności pochodzenia zwierzęcego nadal zmniejszają się w Unii Europejskiej, a poziom zgodności z przepisami wzrasta.

Liczba świń poddawanych ubojowi w Belgii spadła w 2022 r. o prawie 10%, do poziomu nienotowanego od 30 lat.

Trwają pierwsze w tym roku prace inwentaryzacyjne dla państwowych rezerw wieprzowiny.

Szacunki dotyczące produkcji i eksportu dla Brazylii zostały skorygowane w górę, natomiast wielkość importu dla Meksyku została skorygowana w dół.

Ubojnie w 2022 roku wyprodukowały około 4,5 mln ton wieprzowiny.