Artículos sobre estadísticas en Notas de prensa

Se mantiene el importante nivel de exportaciones con 2,7 millones de toneladas y se consolida la recuperación del consumo.

Una nueva herramienta que permite medir la huella ambiental desde la fábrica de alimentos balanceados hasta el beneficio y el despiece, ya está al alcance del productor porcino colombiano.

La compañía chilena, especializada en la comercialización de carne de cerdo bajo un modelo de integración vertical, consolida su posición en el mercado internacional con un crecimiento sostenido en 2024.

En 2024, el consumo de carnes de cerdo y pollo en Chile experimentó un notable incremento, impulsado por factores como su precio accesible, la versatilidad culinaria y la creciente influencia de la gastronomía asiática en el país.

La producción de carne de cerdo creció más de 7% superando las 526 000 toneladas en 2022. A pesar de la fuerte entrada de carne importada, la producción nacional mantuvo su cobertura de cerca del 80% del mercado de carne de cerdo en Colombia.