Artículos sobre calidad de la carne en Noticias

El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) anunció la suspensión temporal de la importación de productos y subproductos porcinos provenientes del Reino de España, tras confirmarse casos de PPA en jabalíes, como medida preventiva para proteger la porcicultura nacional.

El sector porcino paraguayo atraviesa un momento histórico, con proyecciones de inversión sin precedentes y un crecimiento que posiciona al país como un futuro referente de la producción de proteína animal.

Con la creación de la CONAPORC, Panamá avanza en un modelo de porcicultura sostenible, coordinando acciones de desarrollo, sanidad y protección ambiental para el sector porcino.

El Ministerio de Agricultura aprobó nuevas extensiones de normas que incluyen acciones de promoción, innovación y control en el sector del cerdo ibérico.

Hasta esta autorización, Surinam no importaba carne de cerdo de Brasil.

El mercado de Corea del Sur vuelve a estar abierto a la carne de cerdo y sus derivados procedentes de Alemania.

El Parlamento Europeo respalda nuevas normas para equilibrar el poder en la cadena agroalimentaria, mejorar la renta agraria y definir legalmente el concepto de carne.

Con esta nueva apertura, Chile consolida su diversificación agroexportadora y su posicionamiento como proveedor de alimentos sanos, inocuos y sostenibles en un mercado de alto valor.

Profesionales del Senasa disertaron en Río Cuarto, Córdoba, sobre enfermedades animales que impactan en la producción nacional.

Representantes de Mato Grosso do Sul iniciaron conversaciones estratégicas para ampliar el acceso al mercado japonés de la carne de res y de cerdo producida en el estado.

En junio 2025, el consumo per cápita alcanzó los 17,92 kg, sumando 1,28 kg a lo reportado en 2024 y consolidando la tendencia de diversificación en la dieta de los argentinos.

En un esfuerzo por fortalecer el intercambio comercial seguro de productos agroalimentarios, las agencias sanitarias de ambos países avanzaron en nuevas estrategias para agilizar los protocolos existentes y la apertura comercial de nuevos productos, tanto convencionales como orgánicos.

El reconocimiento de Canadá al sistema Tipo Inspección Federal (TIF) garantiza la continuidad y expansión de las exportaciones cárnicas mexicanas de productos cárnicos de res, cerdo y ave.

Por segundo año consecutivo, Perú celebra el Día del Adobo de Cerdo Peruano, una fecha oficializada por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego para revalorar uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía nacional y promover el consumo de carne de cerdo.

Además del fortalecimiento de las relaciones bilaterales, la visita oficial permitió avanzar en aspectos clave de la Agenda de Competitividad Agroexportadora Sustentable.

El etiquetado permite ofrecer al consumidor una información clara y fiable sobre el nivel de bienestar animal asociado a los productos comercializados.