PPA - Etiología, epidemiología y prevención

El virus de la PPA y sus consecuencias

_{DISTRIBUCIÓN DE LA PESTE PORCINA AFRICANA (Enero-junio 2020 - Fuente WAHIS)}

El virus de la PPA afecta exclusivamente a los suinos, cerdos domésticos y salvajes como el jabalí, con una tasa de letalidad de hasta el 100% y como consecuencia causa serios daños a la ganadería porcina.

El virus de la PPA es un virus de ADN bicatenario que pertenece a una única especie dentro del género Asfivirus y la familia Asfarviridae. Sin embargo, existen varios genotipos con virulencias diferentes que son más o menos graves según las cepas. Es un virus de gran tamaño en comparación con otros y presenta una estructura más compleja con la presencia de una envoltura lipídica externa. Esto aparentemente podría ser una ventaja en la lucha contra la enfermedad ya que, por tanto, debería ser más sensible a los desinfectantes que lo inactivarían más fácilmente que los virus sin envoltura (conocidos como desnudos), lo cual es especialmente cierto en el caso de los virus pequeños.

Múltiples vías de transmisión de la enfermedad a los cerdos: 

Contacto - Ingestión - Picadura de insectos

• Conforme a diferentes fuentes, las rutas de transmisión son:
• Por contacto con cerdos contaminados vivos o muertos.
• Por contacto con vehículos, zapatos, ropa y equipo contaminados.
• Por ingestión de agua o alimentos contaminados.
• Por aire en distancias cortas.
• Por picaduras de algunos insectos.

Diseminación del virus en el ambiente

Rápida - Amplia - Duradera

El virus es relativamente resistente en el medio ambiente y, por lo tanto, se puede propagar muy rápidamente. Algunas cepas pueden seguir siendo infecciosas en un amplio rango de pH, desde pH 4 hasta pH 13. Algunos estudios demuestran todavía actividad virulenta en cepas almacenadas durante 5 y 7 años a 5°C, 18 meses a temperatura ambiente y entre 10 y 30 días a 37°C. El virus también puede sobrevivir en medios protectores como el suelo o las heces de animales durante 5 a 6 meses y hasta 30 meses en carne refrigerada. Sin embargo, se inactiva aplicando una temperatura de 60°C durante 30 minutos.

Cómo prevenirlo

Protección de los animales contra posibles fuentes del virus.

La prevención de la transmisión debe ser una combinación de medidas de bioseguridad, con un mantenimiento activo de la higiene, junto a una completa gestión estructural. Un programa completo de higiene ha de incorporar los tres pilares "Limpieza, Desinfección y Protección". Mientras la limpieza y desinfección, empleando el producto adecuado, aplicándolo correctamente y en la concentración requerida, aseguran un espacio limpio cuando lleguen los nuevos animales, la protección previene la entrada de gérmenes patógenos por medio de la higiene y el mantenimiento estructural mientras los animales están presentes. Solo esta combinación garantizará animales sanos y una granja productiva.

> Todavía no hay vacuna contra la PPA ni tratamiento.

                   Las medidas de BIOSEGURIDAD son esenciales.

Medidas de BIOSEGURIDAD generales

Limpieza, desinfección y medidas de protección preventivas.

En las granjas, garantizar la protección de los animales con respecto a todas las fuentes externas y posibles entradas:

• Control de acceso a las instalaciones (uso de equipo de protección personal) - Protocolos de higiene, limpieza y desinfección.
• Limitar el acceso de vehículos al lugar, incluidos los utilizados para el transporte de pienso y animales. Aplicar procedimientos de limpieza y desinfección de vehículos en cualquier caso.
• Mejora del mantenimiento de edificios, control de plagas y roedores eliminación de purines.
• Revisión de los procedimientos de limpieza y desinfección y en todas las superficies de edificios, equipos e instalaciones en general.
• Monitorización de insumos (agua, pienso, etc.).
• Vigilancia de la salud y estado de los animales (atención a signos o síntomas anormales).

Si se reporta un caso de enfermedad

Confinamiento - Aislamiento - Gestión de crisis

Si el caso está probado, establecimiento de un protocolo de gestión para áreas críticas, incluyendo:

• Sacrificio y eliminación de todos los animales en las granjas afectadas.
• Aislamiento y confinamiento de la zona mediante procedimientos rigurosos y controlados.
• Limpieza y desinfección de instalaciones en colaboración con las autoridades competentes y proveedores de servicios seleccionados.

PPA - GESTIÓN ACTIVA

Limpieza, desinfección y protección - Paso a paso

Limpieza:

• La elección del producto, la concentración y modo de aplicación es la clave para una adecuada limpieza.
• Una limpieza efectiva de las superficies y equipos posibilita las mejores condiciones para la posterior desinfección.

Desinfección:

• La elección del producto, su concentración de uso y aplicación vuelven a ser claves en la desinfección.
• Una desinfección eficaz consiste en la eliminación de los microorganismos empleando un desinfectante de eficacia probada a la concentración adecuada y con el tiempo de contacto necesario.

Protección - mediante el manejo de la higiene:

• El producto, su concentración y aplicación son de nuevo fundamentales para una protección efectiva.
• Posibilitar y hacer obligatoria la desinfección de botas, ruedas, vehículos, manos y utensilios antes y después de acceder a las instalaciones o a diferentes zonas de estas.
• Limpieza y desinfección del sistema de conducción de agua y desinfección del agua.

Protección - mediante el mantenimiento estructural:

• Implementar medidas adicionales para prevenir la entrada de la PPA en las instalaciones:
• Protección contra movimientos o entradas incontroladas (gente, vehículos, animales), comprobar la integridad de las vallas, puertas con cerradura, etc.
• Limitar el tráfico de personas y vehículos al mínimo imprescindible, manteniendo un libro de visitas.
• Implementación estricta de los principos de "zona LIMPIA y zona SUCIA":

1. Ducha y cambio de ropa obligatorios antes de entrar.
2. La ropa de calle y la ropa de protección se mantendrán separadas antes y después de ingresar a las áreas de producción.
3. División y separación entre área LIMPIA (animales, piensos) y SUCIA (purines, cadáveres, etc.)
4. Evitar pasar del área SUCIA a la LIMPIA.
5. Mantener los cadáveres en un contenedor cerrado o estructura similar, protegido de accesos no autorizados y de animales salvajes y roedores, así como evitar fuga de líquidos y ser de fácil limpieza y desinfección.
6. Ubicar los cadáveres lo más próximos a la carretera en una zona pavimentada de fácil limpieza y desinfección de manera que el vehículo de recogida no tenga que acercarse a las instalaciones.

• Las entregas de pienso, así como la carga y descarga de animales solo se harán en las zonas habilitadas (sin acceso de personal externo al área de producción).
• Pienso, paja y otros materiales se almacenarán protegidos de animales salvajes como los jabalís.
• Formación del personal sobre los riesgos de transmisión de la PPA, especialmente la prohibición de introducir alimentos en la granja y el contacto con otros cerdos.
• Control de plagas continuo incluyendo su documentación.
• Seguimiento constante de la salud de los animales, atención a signos o síntomas anormales.

Caso probado de PPA

Si hay un caso probado de PPA, un protocolo de manejo de las áreas críticas incluye:

• Eliminación de los animales: Sacrificio de todos los animales de las granjas afectadas.
• Aislamiento y asegurado de la zona: Procedimientos rigurosos y controlados de confinamiento.
• Limpieza y desinfección de todas las instalaciones en colaboración con las autoridades competentes y proveedores de servicio seleccionados.

Las instrucciones o directrices pueden variar según países. Para más información y apoyo, contacte con: Poultryandpigs@kersia-group.com

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