Cupos de importación, clave para el abasto cárnico y el control de la inflación: CoMeCarne

- En 2025, el consumo de pollo alcanzó 5.1 Mt; el de cerdo, 3.7 Mt; y el de res, 2.3 Mt, con incrementos anuales de 3.3 %, 13.0 % y 4.3 %, respectivamente.


En diciembre se vencen los cupos y el arancel cero de pollo, por ello para poder tener certidumbre para la planeación productiva de 2027: Macarena Hernández, directora general del CoMeCarne.