Porcicultura peruana: liderazgo, gremio y productividad

En el último episodio de la primera temporada de "Líderes porcinos Latam", César Martínez, gerente de la unidad de negocio de Ceva Perú, conversa con Guillermo Vidal, presidente de la Asociación Peruana de Productores Porcinos y director de la empresa Santo Martín.

La conversación aborda de forma directa los momentos más críticos vividos por el sector: la pandemia, la crisis de precios de 2022, el impacto del ingreso de carne importada, el aumento de los costos de los insumos y los desafíos sanitarios que afectaron severamente la productividad de la granja. Vidal detalla cómo decisiones vinculadas a nutrición y sanidad tuvieron consecuencias importantes y cómo el acompañamiento técnico fue clave para revertir la situación.

Una conversación honesta, técnica y estratégica sobre liderazgo, resiliencia y visión de largo plazo en la porcicultura de Latinoamérica.

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