Semana del 24-jun-2022

¿Cuál es la causa de esta lesión en un cerdo criado al aire libre que ha muerto con cuello y garganta inflamados?

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Esta lesión es la presentación típica en cerdos de una antigua enfermedad animal conocida como antrax, causada por las bacterias de gran tamaño Bacillus anthracis. Los cerdos afectados suelen ser animales adultos que viven en el exterior, que se muestran apáticos, no comen y tienen una inflamación firme, caliente y dolorosa en la parte ventral del cuello y la parte inferior de la cara. En la autopsia se observa un fluido gelatinoso y firme en el edema del cuello y garganta, con una infiltración extensiva en el tejido del cuello y mandíbulas con un fluido sanguinolento claro, de aspecto vinoso y material gelatinoso. Los linfonodos locales están muy agrandados y edematosos, mientras que los órganos internos, incluyendo hígado y bazo, aparecen relativamente normales. Es importante confirmar cualquier muerte sospechosa mediante tinción y examen de frotis secos de linfonodos y de los fluidos oscuros del cuello. Este frotis diagnóstico suele ser difícil en cerdos, por lo que también es importante realizar cultivos de linfonodos. Las bacterias productoras de ántrax se encuentran en el suelo sólo en regiones endémicas concretas por lo que, a menos que se críen cerdos en dichas zonas, se trata de una enfermedad rara. Sin embargo, cuando esto ocurre, suele ser dramático, debido al miedo que causa el ántrax en los seres humanos. A menudo es difícil manejar a los cerdos afectados de una manera práctica, y en general deben ser destruidos en el mismo sitio mediante incineración.

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