WelFarmers: Spazio disponibile e pavimentazione

È stato registrato il primo ciclo di buone pratiche relative alla disposizione degli spazi e alla pavimentazione.

Il progetto ha recentemente individuato la prima serie di candidati per il tema "Spazio disponibile e pavimentazione". Le pratiche spaziano dalla densità di allevamento al tipo di pavimento, dalla luce all'uso della paglia. Ulteriori informazioni sulle pratiche selezionate saranno incluse in future pubblicazioni.

1. Pavimentazione drenante: La pavimentazione drenante è caratterizzata da fessure che non superano il 10% della superficie totale del recinto. Queste fessure consentono il passaggio dei rifiuti, contribuendo a mantenere il pavimento più pulito, asciutto e antiscivolo. Lo scarico frequente del letame riduce le emissioni di liquame. Inoltre, favorisce la termoregolazione dei suini, impedendo loro di sdraiarsi in aree umide, fattore fondamentale per il loro comfort e la loro salute.

2. Alimentatore con separazione delle spalle: L'utilizzo di una separazione a spalla per suddividere l'area di alimentazione migliora l'accrescimento giornaliero, l'utilizzo del mangime e il valore della produzione per suino. Queste separazioni possono essere installate in vari sistemi di alimentazione.

3. Sistema di irrigazione: Un sistema di irrigazione o un dispositivo simile favorisce il benessere degli animali consentendo ai suini di termoregolarsi in modo ottimale. Mantiene inoltre umido il pavimento grigliato, consentendo ai suini di suddividere il recinto in diverse aree funzionali e di delimitare l'area di defecazione.

4. Allevare futuri riproduttori aumentando lo spazio disponibile: Dall'arrivo a 19-20 kg fino alla partenza a circa 120 kg, le scrofette vengono allevate a una densità di 1.2 m²/scrofa. Ciò si traduce in una maggiore crescita e omogeneità degli animali, nonché in un minor numero di scrofe scartate perché non idonee.

5. Analisi comparativa dell'allevamento in diversi scenari: Questo progetto mira a studiare l'impatto sul benessere degli animali, sulla salute e sugli indici di produzione di due allevamenti omologhi con densità diverse.

6. Le scrofette hanno bisogno di spazio per crescere e hanno code lunghe: Se si desidera allevare scrofette con la coda lunga, ci sono alcuni aspetti da tenere in considerazione. Il recinto deve avere spazio a sufficienza per evitare scontri tra i maiali e deve poter mangiare contemporaneamente.

7. Nuovo e vecchio, entrambi funzionano: Questa azienda agricola è composta da due edifici: uno vecchio e uno nuovo, costruito nel 2018. Tuttavia, risultati simili possono essere ottenuti anche nel vecchio porcile, ristrutturato nel 1997.

8. Penne per una produzione fluida: Questo porcile è stato ristrutturato nel 2020 per conformarsi alla legislazione di uno dei Paesi più severi in materia.

9. Luce, comfort spaziale: Questo edificio è stato progettato pensando al benessere degli animali e al rispetto dell'ambiente. È stato installato nel 2018. Si tratta di un prototipo. Sebbene fosse funzionale fin dall'inizio, sono stati apportati miglioramenti, come l'inclinazione delle pareti e l'installazione di un sistema di distribuzione della paglia.

10. Riduzione della densità di ingrassamento: La pratica consiste nel ridurre la densità del processo di ingrasso (ingresso a 27-30 kg). Rispetto alla pratica originale, gli allevatori mettono un suino in meno nel recinto (14 invece di 15), il che aumenta lo spazio per suino da 0.68 m² a 0.73 m² senza mangiatoia, o da 0.75 m² a 0.80 m² con mangiatoia. Inoltre, i suini vengono smistati frequentemente, a partire dai 150 giorni di età. Spostano almeno un suino dal recinto a una sala pre-partenza, dove i suini vengono ingrassati per una settimana prima di essere destinati al macello.

11. Effetto dello spazio extra sulle prestazioni: Questo studio esamina come la disponibilità di spazio extra durante il periodo di ingrasso abbia permesso ai suini di mantenere un elevato tasso di crescita giornaliera fino alla vendita.

12. Densità di stoccaggio inferiore del finitore: Nel 2020 è stata condotta una sperimentazione in azienda per confrontare gli effetti di diversi tassi di carico sull'incremento medio giornaliero e sul rapporto di conversione alimentare dei suini da ingrasso.

13. Pavimento solido con spazio extra per le rifiniture: Questa struttura è dotata di pavimenti solidi, maggiore spazio, due aree accessibili per i suini e un sistema di rimozione dei liquami per un migliore controllo delle emissioni ambientali.

14. Buona disponibilità di spazio, microclima e ambiente: Questa fattoria è stata costruita nel 2016 con l'obiettivo di massimizzare il benessere degli animali, minimizzare l'impatto ambientale e ridurre l'uso di antimicrobici.

15. Paglia felice 30+: Questa azienda supera di almeno il 30% i requisiti minimi previsti dalla legislazione UE sul benessere dei suini: 0.5 m²/capo nel periodo post-svezzamento (fino a 30 kg di peso vivo), 1.3 m²/capo nei recinti di ingrasso (oltre 30 kg di peso vivo) e 2.6 m²/capo per le scrofe.

16. Spazio per maiali biologici: L'agricoltura biologica è iniziata nel dicembre 2016. Sia gli spazi interni che quelli esterni sono conformi al Regolamento UE 2018/848.

17. Spazio di 1 m2 per i suini da ingrasso: L'allevatore ha osservato miglioramenti significativi nelle prestazioni, nella qualità delle carcasse e nel benessere degli animali quando lo spazio a disposizione è aumentato a un metro quadrato per maiale durante la fase di finissaggio.

18. Maggiore spazio consentito per 85-110 kg: I recinti sono dotati di pavimento completamente fessurato con doghe più larghe per migliorare il comfort dei suini. I suini vengono introdotti in gruppi omogenei in base a sesso e peso per ridurre l'aggressività e favorire la socializzazione. Questo approccio mantiene un ambiente sereno e favorisce il benessere degli animali.

19. Aumentare lo spazio disponibile nei recinti di ingrasso: L'allevatore ha individuato un'opportunità per affrontare il problema delle elevate temperature estive senza dover investire in significative modifiche strutturali. L'azienda mirava ad attenuare lo stress da calore a cui erano sottoposti i suini, in particolare durante i mesi più caldi, aumentando lo spazio disponibile per capo.

20. Cortile interno con paglia e accesso esterno: Tutti gli animali sono tenuti su lettiere di paglia e pacciame nella zona interna e hanno accesso a un recinto esterno. Gli animali sono liberi di scegliere tra la zona interna e quella esterna.

21. Porc relaxat: A partire dal 2021, sono state implementate misure più rigorose per il benessere degli animali, riducendo la densità di crescita per garantire 0.7475 m² per capo. Ciò ha migliorato il benessere dei suini riducendo l'aggressività, aumentando l'accrescimento medio giornaliero e migliorando l'indice di conversione alimentare.

22. Utilizzo di materiale assorbente e spazio sufficiente: Questa azienda fornisce 0.8 m² per suino da 30 a 110 kg fino alla consegna al macello. Per garantire l'asciuttezza dei recinti di ingrasso, viene utilizzato materiale assorbente. A tale scopo, viene utilizzato carbonato di calcio, in una quantità di 50 g/m² applicata almeno due volte a settimana.