Riassunto: Razionalizzazione della pratica dell'immunocastrazione

Tipologia e consistenza dei suini presenti nell’allevamento

250 scrofe, 960 suinetti svezzati, 1,914 suinetti da ingrasso/finissaggio.

Sistema zootecnico

Sistema di produzione intensivo su piccola-media scala.

Descrizione e valutazione della buona pratica

Dal 2022, questo allevamento ha implementato l'immunocastrazione per eliminare la castrazione chirurgica ed evitare qualsiasi rischio di odore. Il sistema è progettato per semplificare il processo: i suini vengono sessati a 21 giorni, raggruppati e gestiti attraverso le fasi di preingrasso e ingrasso. Maschi e femmine sono alloggiati separatamente. La prima iniezione viene somministrata a 16 settimane, seguita da una seconda a 20 settimane. Una terza iniezione viene somministrata a circa 10 maschi per lotto, se necessario. La vaccinazione viene eseguita in modo efficiente senza l'uso di paratoie e l'efficacia viene verificata due settimane dopo la seconda iniezione. L'allevamento opera con un ciclo settimanale, consentendo iniezioni e controlli sincronizzati. Il macello non ha segnalato alcun odore di verro.

Contesto dell'allevamento

• Suini

Genetica: Topigs TN70 (scrofe), Maxter (verri)
Peso finale: 120 kg vivo, 95 kg carcassa
Età di macellazione: 26 settimane
IGP Bayonne

• Arricchimento ambientale

Non specificamente menzionato.

• Strutture di ricovero e loro gestione

Stesso cibo per maschi e femmine. Maschi e femmine alloggiati separatamente.
Scatole per dispositivi di vaccinazione e la marcatura
Tipo di pavimento: fessurato

• Pratiche di gestione

Protocollo di immunocastrazione: 2 iniezioni a 16 e 20 settimane, con una terza se necessario.
Addestramento: formazione personale in allevamento
Personale: 3 persone per lotto.
Sicurezza: sono state rispettate le precauzioni del fornitore.
Feedback: Nessun odore di verro segnalato negli ultimi 3 anni.

Analisi economica

Costo solo per immunocastrazione: 4,26 €/maschio
Costo totale: ~5.26 €/suino maschio (vaccini, manodopera, attrezzature).
Costo di produzione: 0.044 €/kg.
Prezzo di vendita: Standard.

Analisi Ambientale

Non è stato segnalato alcun impatto ambientale significativo.

Vantaggi replicabili e rilevanza per altri paesi dell'UE

Questa pratica migliora le prestazioni tecniche, elimina la castrazione e calma gli animali. Facilmente riproducibile in altri paesi con un'adeguata organizzazione e il supporto di acquirenti e macelli.