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Ad oggi, la ricerca sistematica sugli effetti regolatori degli aghi di pino fermentati sui suinetti svezzati, in particolare sulla barriera intestinale e sulla funzione immunitaria, rimane insufficiente. Pertanto, il presente studio è stato progettato per valutare l'impatto dell'integrazione con aghi di pino fermentati sulle prestazioni di crescita, sulla funzione della barriera della mucosa intestinale e sulla reazione immunitaria nei suinetti svezzati.
Materiale e Metodo: Questo studio si proponeva di valutare l'impatto degli aghi di pino fermentati sulle prestazioni di crescita, sulla funzione di barriera intestinale e sulla reazione immunologica dei suinetti dopo lo svezzamento. In totale, sono stati selezionati 200 suinetti svezzati di 28 giorni e assegnati casualmente a 5 gruppi di alimentazione: gruppo di controllo (dieta base standard, CON), gruppo con aghi di pino non fermentati (2,0% di aghi di pino non fermentati, NF); e tre gruppi con aghi di pino fermentati (FR1, FR2, FR3) integrati con l'1,0%, il 2,0% e il 3,0% di aghi di pino fermentati per 28 giorni.
Risultati: I dati hanno mostrato che l'integrazione con aghi di pino fermentati promuove significativamente l'incremento ponderale medio giornaliero (ADG), ottimizza il rapporto di conversione alimentare (F/G) e riduce la morbilità da diarrea nei suinetti dopo lo svezzamento (P < 0,05). Rispetto ai gruppi CON e NF, l'attività della D-lattico diammina ossidasi (DAO) nel siero è risultata significativamente ridotta nei gruppi trattati con fermentato (P < 0,05). Inoltre, al giorno 14 dell'esperimento, le concentrazioni sieriche e della mucosa digiunale di ossido nitrico sintasi totale (TNOS-total nitric oxide synthase), fattore di necrosi tumorale (TNF)-α, interleuchina (IL)-1β, IL-2 e IL-6 erano significativamente inferiori nei gruppi trattati con fermentato rispetto al gruppo CON, ad eccezione dell'IL-1β nella mucosa digiunale (P < 0,05).
Rispetto ai suinetti del gruppo di controllo, l'integrazione alimentare con aghi di pino fermentati ha ridotto significativamente i livelli sierici di IL-1β e i livelli di TNF-α nella mucosa digiunale nei suinetti svezzati al giorno 28 dell'esperimento (P < 0,05). L'integrazione con aghi di pino fermentati ha aumentato significativamente i livelli sierici e della mucosa digiunale di IL-10, nonché l'abbondanza di mRNA di Occludina, ZO-1, Claudina-1 e IL-10 nella mucosa digiunale rispetto al gruppo CON (P < 0,05). Allo stesso tempo, i trattamenti con aghi di pino fermentati hanno ridotto significativamente l'espressione di mRNA del fattore nucleare kappa-B (NF-κB) e di IL-6 nella mucosa digiunale rispetto al gruppo CON (P < 0,05).
Conclusioni: In sintesi, l'integrazione alimentare con aghi di pino fermentati migliora le prestazioni di crescita e riduce l'incidenza della diarrea nei suinetti svezzati, grazie alla regolazione dell'attività della sintasi dell'ossido nitrico, al mantenimento dell'integrità della barriera digiunale e all'equilibrio tra secrezione ed espressione genica delle citochine intestinali.
Mao P, Ma W, Zhang X, Xu Z, Wen F, Liu Q, Yan C and Wu Q (2026) The supplementation with fermented pine needles (Pinus ponderosa) improve performance and jejunal barrier function in weaned pigs. Front. Vet. Sci. 13:1914689. doi: 10.3389/fvets.2026.1914689
