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Das tschechische Landwirtschaftsministerium hat eine Strategie zur Entwicklung des Schweinehaltungs- und Schweinefleischsektors vorgestellt. Hauptziel ist es, den Selbstversorgungsgrad des Landes zu erhöhen und die Wettbewerbsfähigkeit der heimischen Erzeuger und Verarbeiter durch Investitionen, Modernisierung, Innovation und Digitalisierung zu verbessern.
Schweinefleisch macht mehr als die Hälfte des gesamten Fleischverbrauchs in Tschechien aus. Der jährliche Pro-Kopf-Verbrauch liegt bei über 43 kg. Der Sektor ist jedoch seit Jahren ausländischem Wettbewerb und starken Preisschwankungen ausgesetzt. Die Preise fallen häufig unter die Produktionskosten, was zum Rückgang des Schweinebestands beigetragen hat.
Obwohl sich der Schweinebestand in den vergangenen drei Jahren leicht erholt hat, reicht die heimische Produktion weiterhin nicht aus, um die Nachfrage zu decken. Ende 2025 war der Bestand um 29.284 Tiere (+2,1 %) auf insgesamt 1.451.107 Schweine gestiegen. Der Inlandsverbrauch liegt seit Jahren zwischen 437.000 und 466.000 Tonnen Schlachtkörpergewicht. Nach Angaben des Ministeriums sank der Selbstversorgungsgrad mit Schweinefleisch 2025 auf einen historischen Tiefstand von 46,1 %.
Um diese Entwicklung umzukehren, sieht die Strategie Investitionen in die Modernisierung der Schweinehaltungsbetriebe, Automatisierung, digitale Technologien und Systeme der Präzisionstierhaltung vor. Ziel ist es, den Einsatz automatisierter Fütterungssysteme sowie die Überwachung des Stallklimas, der Tiergesundheit und des Reproduktionsstatus auszuweiten. Darüber hinaus sollen Technologien zur Steuerung der Lüftung und des Energieverbrauchs verstärkt eingesetzt werden.
Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf dem Ausbau der Verarbeitungskapazitäten für die heimische Produktion. Nach Angaben des Ministeriums verfügen tschechische Schlacht- und Verarbeitungsbetriebe über ungenutzte Kapazitäten. Daher könnten die Schlachtmengen und die Verarbeitung von heimischem Schweinefleisch erhöht werden, ohne neue Anlagen bauen zu müssen. Fördermaßnahmen sollen die Modernisierung von Schlachthöfen, Zerlegebetrieben, Fleischverarbeitungsanlagen sowie Lager- und Logistikinfrastrukturen unterstützen. Auch die Automatisierung und der Einsatz von Technologien mit höherer Wertschöpfung sollen gefördert werden.
Schweineerzeuger können bereits nationale Förderprogramme in Anspruch nehmen, die auf die Verbesserung des genetischen Potenzials der Tiere, des Gesundheitsstatus der Betriebe und des Tierwohls abzielen. Weitere Unterstützung ist über den Strategieplan der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP), finanzielle Förderprogramme, Steuervergünstigungen für sogenannten grünen Diesel sowie nationale Fördermaßnahmen für Investitionen in die Fleisch- und Fleischwarenverarbeitung verfügbar.
Die Strategie zielt außerdem darauf ab, die Präsenz tschechischen Schweinefleischs auf dem heimischen Markt zu stärken, unter anderem durch eine verstärkte Verwendung in der Gemeinschaftsverpflegung. Dazu sollen Qualitätssysteme, die Herkunft der Lebensmittel, eine verbesserte Rückverfolgbarkeit und Produkte mit höherer Wertschöpfung gefördert werden. Das Ministerium hält es zudem für notwendig, den Verwaltungsaufwand zu verringern, Genehmigungsverfahren zu vereinfachen und stabile wirtschaftliche Rahmenbedingungen zu schaffen, die langfristige Investitionen und die Anpassung an neue Anforderungen in den Bereichen Tierwohl, Umwelt und Biosicherheit erleichtern.
3. September 2026/ Landwirtschaftsministerium/ Tschechien.
https://mze.gov.cz
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